Martini Vermouth

• 

  Martini Extra Dry Vermouth Old Version 7 Likør Italien 100 cl

  Varenr.: 2113513-71117

  Der er noget ved en gammel Martini-flaske, der får tiden til at stå stille. Denne har stået et sted i årtier, med etiketten en anelse falmet og et gammelt prismærke, der afslører at den stammer fra dengang den tyske grænsehandel stadig regnede i mark.

  Ekspertens beskrivelse

  Martini Extra Dry er en italiensk vermouth, i dette tilfælde aftappet i Frankrig af Martini & Rossi AG med hjemsted i Bad Kreuznach, bygget op omkring en hvidvinsbund tilsat urter, citrusekstrakter og den karakteristiske florentinske iris.

  Opskriften blev første gang lanceret nytårsdag 1900, efter ti års udvikling hos Luigi Rossis sønner, og den blev hurtigt selve rygraden i den cocktail, der skulle definere det 20. århundrede: Dry Martini. Iris-rødderne dyrkes i tre år, før de soltørres og modnes yderligere, og det er dem, der giver vermouthen dens violette, let bitre undertone.

  Denne konkrete flaske er ikke fra nutidens sortiment. Den er en ældre aftapning, formentlig fra 1980'erne eller 90'erne, fundet via en tysk grænsebutik snarere end en almindelig vinhandel. Vermouth er en aromatiseret, forstærket vin, og som al vin ændrer den karakter over årtier – denne flaske er derfor mere et stykke flaskehistorie og samlerobjekt end en anbefaling til aftensmaden.

  Martini & Rossi selv går tilbage til 1863, hvor firmaet blev grundlagt i Torino under navnet Martini, Sola & Cia. Det er i dag et af de mest udbredte vermouth-mærker i verden, med den karakteristiske stribede logo, der senere også blev kendt fra Formel 1-banen.

  Smagsnoter

  Næse

  Skarp citrus og et strejf af hindbær ligger øverst, understøttet af en blød, urteagtig duft af tørrede iris-rødder og en anelse træ i baggrunden.

  Smag

  Tør uden at blive bitter, med et strejf af citron og subtile krydderurter, der folder sig ud på en hvidvinsbund.

  Eftersmag

  Kort og frisk, med en let bitter-aromatisk afslutning, hvor iris og urter dominerer.

  Specifikationer

  Navn: Martini Extra Dry Vermouth
  Destilleri: Martini & Rossi
  Region/Land: Frankrig
  Type: Extra Dry Vermouth
  Størrelse: 100 CL
  EAN nr.: 4037800113216
  Serveringsforslag: Base i den klassiske Dry Martini cocktail med gin, eller serveret på is med en skive citron
  

  Smagsprofil

  Tør · Citruspræget · Urteagtig · Let bitter

  Vidste du at?

  Martini & Rossi hed oprindeligt Martini, Sola & Cia, da det blev grundlagt i Torino i 1863. Navnet ændrede sig først i 1879, efter at familien Sola solgte deres andel af firmaet til de to tilbageværende partnere.

  Se hele vores udvalg af Martini

  Flasken sælges som samlerobjekt, og vi kan ikke garantere kvaliteten af selve indholdet – vermouth er ikke lavet til at holde i årtier, og smagen vil uundgåeligt have ændret sig med tiden. Flasken bærer også synlige brugsspor i form af ridser og skrammer, som fremgår tydeligt af billedet.

  Se hele vores udvalg af Vermouth

   

   

  • 1stk.á
    885,00DKK
• 

  Martini Rosso Vino Vermouth Old Version 5 Italien 70 cl

  Varenr.: 22233-98963

   

  Bag den falmede rødlakerede etiket gemmer der sig en flig af italiensk drikkehistorie – en flaske der har stået længe, og som bærer sit navn med patina i stedet for pynt.

  Ekspertens beskrivelse

  Denne flaske er en antik Martini Rosso Vermouth fra det italienske hus Martini & Rossi i Torino. Etiketten refererer til firmaets tidligere navn "Martini, Sola e C.", som blev afløst af Martini & Rossi, da familien Sola solgte deres andel i 1879 – det peger på, at flasken stammer fra en periode omkring dette navneskifte, snarere end fra nyere produktion.

