cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » Slyrs Whisky

Slyrs Whisky

Ved bredden af Schliersee, omgivet af bayerske alper, ligger et destilleri, der beviste noget de færreste troede muligt: at Tyskland kunne lave single malt i verdensklasse. Slyrs var først - og er stadig blandt de bedste.

  • Slyrs 2003 Tysk Single Malt Whisky Tyskland 70 cl 43%
    Slyrs 2003 Tysk Single Malt Whisky Tyskland 70 cl 43%
    Varenr.: 0555568-774

    En bavarsk whisky, der begyndte som et væddemål mellem venner på en skotsk studietur.

    Ekspertens beskrivelse

    Slyrs 2003 er en Tysk Single Malt Whisky destilleret hos Slyrs i Schliersee, Bayern. Historien begynder i 1994, da bryggermester Florian Stetter var på studietur i Skotland og indgik et væddemål med sine kolleger om, at man kunne destillere førsteklasses whisky midt i Bayern. Han vandt væddemålet, og i 1999 blev den første Slyrs Single Malt destilleret. Destilleriet i Neuhaus am Schliersee stod klart i 2007 og er i dag det største whiskydestilleri i Tyskland, hvor det alpine klima med varme somre og kolde vintre giver en markant modning.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften byder på honning, æble og et strejf vanilje.

    Smag

    Smagen er rund med karamel, moden frugt og en let maltet sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium lang, blød og sødmefyldt.

    Specifikationer

    Navn: Slyrs 2003 Tysk Single Malt Whisky
    Destilleri: Slyrs
    Region/Land: Schliersee, Bayern, Tyskland
    Type: Tysk Single Malt Whisky
    Destilleret: 2003
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret i potstills

    Smagsprofil

    Honningsødt · Frugtigt · Rundt · Blødt

    Vidste du at?

    Slyrs opstod ud af et væddemål – en skotsk destillatør vædede en kasse hvedeøl på, at man ikke kunne lave god whisky i Bayern. Han tabte, og resten er historie.

    Se hele vores udvalg af Slyrs

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
   

Beskrivelse af Slyrs

Slyrs Destillerie ligger i landsbyen Neuhaus ved Schliersee-søen i Bayern og regnes som Tysklands første single malt whisky efter krigen. Whiskyen fremstilles af lokal bygmalt og rent kildevand fra Bannwaldquelle, destilleres i traditionelle pot stills og lagres på nye amerikanske egetræsfade i et alpeklima med store temperatursving, hvilket giver en usædvanligt hurtig modning. Familievirksomheden har siden udvidet produktionen betydeligt, men holder fast i den lokale, alpine identitet - og har samtidig gjort destilleriet til et af Tysklands mest besøgte, med rundvisninger og smagninger for tusindvis af gæster hvert år.

Historie & baggrund

Slyrs blev grundlagt i 1999 af Florian Stetter ved Schliersee i Bayern og regnes som Tysklands første single malt whisky efter krigen. Navnet stammer fra et gammelt bayersk stednavn for området omkring søen, og destilleriet har fra starten dyrket sin lokale, alpine identitet frem for at kopiere den skotske model. Ud over den klassiske lagring i dalen modner enkelte udgaver højt oppe på bjerget Stümpfling, 1501 meter over havet, hvilket giver dem en helt særlig karakter formet af højdens klima. Siden grundlæggelsen har destilleriet udviklet sig fra et lokalt kuriosum til et af de mest anerkendte navne inden for tysk whisky.

Produktion & stil

Det bayerske alpeklima med store temperatursving giver en hurtig modning og en markant vekselvirkning mellem fad og destillat.

Signaturstil

Honningsød, Frugtig, Fyldig
Whiskyen byder på en honningsød, frugtig karakter med en fyldig, varm finish.

Fakta

DestilleriSlyrs
Grundlagt1999
UdtalesSLEE-rs
RegionSchliersee, Bayern
LandTyskland
EjerDestillerie Lantenhammer (familieejet)
Officiel hjemmesideslyrs.de

Vidste du at?

Uden for Skotland og USA findes der i dag whiskydestillerier i over 20 lande, fra Taiwan til Sydafrika, et fænomen der ofte samles under betegnelsen world whisky.

Kan du lide Slyrs? Så bør du også opleve:

Stauning, Thy og Kilchoman.