cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Gin » Ginmærker » Tranum Mølle Gin

Tranum Mølle Gin

Ved en gammel mølle i det nordjyske Tranum destilleres gin med lokale råvarer og en stædig tro på det små destilleris håndværk. Tranum Mølle er beviset på, at dansk provins kan gemme på overraskende god spiritus.

  • Flaske Tranum Mølle Hvergelmer Økologisk London Dry Gin
    Tranum Mølle Destilleri Hvergelmer Økologisk London Dry Gin 50 cl 47%
    Varenr.: 22227865479-2021-06-0203

    Hvergelmer har sit navn fra den nordiske mytologi - den rene, friske kilde der springer ved livstræet Yggdrasils rødder, et symbol på renhed og balance.

    Ekspertens beskrivelse

    Tranum Mølle Destilleri Hvergelmer Økologisk London Dry Gin er en dansk London Dry Gin og aftappet ved 47%.

    Denne gin er den første økologiske gin fra Tranum Mølle Destilleri.

    Ginen er sammensat af de tre klassiske botanicals, vi finder i ginens "Hellige Treenighed": enebær, korianderfrø og kvanrod.

    Det er en gin, der er yderst ren i sin smag, og som lever op til sit navn.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er ren og klar med enebær og koriander.

    Smag

    Smagen er ren og fokuseret med kvanrod og korianderfrø.

    Eftersmag

    Eftersmagen er ren og frisk.

    Specifikationer

    Navn: Hvergelmer Økologisk London Dry Gin
    Destilleri: Tranum Mølle Destilleri
    Land: Danmark
    Type: London Dry Gin
    ABV: 47%
    Størrelse: 50 CL
    EAN nr.: 0710535506662
    Naturlig farve: Ja
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med Artisan Drinks Classic London Tonic og en skive lime eller citron

    Smagsprofil

    Ren · Enebær · Økologisk

    Vidste du at?

    Hvergelmer er opkaldt efter kilden ved verdenstræet Yggdrasils rødder i nordisk mytologi, et symbol på renhed - passende for destilleriets første økologiske gin.

    Se hele vores udvalg af Tranum Mølle

    • 1stk.á
      329,00DKK
  • Miniatureflaske Tranum Mølle Spicy London Dry Gin
    Tranum Mølle Destilleri Miniature Spicy London Dry Gin 5 cl 47%
    Varenr.: 22227865479-2021-06-0202-5cl

    En London Dry Gin, der ikke er helt som de andre - Spicy kræver opmærksomhed med sit potpourri af varme, krydrede toner.

    Ekspertens beskrivelse

    Tranum Mølle Destilleri Miniature Spicy London Dry Gin er en dansk London Dry Gin og aftappet ved 47%.

    Ginen har fokus på de lækre krydderier, vi typisk bruger i kager og mad i efteråret og op til jul.

    Man finder lækre noter af kardemomme, fennikel, anis, pomerans og allehånde.

    Det er et potpourri af krydderier, som gør denne gin ekstra spicy. Ginen vandt en guldmedalje ved Berlin Spirits Competition i 2019.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er varm og krydret med kardemomme og allehånde.

    Smag

    Smagen byder på fennikel, anis og pomerans i et krydret samspil.

    Eftersmag

    Eftersmagen er varm og vedholdende krydret.

    Specifikationer

    Navn: Spicy London Dry Gin
    Destilleri: Tranum Mølle Destilleri
    Land: Danmark
    Type: London Dry Gin
    ABV: 47%
    Størrelse: 5 CL
    EAN nr.: 5745000304134
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med Artisan Drinks Classic London Tonic og en skive lime eller citron

    Smagsprofil

    Krydret · Kardemomme · Varm

    Vidste du at?

    Spicy er udviklet med fokus på de krydderier, danskerne typisk forbinder med julebagning - deraf det markante islæt af kardemomme og allehånde.

    Se hele vores udvalg af Tranum Mølle

    • 1stk.á
      49,00DKK
  • Flaske Tranum Mølle Destilleri Spicy London Dry Gin
    Tranum Mølle Destilleri Spicy London Dry Gin 50 cl 47%
    Varenr.: 2221-06-0202

    I kælderen under den gamle Tranum Mølle fra 1800-tallet i Nordjylland brygger familien Schade deres gin efter filosofien "less is more" - få, udvalgte botanicals frem for et hav af smage.