  Frontetiketten er rigt illustreret med en bevinget skikkelse, flag fra flere lande og en krans af medaljer med teksten "Premiati con 40 Medaglie", som henviser til de mange udstillingspriser, huset vandt i årtierne omkring 1870-1900 i byer som Philadelphia og Alexandria. Halsetiketten bærer et håndskrevet segl i tidens stil, og selve flasken er af mørkt, tykt glas – typisk for datidens vermouth-produktion, hvor flasken skulle beskytte indholdet mod lys under lang tids opbevaring og transport.

  Vermouth som denne blev fra starten skabt som en blanding af vin tilsat sukker, alkohol og en hemmelig urte- og krydderiblanding, herunder malurt, som stadig er kernen i opskriften i dag. Hvor gammel akkurat denne flaskes indhold er, og om den er uåbnet eller har mistet væske over tid, kan ikke fastslås ud fra billederne alene.

  Specifikationer

  Producent: Martini & Rossi
  Tidligere firmanavn på etiket: Martini, Sola e C.
  Oprindelse: Torino, Italien
  Type: Vino Vermouth
  Estimeret æra: Slutningen af 1800-tallet til begyndelsen af 1900-tallet
  Serveringsforslag: Vermouth af denne type drikkes klassisk on the rocks med en skive citronskal, eller bruges som base i cocktails som Negroni og Americano

  Vidste du at?

  Ordet vermouth stammer fra det tyske "Wermut", som betyder malurt – den bitre urt der oprindeligt gav drikken sin karakteristiske smag og som stadig indgår i Martinis hemmelige opskrift den dag i dag.

   

  Bemærk: Flasken sælges som samlerobjekt. Indholdets kvalitet kan ikke garanteres, og der kan forekomme ridser og skrammer på flasken – se billedet.

  Se hele vores udvalg af Martini Vermouth

   

   

  • 1stk.á
    1.269,00DKK
• 

  Martini & Rossi China Martini Old Version 4 Bitterlikør 75 cl 31%

  Varenr.: 2218973-58963

  I Pessione uden for Torino har de kogt kinabark og krydderier sammen siden 1800-tallet, og resultatet er en flaske der stadig lugter af gammeldags apotek og italiensk aperitivo-kultur på samme tid.

  Ekspertens beskrivelse

  China Martini Aromatica er en italiensk Aromatisk Bitterlikør fra Martini & Rossi, aftappet ved 31%.

  Navnet snyder lidt, for "China" refererer ikke til landet, men til kinabark – cinchona – som historisk har været kilden til kinin og dermed en central ingrediens i kampen mod malaria. Opskriften stammer fra Martini & Rossis tidlige år i Torino, hvor virksomheden i 1864 samlede sin produktion i Pessione, hvor den stadig ligger i dag. Efter Anden Verdenskrig blev flasken omdøbt fra Elixir di China til det navn, den bærer nu: China Martini.

  Den flaske, vi har fat i her, er en ældre aftapning med et etikettedesign, en kapsel og et afgiftsmærke, der er typisk for datidens italienske spiritusflasker – en type bottling, samlere af vintage Amari og italienske aperitiffer aktivt søger efter i dag.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften åbner urteagtigt og let medicinsk, med den karakteristiske bitterhed fra kinabark og et strejf af tør appelsinskal og krydderier i baggrunden.

  Smag

  Smagen er bittersød og kompleks, med appelsin og citrus der møder en dyb urtebitterhed – en balance mellem sødme og skarphed, der er typisk for en klassisk italiensk digestif.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og tør, med bitterheden fra kinabarken som det sidste, der bliver hængende.

  Specifikationer

  Navn: China Martini Aromatica
  Destilleri: Martini & Rossi
  Region/Land: Italien
  Type: Aromatisk Bitterlikør
  ABV: 31%
  Størrelse: 75 CL
  

  Smagsprofil

  Bitter · Urteagtig · Krydret · Citrus · Aromatisk

  Investeringspotentiale

  Mellem – vintageflasker fra Martini & Rossis ældre produktionsperioder har en fast plads hos samlere af italienske Amari og aperitiffer, og designet på denne flaske er ikke længere i produktion.

  Vidste du at?

  På den originale etikette står der stadig de gamle drikkeforslag: nydes rent, med isterninger og danskvand, eller med varmt vand og en skive citron – en lille håndbog i, hvordan italienerne selv nød deres China Martini for årtier siden.

  Bemærk: Flasken sælges som samlerobjekt. Indholdets kvalitet kan ikke garanteres, og der kan forekomme ridser og skrammer på flasken – se billedet.

