Stauning Gin Danish Dry Gin Small Batch Dansk Gin 70 cl 43%

Ni jyske venner grundlagde i 2005 Stauning Whisky ved den barske vestkyst i Skjern - Danmarks ældste whiskydestilleri. To årtier senere har destilleriet for første gang bevæget sig ind i ginens verden.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Danish Dry Gin er en dansk gin krydret med lokalt høstede fyrreskud og aftappet ved 43%.

Ginen kommer fra Stauning Whisky, der siden 2005 har destilleret whisky af lokalt korn, som maltes i eget maltgulv og destilleres i 24 små, direkte opvarmede kobberkedler. Med Danish Dry Gin har destilleriet for første gang bevæget sig ud over whiskyen og ind i gin, hvor de samme håndværkstraditioner går igen.

Basen af enebær suppleres med fyrreskud høstet i naturen omkring destilleriet, som giver ginen et markant nordisk, harpiksagtigt præg, mens citronskal og et strejf af krydderi holder balancen.

Smagsnoter

Næse

Frisk fyrrenål og enebær møder en let citrusagtig duft.

Smag

Smagen åbner med nålet enebær, inden fyrreskuddene giver et harpiksagtigt, let krydret lag.

Eftersmag

Afslutningen er tør og skovagtig med en sidste antydning af citronskal.

Specifikationer

Navn: Stauning Danish Dry Gin
Land: Danmark
Type: Dansk Gin
Størrelse: 70 CL
ABV: 43%
Serveringsforslag: Server i en klassisk gin og tonic med en skive citronskal for at fremhæve fyrrenoterne
Destilleri: Stauning Whisky

Smagsprofil

Nålet · Harpiksagtig · Citrus · Krydret

Vidste du at?

Stauning Whisky er Danmarks ældste whiskydestilleri, grundlagt i 2005 af ni whiskyentusiaster - og Danish Dry Gin er destilleriets første skridt ind i gin.

Se hele vores udvalg af Stauning

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Danish Dry Gin

Hvad smager Stauning Danish Dry Gin af?

Den er nålet og harpiksagtig med lokalt høstede fyrreskud som signaturbotanical, understøttet af enebær og citronskal.

Hvor kommer Stauning Gin fra?

Den destilleres af Stauning Whisky ved den jyske vestkyst i Skjern - Danmarks ældste whiskydestilleri.

Er Stauning kendt for gin eller whisky?

Destilleriet er primært kendt for sin whisky siden 2005, men Danish Dry Gin er deres første udgivelse inden for gin.

Hvordan serveres Stauning Danish Dry Gin bedst?

Prøv den i en klassisk gin og tonic med en skive citronskal for at fremhæve fyrrenoterne. Server i et højt glas med masser af is – vi har flere gin & tonic-glas at vælge imellem.

Hvad er fyrreskud, og hvorfor bruges de i ginen?

Fyrreskud er de unge, friske skud fra fyrretræer, som giver ginen et nordisk, harpiksagtigt præg, der adskiller den fra klassiske London Dry-gin.