I Piemonte-regionen i Norditalien destillerer et familiedrevet destilleri deres gin i en specialbygget vakuumkedel ved lav temperatur. Signaturingrediensen er den stærkt aromatiske Pancalieri-mynte, der vokser lokalt i området.
Ekspertens beskrivelse
Mintis Blackcurrant er en italiensk gin destilleret med Pancalieri-mynte og solbær og aftappet ved 41,8%.
Ginen kommer fra et familiedrevet destilleri i Piemonte, der debuterede med Mintis-serien i 2021. Destillationen foregår i en specialbygget vakuumkedel ved omkring 60 grader over otte timer, hvilket er lavere end de fleste traditionelle metoder og skal bevare botanicals' friske aromaer bedst muligt.
Basen af håndplukket enebær, citron og den aromatiske Pancalieri-mynte suppleres i denne udgave med saftige solbær, der giver en sødlig, let syrlig karakter. Ginen er lavet uden tilsat sukker eller farve.
Smagsnoter
Næse
Frisk mynte møder sødlige solbær og en let syrlig duft af citron.
Smag
Smagen starter urteagtigt med mynte, inden solbærrets sødme og en let syrlighed tager over, understøttet af nålet enebær.
Eftersmag
Afslutningen er frisk og mentolagtig med en sidste antydning af mørke bær.
Specifikationer
Navn: Mintis Blackcurrant
Land: Italien
Type: Italiensk Gin
Størrelse: 70 CL
ABV: 41,8%
Serveringsforslag: Server med en let tonic og et par friske solbær for at understøtte myntens friskhed
Destilleri: Mintis Gin
EAN nr.: 8595676600200
Smagsprofil
Mentol · Bæragtig · Sød · Frisk
Vidste du at?
Mintis-flaskerne er designet til at ligne mynteknopper, og hele serien er lavet uden tilsat sukker eller farvestoffer.
Se hele vores udvalg af Mintis