Hvid rom kan være meget mere end en neutral cocktailbase. Santiago de Cuba Carta Blanca beviser det med tre års fadlagring gemt bag den klare farve.
Ekspertens beskrivelse
Ron Santiago de Cuba Carta Blanca er en Cubansk Rom, lagret i 3 år på egefade og aftappet ved 38%.
Rommen kommer fra Santiago de Cuba, et af Cubas mest ansete rom-huse, hvor destillatet lagres i egefade i tre år, hvorefter farven filtreres væk. Det giver den en overraskende dybde og delikatesse for en hvid rom, med honning, vanilje og kakaonoter der normalt kræver længere synlig lagring. Stilen ligger et sted mellem en let, klassisk hvid rom og en mere kompleks, fadpræget rom.
Smagsnoter
Næse
Sukkerrør og citrusskal, med et strejf af vanilje, kaprifolie og let oxideret vin.
Smag
Let og tør, med tropisk frugt, subtile krydderier og en anelse kokos.
Eftersmag
Ren og elegant, med en let afsluttende note af mandel.
Destilleri: Santiago de Cuba
Region/Land: Cuba
Type: Cubansk Rom
Alder: 3 år
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egefade
EAN nr.: 8500000918203
Serveringsforslag: I Daiquiri, Mojito eller på isterninger
Smagsprofil
Let · Citrus · Tropisk · Delikat
Vidste du at?
Selvom Carta Blanca er farveløs, har den ligget tre år på egefade, hvilket betyder at dens fylde og kompleksitet reelt stammer fra fadmodning, den ligner blot en helt ufadlagret rom efter filtreringen.
Se hele vores udvalg af Santiago de Cuba