Fire år yngre end mærkets ældste udgivelse byder årgang 2002 på samme panamanske tropiske lagring, blot med en anelse mere friskhed bevaret i profilen.
Ekspertens beskrivelse
Ron Dos Mares 2002 Vintage Limited Edition 22 år er en Panama Rom, lagret i 22 år og aftappet ved 46,5%.
Rommen produceres af Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, samme familiefirma der står bag Ron Abuelo. Som resten af Vintage-serien er rommen kolonnedestilleret af melasse og lagret lokalt på amerikanske egefade i Panamas varme, fugtige klima mellem Stillehavet og Atlanterhavet. Årgang 2002 er den næstældste i serien og har fået 22 år til at udvikle en dyb, men stadig velafbalanceret karakter.
Resultatet er en fyldig, mørk rom, hvor tørret frugt og krydderi møder en lang, varm finish med et strejf af kakao.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, karamel og ristet eg.
Smag
Fyldig og krydret med rosin og et strejf af kakao.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende eg.
Specifikationer
Navn: Ron Dos Mares 2002 Vintage 22 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Type: Panama Rom
Alder: 22 år
ABV: 46,5%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 2002
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret af melasse
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur
Smagsprofil
Fyldig · Mørk · Krydret · Eg-præget · Sjælden
Investeringspotentiale
Lavt til Mellem. Som en af de ældre udgivelser i Vintage-serien med 22 års lagring er den svær at finde igen, når det aktuelle lager er udsolgt.
Vidste du at?
Ron Dos Mares' Vintage-serie samler fire forskellige årgange, 1998, 2002, 2005 og 2008, hvor hver flaske afspejler præcis, hvor længe fadet fik lov at stå i den panamanske varme.
Se hele vores udvalg af Ron Dos Mares