Niepoort Barbeito Os Mestres Portugisisk Portvin 50 cl 19%

"Os Mestres" betyder "mestrene" på portugisisk – et navn, der peger direkte på de to mænd bag flasken, som mødtes i en kælder på Madeira for at smage sig frem til en fælles blanding.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort Barbeito Os Mestres er en portugisisk hedvin (Madeira) fra øen Madeira, aftappet ved 19%.

Vinen er et samarbejde mellem Dirk Niepoort, femte generation af det Douro-baserede vinhus grundlagt i 1842, og Ricardo Diogo fra det ligeledes familieejede madeira-hus Barbeito. De to smagte sig gennem en række fade i Barbeitos kældre og satte sammen en blanding af sorterne Sercial, Verdelho og Tinta Negra, hentet fra vinmarker på Madeiras nordkyst, tæt på havets salte brise.

Blandingen lagres på brugte franske egetræsfade, en metode der lader druernes egen karakter tale, uden at ny eg lægger sig for tungt hen over vinens naturlige friskhed og syre.

Samarbejdet er usædvanligt i portugisisk vinsammenhæng, fordi det forener to distinkte hedvinstraditioner – Douro-dalens portvin og Madeiras oceanpåvirkede madeira – i én fælles flaske, der bærer begge huses navn.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos, macereret frugt, en anelse anis og et strejf af karamel.

Smag

Middelfyldig og let tør, med en levende syre, der balancerer den naturlige sødme fra Tinta Negra-druen.

Eftersmag

Lang og saltet, med vedvarende toner af tørret frugt og en frisk, næsten citruspreget finish.

Specifikationer

Navn: Niepoort Barbeito Os Mestres
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Madeira, Portugal
Type: Portugisisk Madeira (hedvin)
Druesorter: Sercial, Verdelho, Tinta Negra
ABV: 19%
Størrelse: 50 CL
Lagring: Egetræsfad (brugte, franske)
EAN nr.: 5601519746608
Serveringsforslag: Serveres ved 12-14°C i et lille madeira- eller portvinsglas, gerne som aperitif eller til hård, moden ost

Smagsprofil

Salin · Tørret frugt · Middeltør · Kompleks

Vidste du at?

Madeira er en af de få vine i verden, der historisk blev bevidst opvarmet under lagring - oprindeligt en tilfældighed fra lange skibsrejser gennem troperne, som siden er blevet en fast del af øens vinifikationstradition.

Se hele vores udvalg af Niepoort

Ofte stillede spørgsmål om Niepoort Barbeito Os Mestres

Hvordan smager Niepoort Barbeito Os Mestres?

Middelfyldig og let tør med tørret abrikos, macereret frugt og en anelse anis, afsluttet med en salin, frisk eftersmag.

Er dette en portvin?

Nej, det er en Madeira – en hedvin fra øen Madeira, lavet i samarbejde mellem portvinshuset Niepoort og madeira-huset Barbeito.

Hvilke druer er vinen lavet af?

Den er lavet på en blanding af Sercial, Verdelho og Tinta Negra fra Madeiras nordkyst.

Ved hvilken temperatur bør den serveres?

12-14°C i et lille glas fremhæver bedst dens kompleksitet og saline karakter.

Hvad passer godt til denne madeira?

Hård, moden ost eller en simpel servering som aperitif fungerer begge godt.

Hvem er "mestrene" bag navnet?

Navnet henviser til Dirk Niepoort og Ricardo Diogo, der sammen udvalgte og satte blandingen af fade sammen.

Er Madeira det samme som portvin?

Nej, selvom begge er portugisiske hedvine, kommer de fra forskellige regioner og har hver deres egen produktionsmetode og stil.