Stepping Stone Tor Dhubh Dry Stout Dansk Øl 440 ml 4,2%

En hyldest til de skotske højlande, brygget i Hørning. Tor Dhubh er mørk, tør og ærlig - ingen omveje, kun ristet malt og en bitterhed der ved, hvad den vil.

Ekspertens beskrivelse af Stepping Stone Tor Dhubh Dry Stout

Tor Dhubh er en mørk, ristet og klassisk tør stout på 4,2 % - den første af sin slags fra Stepping Stone Brewing Company. Øllen er brygget som en hyldest til de skotske højlande og rammer stilen med præcision: dybe ristede maltnoter, en markant bitterhed og en tør, stram afslutning. Den lave alkoholprocent gør den letdrikkelig uden at miste karakter.

Stepping Stone er et ungt bryggeri fra Hørning ved Aarhus, grundlagt af Daniel True, Runee Stusgaard og Simon Grøndahl Lyngholm Jakobsen og kåret som Årets Danske Bryggeri 2024. Bag de eksperimenterende opskrifter ligger et socialt projekt, hvor flygtninge og mennesker uden fodfæste på arbejdsmarkedet får en plads i produktionen.

Smagsnoter

Duft

Kaffe, mørk chokolade og let ristet korn.

Smag

Tør kakao, ristet malt og et strejf af røgfyldt bitterhed.

Eftersmag

Tør, mørk og behageligt bitter - præcis som en klassisk dry stout skal være.

Specifikationer

Navn: Tor Dhubh
Bryggeri: Stepping Stone Brewing Company
Land/Region: Danmark
Ølstil: Dry Stout
ABV: 4,2 %
Størrelse: 440 ML
Malt: Bygmalt
Allergener: Gluten (byg)
Holdbarhedsdato: 04/2027
Serveringsforslag: 8-10 °C i et bredt stoutglas eller pintglas

Smagsprofil

Ristet · Tør · Bitter · Ukompliceret

Vidste du at?

Navnet Tor Dhubh er gælisk og betyder omtrent "den mørke høj" - en direkte reference til de skotske højlande, som denne danske fortolkning af den klassiske dry stout hylder.

Se hele vores udvalg af Stepping Stone

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stepping Stone Tor Dhubh Dry Stout

Er Tor Dhubh pengene værd?

Ja, hvis du leder efter en ukompliceret, velbrygget dry stout. Den kommer fra Stepping Stone, Årets Danske Bryggeri 2024, og rammer den klassiske stil med præcision uden at være dyr i indkøb.

Hvordan smager Tor Dhubh?

Den smager af kaffe, mørk chokolade og ristet malt med en tør, behageligt bitter finish - en klassisk dry stout uden pynt.

Hvad passer til Tor Dhubh?

Den passer godt til grillet eller røget kød, østers, eller som en rolig aftenøl i sig selv.

Ved hvilken temperatur skal den serveres?

Server den ved 8-10 °C i et bredt ølglas eller pintglas, så de ristede noter kommer tydeligt frem.

Hvad kendetegner Stepping Stone Brewing Company?

Stepping Stone er et ungt bryggeri fra Hørning ved Aarhus, kåret som Årets Danske Bryggeri 2024, og kendt for at kunne brygge både eksperimenterende og klassiske stilarter med samme præcision.

Hvor længe holder Tor Dhubh sig?

Denne batch er holdbar til 04/2027. Som dry stout er den forholdsvis stabil og kan sagtens gemmes køligt og mørkt et stykke tid.