  Se hele vores udvalg af Likør

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Martini Bianco Vermouth Old Version 5 Likør Italien 70 cl

  Varenr.: 2223483-947841

  Der er noget ved en støvet gammel flaske, der får en til at stoppe op. Denne Martini Bianco har tydeligvis stået længe et sted — måske i et køkkenskab, måske i en kælder — og bærer patinaen fra årtier som et ærligt vidnesbyrd om sin egen historie.

  Ekspertens beskrivelse

  Martini Bianco er en italiensk vermouth fra Martini & Rossi, fremstillet på hvidvin tilsat urter, krydderier og vaniljenoter.

  Vermouthen blev lanceret i 1910 i Pessione uden for Torino og gik under kælenavnet "Bianchissimo" — den hvideste — en reference til de hvide vaniljeblomster, der indgår i opskriften. Basen er hvidvine som Trebbiano, der filtreres og krydres med en hemmelig blanding af urter og planter, blandt andet fra Alperne.

  Denne konkrete flaske er en ældre aftapning med det klassiske heraldiske etiketdesign og teksten "Premiati con 40 Medaglie". Bagetiketten viser, at flasken er distribueret af Martini & Rossi AG i Bad Kreuznach i Tyskland — en detalje der typisk ses på ældre eksportflasker til det tysksprogede marked. Etikettens stil og den generelle patina peger på en aftapning fra anden halvdel af 1900-tallet.

  Smagsnoter

  Næse

  Citrus og vanilje i front, med et strejf af urter og tørrede blomster.

  Smag

  Bagte æbler, honning og en let bitterhed fra urterne, afrundet af vaniljens sødme.

  Eftersmag

  Blød og let sødlig, med en sidste antydning af krydderurter.

  Specifikationer

  Navn: Martini Bianco
  Type: Vermouth (Aperitif)
  Region/Land: Italien
  Destilleri: Martini & Rossi
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 4037800111014
  Serveringsforslag: Serveres kold, evt. on the rocks eller som longdrink med tonic og en skive citron

  Smagsprofil

  Blomstret · Vanilje · Urtebitter · Frisk

  Vidste du at?

  Navnet "Bianchissimo" — den hvideste — stammer fra de hvide vaniljeblomster, som indgår i Martini Biancos oprindelige opskrift fra 1910, og som stadig er kernen i vermouthens karakter i dag.

  Bemærk: Flasken sælges som samlerobjekt. Indholdets kvalitet kan ikke garanteres, og der er ridser og skrammer på flasken – se billedet.

  Lyt til vores podcast:

   

   

   

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Martini Extra Dry Vermouth Old Version 5 Likør Italien 100 cl

  Varenr.: 2223573-78966

  En flaske som denne har stået på en bardisk længe før nogen kaldte en Martini for en "signature drink". Den grønne glasflaske med sin gamle, lidt slidte etikette bærer på en helt anden tidsalder af aperitif-kultur — dengang Vermouth Sec fra Torino var selve symbolet på europæisk raffinement.

  Ekspertens beskrivelse

  Martini Extra Dry Vermouth 1 Liter er en tør, urtekrydret vermouth fra det italienske hus Martini & Rossi, tappet i en ældre flaskedesign der ikke længere findes i det almindelige sortiment. Denne konkrete flaske er aftappet til det tyske marked af Martini & Rossi AG i Bad Kreuznach, hvilket ses på bagetiketten sammen med serveringsvejledning på tysk og engelsk.

  Martini Extra Dry er den tørreste af husets klassiske vermouth-stile og har siden lanceringen dannet base for utallige udgaver af Dry Martini-cocktailen verden over. Opskriften bygger på en hvidvinsbund tilsat et ekstrakt af barker, rødder og urter, hvor bitterheden holdes tilbage til fordel for en ren, næsten sart karakter.

  Etikettedesignet på denne flaske er ældre end det, man finder i butikkerne i dag, og den slags udgåede emballagevarianter er netop det, samlere holder øje med. Præcis hvornår denne specifikke aftapning blev lavet, kræver et kig på flaskens bund eller kapsel for en dato- eller batchkode.

  Smagsnoter

  Næse

  Delikat og parfumeret med hindbær, et strejf af honningmelon og et strejf af syrlig citronskal, som binder det hele sammen med en let, blomstret duft af akacie.

  Smag

  Æbleskal og en anelse orrisrod indleder smagen, mens rodfyldte toner dukker op midtvejs uden at blive for tørre — bitterheden er der, men den kvæler aldrig frugten.

  Eftersmag

  Let og krydret med kanel og hvid fersken, som klinger stille ud uden at tage pusten fra den næste tår.

