Ron Matusalem 23 år Gran Reserva El ron de cuba Rom 40%

Der findes flere Matusalem-udgaver, men 23-tallet er den der ligner en afslutning, det ultimative udtryk af husets solera-filosofi.

Ekspertens beskrivelse

Ron Matusalem 23 år Gran Reserva er en Rom fra Den Dominikanske Republik, modnet via solera-systemet på franske egefade og aftappet ved 40%.

Rommen kommer fra Matusalem, et hus grundlagt i Santiago de Cuba der siden den cubanske revolution i 1959 har produceret i Den Dominikanske Republik. 23-tallet henviser til de ældste komponenter i solera-blandingen, hvor rom af varierende alder løbende blandes og trækkes fra de nederste fade. Brugen af fransk eg, i modsætning til det mere almindelige amerikanske eg i husets øvrige udtryk, giver denne udgave en ekstra lag af elegance og kompleksitet.

Smagsnoter

Næse

Karamel, ristet eg, kaffe og banan, med frisk honning, sprød mandel og cedertræ.

Smag

Blødt afbalanceret, med honning, vanilje og melasse, samt ristede mandler og læder.

Eftersmag

Krydret og langvarig, let bittersød, med mørk chokolade, ristede nødder og bagekrydderier som kanel og nelliker.

Destilleri: Matusalem
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: Solera 23
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Franske egefade, solera
EAN nr.: 0766094110055
Serveringsforslag: Alene, i et cognac-glas

Smagsprofil

Karamel · Kaffe · Elegant · Krydret

Vidste du at?

Matusalem er et af meget få rom-huse der bruger fransk eg frem for amerikansk i sine ældste solera-udgivelser, en teknik lånt direkte fra cognac-produktion og en del af grunden til at 23-tallet fremstår mere elegant end de yngre Matusalem-udtryk.

Se hele vores udvalg af Ron Matusalem

Ofte stillede spørgsmål om Ron Matusalem 23 år Gran Reserva

Hvad er Ron Matusalem 23 år Gran Reserva?

Det er en Rom fra Den Dominikanske Republik, modnet via solera-systemet på franske egefade og aftappet ved 40%. Tallet 23 henviser til de ældste komponenter i solera-blandingen.

Hvordan smager Ron Matusalem 23 år Gran Reserva?

Blødt afbalanceret med honning, vanilje og melasse, afsluttet krydret og langvarigt med mørk chokolade og bagekrydderier.

Er Ron Matusalem 23 år Gran Reserva pengene værd?

Den franske eg og den lange solera-modning giver en elegance og kompleksitet der ligger over husets øvrige udtryk, hvilket gør den til et solidt valg for rom-samlere.

Hvad er specielt ved fransk eg i denne rom?

Fransk eg er usædvanligt for rom-lagring og lånt direkte fra cognac-traditionen, hvilket giver 23-tallet en mere elegant, mindre robust karakter end amerikansk eg typisk giver.

Er Ron Matusalem 23 år Gran Reserva reelt 23 år gammel?

Tallet angiver alderen på de ældste komponenter i solera-blandingen snarere end en fast alder for hele flaskens indhold, i tråd med solera-traditionen.

Hvor kommer Ron Matusalem fra?

Huset blev grundlagt i Santiago de Cuba men flyttede produktionen til Den Dominikanske Republik efter den cubanske revolution i 1959.