Tesseron Lot No. 90 XO Ovation Fransk Cognac 70 cl 40%

Der findes cognachuse, der nummererer deres aftapninger efter årstal, og så er der Tesseron, der nummererer efter Lot – en reference til de enkelte reserver af gammelt destillat, familien har liggende i kældrene ved Domaine Tesseron.

Ekspertens beskrivelse

Tesseron Lot No. 90 XO Ovation er en Cognac fra Grande Champagne, aftappet ved 40%.

Huset Tesseron, grundlagt af Abel Tesseron i 1905, solgte i årtier sit destillat til andre store cognachuse, før familien i 2003 begyndte at aftappe under eget navn. Siden har princippet været uændret: kun XO og opefter, sammensat af eaux-de-vie fra Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard fra Grande Champagne.

Lot No. 90 Ovation er en fyldig XO med en flot, gylden farve, hvor de mange års fadlagring har fået lov til at bygge en dybde, der rækker langt ud over kategoriens minimumskrav på 10 år.

Navnet Ovation antyder netop den kraft og fylde, aftapningen er kendt for – en cognac, der ikke er bygget til at være diskret.

Smagsnoter

Næse

Friske pærer og tørret frugt, med et strejf af nødder og mandler.

Smag

Kraftig og fyldig, med en tæt struktur der bærer smagen langt.

Eftersmag

Lang og varm, med en sidste nøddeagtig tone.

Specifikationer

Navn: Tesseron Lot No. 90 XO Ovation
Destilleri: Tesseron
Land: Frankrig
Type: Fransk Cognac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Limousin egetræ
EAN nr.: 3577620902702
Serveringsforslag: Nydes tempereret i et cognacglas

Smagsprofil

Pærer · Tørret frugt · Nødder · Mandel

Vidste du at?

Hvert Lot-nummer hos Tesseron refererer til en specifik reserve i familiens kældre, hvilket betyder, at ingen to Lot-udgaver reelt er identiske, selv når de deler samme XO-klassifikation.

Se hele vores udvalg af Tesseron

Ofte stillede spørgsmål om Tesseron Lot No. 90 XO Ovation Fransk Cognac 70 cl 40%

Hvad betyder Lot-nummeret på flasken?

Lot-nummeret refererer til en specifik reserve af gammelt destillat i familiens kældre, ikke til et årstal eller en produktionsserie.

Er denne XO-cognac fra Tesseron pengene værd?

Husets ry som specialister i gammelt, ublandet destillat kombineret med fadlagringen ud over XO-minimum gør den til et solidt køb for kvalitetsbevidste cognacelskere.

Hvordan serveres Tesseron Lot No. 90 bedst?

Ved stuetemperatur i et cognacglas med indsnævret munding, så pære- og nøddearomerne kan folde sig ud.

Hvad er forskellen på Lot No. 90 og husets andre Lot-aftapninger?

Hvert Lot stammer fra en anden reserve i kældrene og har derfor sin egen aldersprofil og smagskarakter, selv når klassifikationen som XO er den samme.

Kan flasken opbevares stående i mange år?

Ja, cognac udvikler sig ikke i flasken og kan opbevares stående, køligt og mørkt i årevis.

Passer denne cognac til at give i gave?

En navngiven Lot-udgave fra Tesseron er et markant valg til enhver, der allerede kender og værdsætter cognac.