Martes Santo Flor de Iris London Dry Gin 70 cl 40%

I den sidste af tre destillationer tilsætter familien Martes Santo irisblade til kedlen. Det er den detalje, der giver Flor de Iris dens karakteristiske farve - og navnet, der betyder "irisblomst" på spansk.

Ekspertens beskrivelse

Martes Santo Flor de Iris er en spansk London Dry Gin tredestilleret på familiedestilleriet Destilerías Martes Santo i Andalusien og aftappet ved 40%.

Destilleriet i landsbyen Higuera de la Sierra har været i familiens eje siden 1870 og er stadig et af de få steder i Spanien, hvor kedlerne varmes op med direkte ild og egetræ.

Flor de Iris destilleres op til tre gange på fint udvalgte botanicals som enebær, appelsin- og citronskal, kassiabark, angelikarod og paradiskorn. I den sidste destillation tilsættes irisblade, der giver ginen dens karakteristiske nuance.

Metoden med tredobbelt destillation gør ginen ekstra ren og blød, mens irisen tilføjer en delikat, pudderagtig sødme.

Smagsnoter

Næse

Duften er blomstret og blød med en pudderagtig irisnote, understøttet af enebær og citrus.

Smag

Smagen er delikat og rund med enebær i front, en floral irissødme og en krydret dybde fra kassiabark.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og let sødlig, med en sidste antydning af blomster og citrus.

Specifikationer

Navn: Martes Santo Flor de Iris
Destilleri: Destilerías Martes Santo
Land: Spanien
Type: London Dry Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8437009816202
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
Destilleri: Destilerías Martes Santo

Smagsprofil

Floral · Blød · Citrus · Delikat · Krydret

Vidste du at?

Navnet Flor de Iris betyder "irisblomst" på spansk og hentyder til de irisblade, der tilsættes under den tredje og sidste destillation.

Se hele vores udvalg af Martes Santo

Ofte stillede spørgsmål om Martes Santo Flor de Iris Gin

Hvordan smager Martes Santo Flor de Iris Gin?

Den smager delikat og rundt med enebær i front, en floral irissødme og en krydret dybde fra kassiabark.

Hvad gør Martes Santo Flor de Iris Gin speciel?

Den destilleres op til tre gange, og irisblade tilsættes i den sidste destillation, hvilket giver ginen dens karakteristiske farve og bløde sødme.

Hvordan serveres Martes Santo Flor de Iris Gin bedst?

Server den som Gin & Tonic med en skive appelsin, der spiller sammen med de florale toner. Et ordentligt highball-glas holder på isen og aromaerne – se vores gin & tonic-glas.

Hvor kommer Martes Santo Flor de Iris Gin fra?

Ginen destilleres af Destilerías Martes Santo i landsbyen Higuera de la Sierra i Andalusien, Spanien.

Hvad betyder navnet Flor de Iris?

Flor de Iris betyder "irisblomst" på spansk og refererer til de irisblade, der tilsættes i den tredje destillation.