Martes Santo Gin

• 

  Martes Santo Flor de Iris London Dry Gin 70 cl 40%

  Varenr.: 2222786539-10149

  I den sidste af tre destillationer tilsætter familien Martes Santo irisblade til kedlen. Det er den detalje, der giver Flor de Iris dens karakteristiske farve - og navnet, der betyder "irisblomst" på spansk.

  Ekspertens beskrivelse

  Martes Santo Flor de Iris er en spansk London Dry Gin tredestilleret på familiedestilleriet Destilerías Martes Santo i Andalusien og aftappet ved 40%.

  Destilleriet i landsbyen Higuera de la Sierra har været i familiens eje siden 1870 og er stadig et af de få steder i Spanien, hvor kedlerne varmes op med direkte ild og egetræ.

  Flor de Iris destilleres op til tre gange på fint udvalgte botanicals som enebær, appelsin- og citronskal, kassiabark, angelikarod og paradiskorn. I den sidste destillation tilsættes irisblade, der giver ginen dens karakteristiske nuance.

  Metoden med tredobbelt destillation gør ginen ekstra ren og blød, mens irisen tilføjer en delikat, pudderagtig sødme.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er blomstret og blød med en pudderagtig irisnote, understøttet af enebær og citrus.

  Smag

  Smagen er delikat og rund med enebær i front, en floral irissødme og en krydret dybde fra kassiabark.

  Eftersmag

  Eftersmagen er blød og let sødlig, med en sidste antydning af blomster og citrus.

  Specifikationer

  Navn: Martes Santo Flor de Iris
  Destilleri: Destilerías Martes Santo
  Land: Spanien
  Type: London Dry Gin
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 8437009816202
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
  Destilleri: Destilerías Martes Santo
  

  Smagsprofil

  Floral · Blød · Citrus · Delikat · Krydret

  Vidste du at?

  Navnet Flor de Iris betyder "irisblomst" på spansk og hentyder til de irisblade, der tilsættes under den tredje og sidste destillation.

  Se hele vores udvalg af Martes Santo

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Martes Santo Organic London Dry Gin 70 cl 40%

  Varenr.: 2222786539-10148

  I den lille andalusiske landsby Higuera de la Sierra har familien Martes Santo destilleret over åben ild siden 1870. De er blandt de sidste i Spanien, der stadig bruger direkte ild og egetræ til at varme kobberkedlerne op.

  Ekspertens beskrivelse

  Martes Santo Organic er en spansk London Dry Gin destilleret på familiedestilleriet Destilerías Martes Santo i Andalusien og aftappet ved 40%.

  Destilleriet har været i familiens eje siden 1870 og er et af de sidste aktive spanske destillerier, der stadig fyrer kedlerne op med direkte ild og egetræ frem for damp eller el.

  Den økologiske opskrift bygger på enebær, appelsin- og citronskal, kassiabark, angelikarod og paradiskorn, suppleret af jasminblomst og valnød fra husets hemmelige recept.

  Ginen destilleres i klassisk London Gin-stil, hvor alle botanicals tilsættes under selve destillationen for en ren, afrundet karakter.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er frisk og citrusagtig med enebær i front, krydret med kassiabark og en let jasminblomstret sødme.

  Smag

  Smagen er rund og varm med tydelig enebær, appelsin og krydret dybde fra paradiskorn.

  Eftersmag

  Eftersmagen er tør og nøddeagtig, med en sidste antydning af valnød og citrus.

  Specifikationer

  Navn: Martes Santo Organic
  Destilleri: Destilerías Martes Santo
  Land: Spanien
  Type: London Dry Gin
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
  Destilleri: Destilerías Martes Santo
  

  Smagsprofil

  Citrus · Krydret · Nøddeagtig · Varm · Rund

  Vidste du at?

  Martes Santo er et af de sidste destillerier i Spanien, der stadig varmer sine kobberkedler op med direkte, åben ild og egetræ - en metode de fleste andre destillerier har forladt for årtier siden.

  Se hele vores udvalg af Martes Santo

  • 1stk.á
    349,00DKK