  Specifikationer

  Navn: Martini Extra Dry Vermouth 1 Liter
  Destilleri: Martini & Rossi
  Type: Vermouth (Extra Dry)
  Størrelse: 100 CL
  EAN nr.: 4037800113216
  Serveringsforslag: Nydes iskold som ren aperitif, on the rocks, eller som base i en klassisk Dry Martini-cocktail.

  Investeringspotentiale

  Lavt til mellem. Selve væsken har ingen samlerværdi, men den udgåede etikettedesign og den ældre tyske aftapning gør flasken interessant for folk der samler på gammelt bardesign og Martini & Rossi-historik.

  Vidste du at?

  Navnet "Martini" på cocktailen stammer efter al sandsynlighed slet ikke fra gin-mærket af samme navn, men fra netop denne vermouth — allerede i 1888 findes opskrifter på en gin-og-vermouth-drik med Martini som ingrediens, længe før nogen kaldte selve drinken det.

  Flasken sælges som samlerobjekt, og vi kan ikke garantere kvaliteten af selve indholdet – vermouth er ikke lavet til at holde i årtier, og smagen vil uundgåeligt have ændret sig med tiden. Flasken bærer også synlige brugsspor i form af ridser og skrammer, som fremgår tydeligt af billedet.

  Se hele vores udvalg af Vermouth

   

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Martini Bianco Vermouth Old Version 4 Likør Italien 70 cl

  Varenr.: 2223473-91499

  Der findes flasker, der har mere at fortælle end det, der står trykt på etiketten. Denne Martini Bianco har stået gennem årtier på hylder og i skabe, og bærer stadig det gamle emblem med sejrsgudinden, flagene og de fyrre medaljer stolt på brystet.

  Ekspertens beskrivelse

  Denne Martini Bianco Vintage Vermouth er en italiensk vermouth fra Martini & Rossi i Torino, fremstillet på hvidvin tilsat urter, krydderier og betasukker.

  Etiketten er af en ældre designtype med emblemet "Premiati con 40 Medaglie" og tysksproget bagetiket "Italienischer Wermutwein", hvilket peger på en flaske beregnet til det tyske eller centraleuropæiske marked. Martini Bianco blev oprindeligt lanceret i 1910 under navnet "Bianchissimo", inspireret af vaniljeplantens hvide blomster, og er en lysere og mildere stil end den røde Martini Rosso.

  Flasken har ikke været åbnet, og indholdet fremstår med den gyldengrønne farve man kender fra ældre vermouth. Da vermouth er vinbaseret, ændrer smag og aroma sig over årtier selv uåbnet, og flaskens primære værdi i dag ligger i etiketten, historien og sjældenheden snarere end i selve væsken.

  Smagsnoter

  Næse

  Den originale Martini Bianco er kendt for et parfumeret næse af citrus, fersken og hindbær med et strejf af tobak og frisk laurbær. Med årtiers alder må man forvente et mere oxideret og dæmpet udtryk.

  Smag

  Basisopskriften byder på en sødlig, honningagtig karakter med citron, ingefær og kanel. På en flaske af denne alder er den præcise smag ikke til at forudsige uden at åbne den.

  Eftersmag

  Original Martini Bianco slutter sødt af med kogt æble og kanel. Denne flaskes eftersmag er ukendt og bør ikke forventes at matche en ny flaske.

  Specifikationer

  Navn: Martini Bianco
  Mærke: Martini & Rossi
  Oprindelsesland: Italien
  Type: Vermouth
  Størrelse: 70 CL
  Destilleri: Martini & Rossi
  

  Smagsprofil

  Sødt · Urtepræget · Citrus · Vanilje

  Investeringspotentiale

  Mellem-højt. Den ældre etikettedesign med "Premiati con 40 Medaglie" og den tysksprogede bagetiket er ikke længere i produktion, og flasken efterspørges af samlere af vintage barware og vermouth-etiketter frem for til drikkevarebrug.

  Vidste du at?

  Medaljebåndet på etiketten refererer til udmærkelser Martini & Rossi vandt på internationale udstillinger i blandt andet Philadelphia og Paris i sidste halvdel af 1800-tallet — og selskabet blev ved med at trykke dem på etiketten i mange årtier efter.

  Bemærk: Flasken sælges som samlerobjekt. Indholdets kvalitet kan ikke garanteres, og der kan forekomme ridser og skrammer på flasken – se billedet.

