Saffron Gin Small Batch Distilled France 70 cl 40%

I arkiverne hos det gamle franske hus Gabriel Boudier lå en opskrift, der stammede fra tiden, hvor Frankrig havde handelsstationer i Indien. Safran Gin er den genopdagede hyldest til de eksotiske krydderier, der dengang var det ypperste af mode.

Ekspertens beskrivelse

Saffron Gin er en fransk London Dry Gin destilleret af Gabriel Boudier i Dijon og aftappet ved 40%.

Opskriften blev genfundet i Maison Boudiers arkiver i 2008, dengang virksomhedens britiske importør efterspurgte en fransk London Dry Gin. Historien går tilbage til 1800-tallet, hvor Frankrig havde kolonier som Pondichéry, Chandernagor og Madras, kendt for deres eksotiske botanicals.

Ginen destilleres på syv klassiske botanicals - enebær, koriander, citronskal, appelsinskal, angelikarod, iris og fennikel - hvorefter en infusion af ægte safrantråde fra Crocus sativus tilføjes.

Safranen giver ginen dens karakteristiske gyldne farvetone og en jordagtig, let sødlig krydrethed, der adskiller den fra de fleste andre London Dry Gins.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på enebær og citrus, krydret med en jordagtig, let honningsød tone fra safranen.

Smag

Smagen er rund med klassisk enebær og koriander, hvor safranen tilfører en varm, let bitter krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og krydret, med en sidste antydning af iris og jordagtig safran.

Specifikationer

Navn: Saffron Gin
Destilleri: Gabriel Boudier
Land: Frankrig
Type: London Dry Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3252560600047
Serveringsforslag: Saffron Gin Tonic med en skive appelsin
Destilleri: Gabriel Boudier

Smagsprofil

Krydret · Jordagtig · Gylden · Citrus · Klassisk

Vidste du at?

Safranen giver ikke kun smag, men også farve - Saffron Gin har en let gylden nuance, som er ualmindelig for en klassisk gin.

Se hele vores udvalg af Saffron

Ofte stillede spørgsmål om Saffron Gin

Hvordan smager Saffron Gin?

Den smager rundt og krydret med klassisk enebær og koriander, hvor ægte safran tilfører en varm, jordagtig karakter og en let gylden farve.

Hvad gør Saffron Gin speciel?

Opskriften er genfundet i det franske hus Gabriel Boudiers arkiver og stammer fra 1800-tallets franske kolonihandel med eksotiske krydderier som safran.

Hvordan serveres Saffron Gin bedst?

Prøv den klassiske Saffron Gin Tonic med en skive appelsin, der spiller sammen med ginens krydrede, gyldne karakter. Server gerne i et stort ballonglas eller highball-glas – begge dele findes blandt vores gin & tonic-glas.

Hvor kommer Saffron Gin fra?

Ginen destilleres af det traditionsrige hus Gabriel Boudier i Dijon, Frankrig.

Er Saffron Gin en London Dry Gin?

Ja, den er destilleret i klassisk London Dry-stil med syv botanicals, hvorefter en safraninfusion tilsættes.