cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Whisky » Amerikansk Whiskey » Penelope Whiskey

Penelope Whiskey

Opkaldt efter grundlæggernes datter og hentet fra den græske mytologis mest tålmodige hustru, er Penelope en bourbon bygget på familie frem for hype. Fire forskellige mash bills mødes i én blød, afbalanceret dram.

  • Penelope Architect Straight Bourbon Whiskey 70 cl 52%
    Penelope Architect Straight Bourbon Whiskey 70 cl 52%
    Varenr.: 05915-2882

    Penelope komponerer sine bourbons som en arkitekt tegner et hus – lag på lag af fadtyper.

    Ekspertens beskrivelse

    Penelope Architect Straight Bourbon Whiskey er en batting af flere forskellige fadtyper, sammensat for at skabe balance mellem sødme, krydderi og træ, aftappet ved 52 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er fyldig med karamel, vanilje og et strejf krydderi.

    Smag

    Smagen er rund med brunt sukker, ristet egetræ og et strejf frugt.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, varm og let peberet.

    Specifikationer

    Navn: Penelope Architect Straight Bourbon Whiskey
    Aftapper: Penelope Bourbon
    Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
    Type: Straight Bourbon Whiskey
    ABV: 52 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Karamelagtig · Krydret · Varm · Fyldig

    Se hele vores udvalg af Penelope

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Penelope Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey 70 cl 57%
    Penelope Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey 70 cl 57%
    Varenr.: 05915-2888

    Penelope uden fortynding – rå kraft direkte fra fadet.

    Ekspertens beskrivelse

    Penelope Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey er aftappet direkte ved fadstyrke uden tilsætning af vand, hvilket giver en mere koncentreret og kraftfuld udgave af husets battings, aftappet ved 57 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er intens med karamel, ristet træ og mørk frugt.

    Smag

    Smagen er kraftfuld med brunt sukker, krydderi og et strejf peber.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, varm og krydret.

    Specifikationer

    Navn: Penelope Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey
    Aftapper: Penelope Bourbon
    Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
    Type: Straight Bourbon Whiskey
    ABV: 57 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Krydret · Intens · Varm

    Se hele vores udvalg af Penelope

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Penelope Wheated Straight Bourbon Whiskey 70 cl 47,5%
    Penelope Wheated Four Grain Straight Bourbon Whiskey 70 cl 47,5%
    Varenr.: 05915-2887

    Fire kornsorter mødes i denne blødere, hvedeprægede udgave fra Penelope.

    Ekspertens beskrivelse

    Penelope Wheated Four Grain Straight Bourbon Whiskey er lavet på en mash bill med fire kornsorter, herunder hvede i stedet for den mere traditionelle rug, hvilket giver en blødere, rundere karakter, aftappet ved 47,5 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er blød med honning, brød og et strejf frugt.

    Smag

    Smagen byder på brunt sukker, hvedebrød og en blød sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium lang, blød og let nøddeagtig.

    Specifikationer

    Navn: Penelope Wheated Four Grain Straight Bourbon Whiskey
    Aftapper: Penelope Bourbon
    Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
    Type: Straight Bourbon Whiskey
    ABV: 47,5 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Blød · Hvedepræget · Sødmefyldt · Rund

    Se hele vores udvalg af Penelope

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      479,00DKK
  • Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey 70 cl 50%
    Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey 70 cl 50%
    Varenr.: 05915-2886

    En ekstra tur på ristet egetræsfad giver denne Penelope-udgave sin karakteristiske sødme.

    Ekspertens beskrivelse

    Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey er eftermodnet på ristede (ikke brændte) egetræsfade, hvilket giver en øget sødme og en blødere karamelkarakter, aftappet ved 50 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er sødmefyldt med karamel, ristet træ og vanilje.

    Smag

    Smagen byder på brunt sukker, honning og et strejf krydderi.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium til lang, blød og sødlig.

    Specifikationer

    Navn: Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey
    Aftapper: Penelope Bourbon
    Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
    Type: Straight Bourbon Whiskey
    ABV: 50 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Sødmefyldt · Karamelagtig · Blød · Vaniljepræget

    Se hele vores udvalg af Penelope

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      699,00DKK
   

Beskrivelse af Penelope Whiskey

Penelope er en amerikansk bourbon, opkaldt efter grundlæggernes datter, og kendt for sin bløde, tilgængelige stil. Whiskyen fremstilles typisk af fire forskellige mash bills, der blandes til en kompleks, men stadig letdrikkelig profil med noter af vanilje, karamel, korn og subtile krydderier. Penelope har på kort tid opnået anerkendelse for sin moderne tilgang til bourbon, hvor et lille familieprojekt er vokset til et mærke, der appellerer til både nye og erfarne whiskeyentusiaster.

Historie & baggrund

Penelope blev skabt som et lille familieprojekt inden for den amerikanske craft-bourbon-scene, hvor personlige historier ofte former brandets identitet mere end lang virksomhedshistorie. Navnet er hentet fra den græske mytologi, hvor Penelope var den tålmodige hustru til Odysseus, men henviser samtidig direkte til grundlæggernes egen datter - en dobbelt reference, der understreger brandets familiepræg. Ved at kombinere fire forskellige mash bills i sine blends har Penelope adskilt sig fra mange andre nye bourbon-mærker og hurtigt opbygget et ry for en gennemtænkt, moderne stil.

Produktion & stil

Bourbonen destilleres af en mash med majs, hvede og byg og lagres på nye, forkullede egetræsfade efter klassisk amerikansk tradition.

Signaturstil

Sødmefuld, Blød, Krydret
Smagen bjuder på en sødmefuld, vaniljepræget karakter med et strejf af krydderi.

Fakta

ProducentPenelope
Grundlagt2018
LandUSA
EjerLuxco (majoritetsinvestering siden 2023); grundlagt af Michael Paladini og Danny Polise
Officiel hjemmesidepenelopebourbon.com

Vidste du at?

Navnet Penelope er hentet fra den græske mytologi, hvor Penelope var den tålmodige hustru til Odysseus.

Kan du lide Penelope Whiskey? Så bør du også opleve:

Willett Whiskey, High West Whiskey og Four Roses Whiskey.