The Choya Single Year Japanese Frugt Likør 70 cl 15,5%

Fra Wakayama-provinsen i Japan kommer denne friske umeshu, hvor solmodne japanske blommer får lov at trække i et helt år.

Ekspertens beskrivelse

The Choya Single Year er en japansk Frugtlikør baseret på japanske ume-blommer, aftappet ved 15,5 %.

Likøren kommer fra Choya Umeshu Co., Ltd., der siden 1959 har været pioner inden for kommerciel umeshu-produktion i Japan. Choya bruger primært Nanko-ume, en premium blommesort fra Kishu-regionen i Wakayama-præfekturet, som macereres i alkohol og sukker. Single Year-udgaven refererer til, at blommerne har trukket i præcis ét år, hvilket giver en frisk, direkte blommekarakter sammenlignet med husets længere lagrede varianter.

Smag

Duften er frisk af syrlige blommer med en let mandelagtig undertone fra kernerne. I munden er The Choya Single Year sødt og syrligt med tydelig blommekarakter, mens eftersmagen er ren og forfriskende.

Specifikationer

Navn: The Choya Single Year
Producent: Choya Umeshu Co., Ltd.
Region/Land: Wakayama, Japan
Type: Frugtlikør (umeshu)
Hovedingredienser: Japanske ume-blommer (Nanko-sort), sukker, alkohol
ABV: 15,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4905846117652
Serveringsforslag: Nydes på isterninger, udblandet med danskvand, eller som base i en Umeshu Sour

Smagsprofil

Blommesyrligt · Frisk · Sødt · Mandelagtigt

Vidste du at?

Choya var den første virksomhed i Japan til at producere umeshu i kommerciel skala og samarbejder i dag med lokale blomneavlere i Wakayama om egne plantager.

Se hele vores udvalg af Likør

Ofte stillede spørgsmål om The Choya Single Year

Hvad er umeshu?

En japansk frugtlikør lavet ved at macerere ume-blommer i alkohol og sukker.

Hvad betyder "Single Year" i navnet?

At blommerne har trukket i likøren i præcis ét år, hvilket giver en frisk, direkte blommekarakter.

Hvordan serveres The Choya Single Year bedst?

På isterninger, udblandet med danskvand, eller som base i en Umeshu Sour.

Hvor stærk er The Choya Single Year?

Den er aftappet ved 15,5 %.

Hvem producerer The Choya Single Year?

Choya Umeshu Co., Ltd., pioneren inden for kommerciel umeshu-produktion i Japan siden 1959.

Er The Choya Single Year en god gaveidé?

Ja, særligt til dig, der vil udforske japanske smagsoplevelser ud over sake og whisky. Se hele vores udvalg af Choya for flere umeshu-varianter.