   

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Martini Rosso Vino Vermouth Old Version 3 Italien 70 cl

  Varenr.: 2223473-91458

  Der findes flasker, og så findes der flasker der har levet et helt liv før de nogensinde blev åbnet. Den her hører til sidstnævnte kategori – en ældre udgave af Martini Rosso, hvor etiketten er blevet gullig af årtier i mørke, og hvor hver eneste streg i det gamle våbenskjold fortæller om en tid, hvor Martini & Rossi endnu skrev sig selv ind i historien under et andet navn.

  Ekspertens beskrivelse

  Martini Rosso Vermouth er en italiensk vermouth fra Martini & Rossi i Torino, fremstillet på en hemmelig urteblanding tilsat hvidvin og karamel for den karakteristiske røde farve.

  Denne konkrete flaske bærer den klassiske facon-etikette med teksten "Premiati con 40 Medaglie" og firmanavnet "Martini e Rossi Successori Martini, Sola e C." – en etikette-udformning der stammer helt tilbage til slutningen af 1800-tallet, men som blev genbrugt uændret i årtier derefter. Bagsiden fortæller en anden historie: her er teksten på tysk, med serveringsforslag og et illustreret glas under overskriften "Martini on the rocks!" – en stil der typisk hører til omkring 1950'erne, hvor Martini eksporterede massivt til det tysktalende marked. Kombinationen af den ældre front og den nyere bagside gør flasken til et lille stykke overgangshistorie i Martini & Rossis emballagedesign.

  Flasken rummer 70 cl og har hverken størrelse eller alkoholprocent trykt synligt på etiketten, hvilket er typisk for flere af de ældre Martini-aftapninger fra samme periode.

  Smagsnoter

  Næse

  Klassisk Martini Rosso bygger på malurt, kina og bitre urter, og dufter typisk af tørret appelsinskal, karamel og en let bitter urtetone. På en flaske af denne alder vil duften ofte være dæmpet og mere oxideret end en ny flaske.

  Smag

  Opskriften bag Rosso er kendt for sin kombination af malurt, quassia, kyndel og timian, båret af en sødme fra karamel og modne, tørrede frugter. I en flaske fra denne periode har smagen med stor sandsynlighed udviklet sig betydeligt gennem årtierne.

  Eftersmag

  Traditionelt en bitter-sød afslutning med urter og et strejf af træ. På en gammel, ubrudt flaske er eftersmagen dog et spørgsmål om teori snarere end erfaring, da indholdet ikke bør drikkes.

  Specifikationer

  Navn: Martini Rosso Vermouth
  Destilleri: Martini & Rossi
  Region/Land: Italien
  Type: Vermouth
  Størrelse: 70 CL
  Aftappet: Formentlig 1950'erne
  

  Smagsprofil

  Krydret · Bitter-sød · Urteagtig · Karamelfarvet · Historisk

  Investeringspotentiale

  Mellem. Ældre, ubrudte Martini-flasker med velbevaret etikette har en stabil samlerinteresse, særligt når facon-etiketten er så tydeligt læsbar som her. Værdien afhænger i høj grad af etikettens tilstand og fyldniveau frem for sjældenhed i sig selv, da Martini & Rossi producerede i store mængder gennem hele perioden.

  Vidste du at?

  Den lille kvindefigur med trompeten øverst på etiketten er en allegori over Fama, ryet – hentet fra en guldmedalje Martini vandt i Paris i 1878, og hun er blevet stående på etiketten i mere end 100 år uden at skifte positur.
  
  Bemærk: Flasken sælges som samlerobjekt. Indholdets kvalitet kan ikke garanteres, og der kan forekomme ridser og skrammer på flasken – se billedet.
  

  Se hele vores udvalg af Martini Vermouth

  Se hele vores udvalg af Likør

  • 1stk.á
    1.249,00DKK
• 

  Martini & Rossi Elixir Di China Aromatico Likør Italien 1 liter

  Varenr.: 22231473-97899

  Et gammelt lagerhus i Pessione uden for Torino, tønder med kinabark i mørket, og en opskrift der har overlevet to verdenskrige og et kongerige. Sådan starter historien om denne flaske.

  Ekspertens beskrivelse

  Elixir Di China Aromatico Martini & Rossi er en italiensk aromatisk bitterlikør baseret på kinabark og aftappet ved 31%.

  Opskriften stammer fra 1863, hvor Martini & Rossi begyndte at fremstille og sælge denne bitterlikør under navnet "Elixir di China" – en likør lavet på ægte Corteccia di China Calissaia, altså bark fra kinatræet, som dengang også blev brugt medicinsk mod malaria på grund af indholdet af kinin. Efter Anden Verdenskrig omdøbte firmaet produktet til China Martini, som stadig er navnet i dag.

