cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Andet » Likør » Sambuca Likør » Romana Sambuca

Romana Sambuca

Romana Sambuca bærer selve byens navn i sit navn: Rom, hvor sambucaen for alvor blev en del af dagligdagen i barer og trattorier. Stilen er klassisk, sødlig og anisdrevet, tro mod den originale romerske skole frem for de sødere, mere farverige eksportvarianter. Det er sambuca, der ikke prøver at være andet, end hvad den er.

  • Flaske italiensk sambucalikør fra Pallini-familien i Rom
    Romana Sambuca Likør Italien 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-10184

    USAs mest solgte sambuca kommer fra Pallini-familien i Rom, der siden 1875 har forfinet kunsten at destillere anis til en fyldig, varm digestif.

    Ekspertens beskrivelse

    Romana Sambuca er en italiensk anislikør fra Pallini-familien i Rom, tappet ved 40 % alkohol.

    Pallini-familien har fremstillet spiritus siden 1875 og sikrede sig i 1964 eneretten til navnet "Sambuca Romana". Likøren nydes traditionelt som digestif - ren, med is eller "con la mosca" med tre ristede kaffebønner, der symboliserer sundhed, rigdom og kærlighed.

    Smag

    Likøren har en dyb og karakteristisk smag af anis, lakrids og sødme med en fyldig mundfølelse og lang eftersmag. Den relativt høje alkoholstyrke giver både varme og intensitet i smagen.

    Specifikationer

    Navn: Romana Sambuca
    Producent: Pallini
    Region/Land: Rom, Italien
    Type: Sambucalikør (anislikør)
    Hovedingredienser: Stjerneanis-destillat
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 cl
    EAN nr.: 8005713144098
    Serveringsforslag: Nydes ren, med is, eller "con la mosca" med tre kaffebønner - som digestif, shot, eller i cocktails

    Smagsprofil

    Anis · Lakrids · Fyldig · Varm

    Vidste du at?

    Romana Sambuca er USAs mest solgte sambuca, og Pallini-familien sikrede sig allerede i 1964 eneretten til at bruge navnet "Sambuca Romana" om deres likør.

    Se hele vores udvalg af Likør

    • 1stk.á
      199,00DKK
   

Beskrivelse af Romana

Romana Sambuca er en klassisk italiensk sambuca med navn efter Rom, byen hvor sambuca-kulturen for alvor har sine rødder. For nybegynderen er det en ren, ligetil introduktion til den italienske anislikør; for kenderen ligger interessen i, at Romana holder sig tro mod den oprindelige, mindre søde rømerske stil frem for de mere kommercialiserede eksportudgaver, man ofte finder uden for Italien.

Historie & baggrund

Romana Sambuca fremstilles efter den klassiske, rømerske metode for anisdestillation, hvor stjerneanis danner den bærende smag i en klar, sødet spiritus. Traditionen for sambuca i Rom går tilbage til slutningen af 1800-tallet, hvor destillatører i regionen begyndte at eksperimentere med anisbaserede likører som en mildere, sødere modvægt til de mere bitre urtelikører. Navnet Romana understreger netop denne forankring i hovedstadens egen destillationsarv, frem for de mange internationale sambuca-varianter, der siden er kommet til.

Produktion & stil

Sambucaen destilleres på stjerneanis efter en klassisk opskrift, hvor sødmen kommer fra en kombination af anisolien og tilsat sukker.

Signaturstil

Anisagtig, Sød, Klassisk
Smagen byder på en klassisk anissødme med en ren, kraftig finish, perfekt til at drikke iskold eller flambere med tre kaffebønner.

Fakta

ProducentRomana
Udtalesro-MAH-na
RegionRom
LandItalien

Vidste du at?

Traditionen med at servere sambuca "con la mosca" (med fluen), altså med tre kaffebønner i glasset, symboliserer lykke, sundhed og velstand, én for hver bønne.

Kan du lide Romana? Så bør du også opleve:

Antica Sambuca og Luxardo.