Metaxa 7 Stars Græsk Brandy 70 cl 40%

En amfora af mørkt glas hviler tungt i hånden, som var den hentet direkte fra et antikt vragskib i det Ægæiske Hav. Bag glasset gemmer Metaxa 7 Stars sig, dybere og rundere end sin yngre søster, klar til at fortælle sin egen del af historien om Piræus' havn.

Ekspertens beskrivelse

Metaxa 7 Stars er en græsk brandy baseret på aldrede drueeaux-de-vie og søde muskatvine, aftappet ved 40%.

Som resten af familien er 7 Stars ikke en ren brandy, men en blanding af drueeaux-de-vie fra blandt andet Savatiano- og Sultana-druer, aldrede muskatvine fra Samos og Lemnos samt en hemmelig urteblanding – en opskrift Spyros Metaxas udviklede i Piræus i 1888, og som stadig følges i dag.

Det ikoniske amfora-design, som mange forbinder med netop denne flaske, blev tegnet af den græske designer Yiannis Tseklenis og trækker tråde tilbage til antikkens lerkrukker, som transporterede vin og olie over Middelhavet. Formen er blevet et af de mest genkendelige træk ved hele Metaxa-familien.

Med syv stjerner ligger flasken midt i husets hierarki og indeholder en større andel ældre eaux-de-vie end 5 Stars, hvilket giver en mere rund og fyldig karakter uden at miste den friskhed, huset er kendt for.

Smagsnoter

Næse

Tørrede abrikoser og rosin møder en varm karamelnote og et strejf af muskat – mere fyldig end den yngre udgave.

Smag

Rund og blød med smag af mørk honning, ristede mandler og en let krydret varme, der breder sig langsomt.

Eftersmag

Mellemlang, med en tør, let krydret finish og et sidste strejf af muskat.

Specifikationer

Navn: Metaxa 7 Stars
Destilleri: Metaxa
Land: Grækenland
Type: Græsk Brandy
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5202795130022
Serveringsforslag: Nydes ved stuetemperatur eller på isterninger

Smagsprofil

Tørret Frugt · Karamel · Mandel · Muskat

Vidste du at?

Den karakteristiske amfora-flaske, som Metaxa 7 Stars er tappet på, blev designet af den anerkendte græske modeskaber Yiannis Tseklenis og er direkte inspireret af de lerkrukker, grækerne i oldtiden brugte til at transportere vin over havet.

Ofte stillede spørgsmål om Metaxa 7 Stars

Hvordan smager Metaxa 7 Stars?

Metaxa 7 Stars er rundere og mere fyldig end 5 Stars, med noter af tørret frugt, karamel og ristede mandler afsluttet af en let krydret finish.

Hvorfor er flasken formet som en amfora?

Designet er skabt af Yiannis Tseklenis og henviser til antikkens lerkrukker, som blev brugt til at fragte vin og olie rundt i Middelhavet – en hyldest til Grækenlands lange handelshistorie.

Hvordan serveres Metaxa 7 Stars bedst?

Den kan drikkes ren ved stuetemperatur for at fremhæve de dybere toner, eller på isterninger, hvis man foretrækker en mere afkølet oplevelse.

Er Metaxa 7 Stars en cognac?

Nej, Metaxa er en græsk brandy og adskiller sig fra cognac ved sin unikke sammensætning af drueeaux-de-vie, muskatvin og urter.

Hvad adskiller 7 Stars fra 5 Stars og 12 Stars?

7 Stars indeholder en større andel ældre eaux-de-vie end 5 Stars og har derfor mere dybde, mens 12 Stars går endnu længere i samme retning og byder på husets mest koncentrerede karakter.

Passer Metaxa 7 Stars til en gave?

Ja, den genkendelige amfora-flaske og den fyldige smag gør den til en oplagt gave, både til lejligheden og til den, der samler på spiritus med historie.