Cognac Tesseron har et enkelt princip, der styrer alt, hvad huset laver: kun XO og opefter. Ikke fordi det er en markedsføringspointe, men fordi familien i generationer har siddet på nogle af distriktets ældste, mest værdifulde reserver.
Ekspertens beskrivelse
Tesseron Tresor er en Cognac fra Grande Champagne, aftappet ved 40%.
Huset blev grundlagt af Abel Tesseron i 1905 med vinmarker i både Grande Champagne og Petite Champagne, og fra den oprindelige ejendom Domaine Tesseron mellem byerne Cognac og Angoulême solgte familien i årtier sine destillater til de store cognachuse. Det var først i 2003, at Tesseron begyndte at aftappe under eget navn – efter at have opbygget et ry som en af distriktets mest respekterede leverandører af gammelt, ublandet destillat.
Tresor er sammensat af eaux-de-vie fra Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, som gennem mere end tre generationer har hvilet på Limousin-egetræsfade i familiens kældre.
Familien Tesseron ejer også Château Pontet-Canet, en Grand Cru Classé-ejendom i Pauillac fra den berømte 1855-klassifikation, hvilket vidner om, hvor tæt husets identitet er knyttet til både cognac og fransk vinkultur på højeste niveau.
Smagsnoter
Næse
Modne frugter og en tydelig, veletableret træ-tone.
Smag
Rig og fyldig, med lag af tørret frugt, krydderi og en silkeblød struktur.
Eftersmag
Lang og kompleks, med en varm, næsten honningagtig afslutning.
Specifikationer
Navn: Tesseron Tresor
Destilleri: Tesseron
Land: Frankrig
Type: Fransk Cognac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Limousin egetræ
EAN nr.: 3577629007002
Serveringsforslag: Nydes tempereret i et cognacglas
Smagsprofil
Modne frugter · Krydderi · Egetræ · Honning
Vidste du at?
Tesseron solgte udelukkende destillat til andre cognachuse i næsten et århundrede, før familien i 2003 for første gang aftappede en serie under sit eget navn.
Se hele vores udvalg af Tesseron