Martell Cordon Bleu XO Fransk Cognac 70 cl 40%

Monte Carlo, 1912. På Hôtel de Paris præsenterede Edouard Martell en ny cognac til byens overklasse, opkaldt og udformet med en hentydning til den eftertragtede pris for hurtigste sejlads over Atlanten. Cordon Bleu var født, og mere end hundrede år senere står den stadig som et af Martells mest fejrede navne.

Ekspertens beskrivelse

Martell Cordon Bleu XO er en Fransk Cognac klassificeret Cordon Bleu, aftappet ved 40%.

Cordon Bleu blev skabt i 1912 af Edouard Martell, oldebarn af husets grundlægger Jean Martell, og lanceret på det legendariske Hôtel de Paris i Monaco. I Martells eget hierarki placerer Cordon Bleu sig mellem VSOP og XO, men markedsføres i dag i selskab med husets XO-udgaver på grund af sin dybde og modenhed. Den var samtidig den første cognac, huset lancerede efter phylloxera-krisen havde ødelagt store dele af Frankrigs vinmarker, og regnes som en af de tidligste eksklusive cognacs rettet mod et bredere internationalt marked.

Blenden er sammensat af eaux-de-vie fra både Grande Champagne og Borderies, hvor Grande Champagnes finesse og lagringsevne mødes med Borderies' karakteristiske blødhed og blomsteragtige duft, som har været Martells kendetegn siden 1715.

Fadene er lavet af det finkornede Tronçais-egetræ, som Martell foretrækker til sin lange, skånsomme frigivelse af smag under den udvidede lagring.

Smagsnoter

Næse

Duften er rig og moden med tørret frugt, et strejf af honning og en let florel undertone, der antyder den lange fadmodning.

Smag

Smagen er blød og afrundet med toner af abrikos og valnød, krydret med en anelse vanilje og et strejf af egetræ.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og elegant, hvor de tørrede frugter vender tilbage sammen med en varm, træagtig sødme.

Specifikationer

Navn: Martell Cordon Bleu XO
Destilleri: Martell
Land: Frankrig
Type: Fransk Cognac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Tronçais-egetræsfade
EAN nr.: 3219820000382
Serveringsforslag: Nydes bedst ren i et cognacglas ved stuetemperatur, gerne som afrunding på en god middag.

Smagsprofil

Tørret frugt · Honning · Vanilje · Elegant

Vidste du at?

Navnet og flaskens design hentyder til Blue Riband, den prestigefyldte pris for hurtigste transatlantiske sejlads, som en hyldest til Martell-familiens søfartsrødder og handelsruter over Atlanten.

Se hele vores udvalg af Martell

Ofte stillede spørgsmål om Martell Cordon Bleu XO

Hvordan smager Martell Cordon Bleu XO?

Den byder på tørret frugt, honning og vanilje i duften, mens smagen er blød og afrundet med abrikos, valnød og et strejf af egetræskrydderi.

Hvor placerer Cordon Bleu sig i Martells sortiment?

Cordon Bleu ligger i Martells eget hierarki mellem VSOP og XO, men sælges i dag som en del af husets XO-kategori på grund af sin dybde og modenhed.

Er Martell Cordon Bleu XO en god gave?

Ja, den historiske status og den elegante, afrundede smag gør den til en oplagt gave til enhver, der sætter pris på klassisk fransk cognac.

Hvordan serveres Martell Cordon Bleu XO bedst?

Den nydes bedst ren i et cognacglas ved stuetemperatur, hvor de tørrede frugtnoter og den varme sødme får plads til at folde sig ud.

Hvilket glas passer til Cordon Bleu?

Et tulipanformet cognacglas er ideelt, da det samler duften og lader aromaerne af honning og tørret frugt komme tydeligt frem.

Hvornår blev Cordon Bleu skabt?

Cordon Bleu blev skabt i 1912 af Edouard Martell og lanceret på Hôtel de Paris i Monaco, hvor den hurtigt blev et af husets mest kendte navne.

Hvilke druer bruges i Cordon Bleu?

Blenden kombinerer eaux-de-vie fra Grande Champagne og Borderies, de to cru-områder der giver cognacen henholdsvis finesse og blødhed.