Tranum Mølle Destilleri Spicy London Dry Gin 50 cl 47%

I kælderen under den gamle Tranum Mølle fra 1800-tallet i Nordjylland brygger familien Schade deres gin efter filosofien "less is more" - få, udvalgte botanicals frem for et hav af smage.

Ekspertens beskrivelse

Tranum Mølle Destilleri Spicy London Dry Gin er en dansk gin destilleret på 5-6 udvalgte botanicals og aftappet ved 47%.

Ginen kommer fra Tranum Mølle Destilleri, som ligger i den tidligere kornmølle i landsbyen Tranum ved Jammerbugten. Bryggeren Ulrik M. Schade og familien overtog stedet i 2001 og omdannede det i 2018 til et moderne destilleri, hvor der i modsætning til gin med op mod 47 forskellige botanicals nøjes med 5-6 nøje udvalgte ingredienser pr. gin.

Spicy-udgaven bygger på denne minimalistiske tilgang og lader krydderiet spille hovedrollen sammen med enebær, så hver enkelt botanical træder tydeligt frem i glasset.

Smagsnoter

Næse

Nålet enebær møder en varm, krydret duft med et strejf af peber.

Smag

Smagen er ren og krydret, hvor enebær og krydderi holder balance uden at overdøve hinanden.

Eftersmag

Afslutningen er lang og krydret med en tør, varm finish.

Specifikationer

Navn: Tranum Mølle Destilleri Spicy London Dry Gin
Land: Danmark
Type: London Dry Gin
Størrelse: 50 CL
ABV: 47%
Serveringsforslag: Server med en simpel tonic, så de få, udvalgte botanicals kommer tydeligt frem
Destilleri: Tranum Mølle Destilleri
EAN nr.: 0710535506624

Smagsprofil

Krydret · Nålet · Tør · Intens

Vidste du at?

Tranum Mølle Destilleri blev kåret til Danmarks Gin-destilleri i 2019, kun et år efter at destilleriet åbnede i den gamle mølles kælder.

Se hele vores udvalg af Tranum Mølle

Ofte stillede spørgsmål om Tranum Mølle Spicy London Dry Gin

Hvad smager Tranum Mølle Spicy London Dry Gin af?

Den er krydret og enebærdrevet, bygget på kun 5-6 nøje udvalgte botanicals, der hver især træder tydeligt frem.

Hvor kommer Tranum Mølle Gin fra?

Den destilleres i kælderen under Tranum Mølle, en gammel kornmølle fra 1800-tallet i landsbyen Tranum ved Jammerbugten i Nordjylland.

Hvad betyder "less is more" for destilleriets gin?

Destilleriet bruger bevidst få botanicals - typisk 5-6 - i stedet for de op til 47 ingredienser, man ser i nogle andre gin, for at lade hver smag stå tydeligt.

Hvordan serveres Tranum Mølle Spicy London Dry Gin bedst?

En simpel tonic er nok til at lade krydderiet og enebæret komme til deres ret uden at drukne i tilsætninger. Vælg et stort, tyndvægget glas til serveringen – tjek vores gin & tonic-glas.

Har Tranum Mølle Destilleri vundet priser?

Ja, destilleriet blev kåret til Danmarks Gin-destilleri i 2019 og har siden vundet flere internationale medaljer.