   

  Etiketten på denne flaske er af en ældre type end de China Martini-flasker, man typisk støder på hos vinhandlere og på auktionshuse. Teksten refererer til "Antichi provveditori di S.M. il Re d'Italia" – altså kongelig hofleverandør – men den slags prestige-tekst blev beholdt på italienske etiketter i årevis efter monarkiets afskaffelse i 1946 og kan derfor ikke bruges til at datere flasken. Det kan derimod det officielle statslige skattemærke om proppen. Mærkets tekst "Imposta Fabbricazione Spiriti" og "Contrassegno di Stato", formatet angivet i liter og republikkens stjerneemblem hører til en mærketype, der udelukkende blev brugt i Italien fra 1953 til 1959. Flasken er derfor aftappet i 1950'erne, sandsynligvis i den sene halvdel af årtiet.

  Flasken rummer 100 CL, altså en liter – en størrelse man sjældent ser i dag, hvor 70 CL er standarden. Det stemmer også overens med skattemærkets eget format, "da litri 1".

  Smagsnoter

  Næse

  Bitter kinabark, tør urtekrydring og et strejf af appelsinskal, som man kender det fra klassiske italienske amari.

  Smag

  Kraftigt bitter og urteagtig, med dybere toner af rabarber og enzian under den karakteristiske China-bitterhed.

  Eftersmag

  Lang og tør, med en vedholdende bitterhed der klinger ud i noter af tørrede urter.

  Specifikationer

  Navn: Elixir Di China Aromatico
  Destilleri: Martini & Rossi
  Region/Land: Piemonte, Italien
  Type: Likør (Italiensk Aromatisk Bitterlikør)
  ABV: 31%
  Størrelse: 100 CL

  Smagsprofil

  Bitter · Urteagtig · Krydret · Citrusnoter

  Investeringspotentiale

  Mellem. Ældre Martini & Rossi Elixir-flasker handles jævnligt på internationale auktionshuse som Catawiki, og efterspørgslen efter velbevarede, forseglede eksemplarer med den ældre "kongelige" etikettype er større end efter de mere almindelige udgaver fra 1950'erne-70'erne, som oftere ses i handlen.

  Vidste du at?

  Etiketten på denne flaske fortæller selv, hvordan man skal drikke den: helt ren, med isterninger og sodavand, eller med varmt vand og en skive citronskal – tre serveringsforslag trykt direkte på den italienske originaletiket fra en tid, hvor Martini & Rossi selv guidede kunderne i, hvordan bitterlikøren skulle nydes.

  Det lille skattemærke om proppen er faktisk mere pålideligt end selve etiketten til at datere flasken. Teksten "Antichi provveditori di S.M. il Re d'Italia" refererer til den italienske konge, men den slags kongelige prestigetekst blev beholdt på etiketter i årevis, efter Italien blev republik i 1946. Skattemærkets eget design – med republikkens stjerneemblem og formatet angivet i liter – blev derimod kun brugt fra 1953 til 1959, og det er det, der afslører flaskens rigtige alder.
  
  Bemærk: Flasken sælges som samlerobjekt. Indholdets kvalitet kan ikke garanteres, og der kan forekomme ridser og skrammer på flasken – se billedet.

  Se hele vores udvalg af Likør

  • 1stk.á
    1.799,00DKK
• 

  Martini & Rossi China Martini Old Version 1 Bitterlikør 70 cl 32%

  Varenr.: 221473-80559

  Der er noget ved en gulnet etiket med rødt og grønt slyngmønster, der fortæller mere end nogen smagsnote kan. Denne flaske har stået på en hylde længe før nogen tænkte på "aftapningsdato" som et marketingord.

  Ekspertens beskrivelse

  China Martini Bitterlikør er en italiensk urtebitter fra Martini & Rossi lavet på ægte kinabark og aftappet ved 32%. Opskriften stammer fra 1887 og er stadig en af husets bedst bevarede hemmeligheder – de præcise mængder af urter, blomster og kinabark kender kun et fåtal hos destilleriet. Denne konkrete flaske er ikke aftappet i Torino, men under licens hos Martini & Rossi Aktiengesellschaft i Bad Kreuznach i Tyskland, hvilket ses tydeligt af påskriften "Deutsches Erzeugnis" nederst på etiketten. Sådan en tysk licensaftapning fortæller sin egen historie om, hvordan Martini & Rossi i årtierne efter krigen valgte at producere lokalt tættere på de tyske forbrugere frem for at eksportere alt fra Italien. Kinabarken er kilden til naturligt kinin, og likøren har historisk været brugt både som digestif og – i mere folkemedicinske kredse – mod feber og fordøjelsesbesvær. Bag på flasken finder man stadig de originale serveringsråd på tysk: ren, med is og danskvand, eller med varmt vand og citronskal.

