Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey 70 cl 50%

En ekstra tur på ristet egetræsfad giver denne Penelope-udgave sin karakteristiske sødme.

Ekspertens beskrivelse

Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey er eftermodnet på ristede (ikke brændte) egetræsfade, hvilket giver en øget sødme og en blødere karamelkarakter, aftappet ved 50 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med karamel, ristet træ og vanilje.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, honning og et strejf krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Penelope Bourbon
Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
Type: Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Karamelagtig · Blød · Vaniljepræget

Se hele vores udvalg af Penelope

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey

Hvem grundlagde Penelope Bourbon?

Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse grundlagde brandet i 2018 for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope, som brandet er opkaldt efter.

Hvor destilleres Penelope Bourbon?

Hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky.

Hvordan serveres Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey bedst?

Ren eller med en enkelt isterning for at åbne op for aromaerne.

Hvad er forskellen på ristede og brændte fade?

Ristede fade opvarmes ved lavere temperatur end brændte fade, hvilket giver en mere karamelliseret sødme uden den kraftige kulnote, man ofte finder i klassisk bourbon.

Hvor stærk er Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey 70 cl 50%?

Den er aftappet ved 50 %. Det er en del over den almindelige aftapningsstyrke på 40-43%, så et par dråber vand kan med fordel åbne aromaerne.

Hvad kendetegner Indiana/Kentucky-stilen?

Indiana/Kentucky er kendt for en majsbaseret, sødmefyldt bourbon-stil med karamel og vanilje fra nye, forkullede egefade.