  Smagsnoter

  Næse

  Tør og urteagtig med et strejf af bitter appelsinskal, gentian og en let medicinsk duft af kinabark.

  Smag

  Bittersød med noter af karamelliseret sukker, tørrede krydderurter og en syrlig kant fra citrus.

  Eftersmag

  Lang og bitter med en tør, urteagtig finish der minder om gamle apoteksskabe.

  Specifikationer

  Destilleri: Martini & Rossi
  Region/Land: Italien (aftappet i Tyskland)
  Type: Bitterlikør
  ABV: 32%
  

  Smagsprofil

  Bitter · Urteagtig · Krydret · Citrusnoter

  Investeringspotentiale

  Mellem – tyske licensaftapninger af China Martini med "Deutsches Erzeugnis" på etiketten dukker sjældent op, og den originale opskrift og styrke er for længst udgået til fordel for nutidens svagere version. Samlere af vintage italienske bitterlikører og Martini & Rossi-memorabilia efterspørger denne type flasker.

  Vidste du at?

  Nutidens China Martini sælges kun med 25% alkohol – den flaske du kigger på her er altså markant kraftigere end den udgave, man kan købe i dag.

  Bemærk: Flasken sælges som samlerobjekt. Indholdets kvalitet kan ikke garanteres, og der kan forekomme ridser og skrammer på flasken – se billedet.

  Se hele vores udvalg af Likør

  • 1stk.á
    799,00DKK
• 

  Martini & Rossi China Martini Bitter 70 cl 32%

  Varenr.: 221473-80558

  Der er noget ved en gulnet etiket med rødt og grønt slyngmønster, der fortæller mere end nogen smagsnote kan. Denne flaske har stået på en hylde længe før nogen tænkte på "aftapningsdato" som et marketingord.

  Ekspertens beskrivelse

  China Martini Bitter er en italiensk urtebitter fra Martini & Rossi lavet på ægte kinabark og aftappet ved 32%. Opskriften stammer fra 1887 og er stadig en af husets bedst bevarede hemmeligheder – de præcise mængder af urter, blomster og kinabark kender kun et fåtal hos destilleriet. Denne konkrete flaske er ikke aftappet i Torino, men under licens hos Martini & Rossi Aktiengesellschaft i Bad Kreuznach i Tyskland, hvilket ses tydeligt af påskriften "Deutsches Erzeugnis" nederst på etiketten. Sådan en tysk licensaftapning fortæller sin egen historie om, hvordan Martini & Rossi i årtierne efter krigen valgte at producere lokalt tættere på de tyske forbrugere frem for at eksportere alt fra Italien. Kinabarken er kilden til naturligt kinin, og bitteren har historisk været brugt både som digestif og – i mere folkemedicinske kredse – mod feber og fordøjelsesbesvær. Bag på flasken finder man stadig de originale serveringsråd på tysk: ren, med is og danskvand, eller med varmt vand og citronskal.

  Smagsnoter

  Næse

  Tør og urteagtig med et strejf af bitter appelsinskal, gentian og en let medicinsk duft af kinabark.

  Smag

  Bittersød med noter af karamelliseret sukker, tørrede krydderurter og en syrlig kant fra citrus.

  Eftersmag

  Lang og bitter med en tør, urteagtig finish der minder om gamle apoteksskabe.

  Specifikationer

  Destilleri: Martini & Rossi
  Region/Land: Italien (aftappet i Tyskland)
  Type: Bitter
  ABV: 32%

  Smagsprofil

  Bitter · Urteagtig · Krydret · Citrusnoter

  Investeringspotentiale

  Mellem – tyske licensaftapninger af China Martini med "Deutsches Erzeugnis" på etiketten dukker sjældent op, og den originale opskrift og styrke er for længst udgået til fordel for nutidens svagere version. Samlere af vintage italienske bitterlikører og Martini & Rossi-memorabilia efterspørger denne type flasker.

  Vidste du at?

  Nutidens China Martini sælges kun med 25% alkohol – den flaske du kigger på her er altså markant kraftigere end den udgave, man kan købe i dag.

  Bemærk: Flasken sælges som samlerobjekt. Indholdets kvalitet kan ikke garanteres, og der kan forekomme ridser og skrammer på flasken – se billedet.

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Luigi Bormioli Mixology Nick & Nora Martini Cocktailglas 15 cl - 4 stk.

  Varenr.: 22227865479-1106-19629

  Et godt cocktailglas er halvdelen af oplevelsen – den tynde kant mod læben, vægten i hånden, hvordan lyset spiller i det klare krystal. Luigi Bormioli har lavet glas i Italien siden 1946, og det mærkes.

  Ekspertens beskrivelse

  Luigi Bormioli Mixology Nick & Nora Martini Cocktailglas er et sæt på 4 glas i 15 cl, lavet af SON.hyx krystal – en blyfri, høj-teknologisk krystalglastype udviklet af Luigi Bormioli til at tåle opvaskemaskine og daglig brug uden at miste klarhed eller styrke. Stilken er titanbelagt og kanten er slebet uden søm, hvilket gør glasset behageligt at drikke af og mere modstandsdygtigt over for slag og ridser end almindeligt glas.

  Nick & Nora-formen er en klassiker inden for cocktailglas, opkaldt efter detektivparret fra filmserien "The Thin Man" fra 1930'erne. Den smalle, ovale kumme holder på aromaerne i drinks som Martini og Manhattan, og den korte, brede fod giver glasset en stabil, elegant fremtoning på baren.

  Specifikationer

  Producent: Luigi Bormioli
  Land: Italien
  Type: Cocktailglas, Nick & Nora
  Materiale: SON.hyx krystal, blyfrit
  Volumen: 15 CL pr. glas
  Antal i sæt: 4 stk.
  

  Vidste du at?

  Navnet Nick & Nora stammer fra detektivparret Nick og Nora Charles i filmserien "The Thin Man", som i 1930'ernes Hollywood ofte sås med et cocktailglas i hånden – glasformen har siden lånt navnet fra dem.

  • 1stk.á
    279,00DKK
• 

  Martini Rosato Vermouth Italien 15%

  Varenr.: 222278654231473-8012

  I glasset folder farven sig ud som en solnedgang over Piemontes vinmarker – et blidt rosa, der gemmer på nelliker, kanel og en fjern duft af roser. Martini Rosato er vermouthens svar på foråret, midt i vinterens tunge søde vine.

  Ekspertens beskrivelse

  Martini Rosato Vermouth er en italiensk vermouth fra Martini & Rossi i Torino, fremstillet på en base af hvidvin og rødvin tilsat naturlige urter og krydderier, og den har en alkoholstyrke på 15%. Huset Martini & Rossi blev grundlagt i 1863 af Alessandro Martini, Teofilo Sola og Luigi Rossi, der overtog en eksisterende vinhandel i Pessione uden for Torino og gjorde vermouth til en international succes. Martini Rosato blev introduceret i starten af 1980erne som det eneste udtryk i Martini-sortimentet, der kombinerer både hvidvin og rødvin, og produktet nød særlig fremgang, da det blev lanceret i Storbritannien i 2007 i kølvandet på rosévinens stigende popularitet.

  Vermouthen krydres med en urteblanding, der blandt andet tæller nelliker fra Madagaskar, kanel fra Sri Lanka og muskatnød, mens et strejf af hindbær, citron og rose giver den sin karakteristiske lyserøde farve og bløde, aromatiske stil.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften minder om gløgg med nelliker, kanel, anis og sort peber, krydret med tørrede urter og et anstrøg af rose.

  Smag

  På ganen er smagen blød og krydret med floral sødme, hvor roser og skovbund flettes sammen med en let bitterhed.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varm med vedvarende krydderi og en delikat, tør finish.

  Specifikationer

  Destilleri: Martini & Rossi
  Region: Torino, Piemonte, Italien
  Type: Vermouth
  ABV: 15%
  Størrelse: 75 CL
  EAN nr.: 5010677944007
  Serveringsforslag: Nydes på isterninger med en skive appelsin, eller som en let spritz med tonic og friske bær.

  Smagsprofil

  Rosa · Krydret · Blomstret · Let sødme · Hindbær

  Vidste du at?

  Martini Rosato er den eneste vermouth i Martini-sortimentet, der er lavet på en blanding af både hvidvin og rødvin.

  Se hele vores udvalg af Martini Vermouth hos Whisky.dk.

  • 1stk.á
    99,00DKK