    Ekspertens beskrivelse

    Tranum Mølle Destilleri Spicy London Dry Gin er en dansk gin destilleret på 5-6 udvalgte botanicals og aftappet ved 47%.

    Ginen kommer fra Tranum Mølle Destilleri, som ligger i den tidligere kornmølle i landsbyen Tranum ved Jammerbugten. Bryggeren Ulrik M. Schade og familien overtog stedet i 2001 og omdannede det i 2018 til et moderne destilleri, hvor der i modsætning til gin med op mod 47 forskellige botanicals nøjes med 5-6 nøje udvalgte ingredienser pr. gin.

    Spicy-udgaven bygger på denne minimalistiske tilgang og lader krydderiet spille hovedrollen sammen med enebær, så hver enkelt botanical træder tydeligt frem i glasset.

    Smagsnoter

    Næse

    Nålet enebær møder en varm, krydret duft med et strejf af peber.

    Smag

    Smagen er ren og krydret, hvor enebær og krydderi holder balance uden at overdøve hinanden.

    Eftersmag

    Afslutningen er lang og krydret med en tør, varm finish.

    Specifikationer

    Navn: Tranum Mølle Destilleri Spicy London Dry Gin
    Land: Danmark
    Type: London Dry Gin
    Størrelse: 50 CL
    ABV: 47%
    Serveringsforslag: Server med en simpel tonic, så de få, udvalgte botanicals kommer tydeligt frem
    Destilleri: Tranum Mølle Destilleri
    EAN nr.: 0710535506624

    Smagsprofil

    Krydret · Nålet · Tør · Intens

    Vidste du at?

    Tranum Mølle Destilleri blev kåret til Danmarks Gin-destilleri i 2019, kun et år efter at destilleriet åbnede i den gamle mølles kælder.

    Se hele vores udvalg af Tranum Mølle

    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Miniatureflaske Tranum Mølle Botanic London Dry Gin
    Tranum Mølle Destilleri Miniature Botanic London Dry Gin 5 cl 47%
    Varenr.: 22227865479-2021-06-0201-5cl

    Botanic i miniatureformat - den samme gin, hvor pomerans, fennikel og kardemomme supplerer de klassiske gin-botanicals, nu til at smage på.

    Ekspertens beskrivelse

    Tranum Mølle Destilleri Miniature Botanic London Dry Gin er en dansk London Dry Gin og aftappet ved 47%.

    Ginen har fuldt fokus på de klassiske ginbotanicals såsom enebær, citrus og koriander.

    Der tilføjes dog lidt ekstra botanicals, hvor især mængden af pomerans er iøjnefaldende.

    Fennikel giver anis- og lakridssmag, mens kardemommekapsler bidrager til en uventet afslutning. Ginen vandt sølvmedalje ved Berlin Spirits Competition i 2019.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er krydret med pomerans og et strejf af anis.

    Smag

    Smagen byder på enebær, citrus og koriander suppleret af fennikel og kardemomme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er uventet og krydret.

    Specifikationer

    Navn: Botanic London Dry Gin
    Destilleri: Tranum Mølle Destilleri
    Land: Danmark
    Type: London Dry Gin
    ABV: 47%
    Størrelse: 5 CL
    EAN nr.: 5745000304127
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med Artisan Drinks Classic London Tonic og en skive lime eller citron

    Smagsprofil

    Pomerans · Krydret · Anis

    Vidste du at?

    Denne miniature er en oplagt måde at smage Tranum Mølles prisvindende Botanic-gin på, før man investerer i en fuld flaske.

    Se hele vores udvalg af Tranum Mølle

    • 1stk.á
      49,00DKK
  • Flaske Tranum Mølle Botanic London Dry Gin
    Tranum Mølle Destilleri Botanic London Dry Gin 50 cl 47%
    Varenr.: 22227865479-2021-06-0201

    Botanic tager udgangspunkt i de klassiske gin-botanicals, men tilfører lidt ekstra - især pomeransen skiller sig markant ud.

    Ekspertens beskrivelse

    Tranum Mølle Destilleri Botanic London Dry Gin er en dansk London Dry Gin og aftappet ved 47%.

    Ginen har fuldt fokus på de klassiske ginbotanicals såsom enebær, citrus og koriander.

    Der tilføjes dog lidt ekstra botanicals, hvor især mængden af pomerans er iøjnefaldende.

    Fennikel giver anis- og lakridssmag, mens kardemommekapsler bidrager til en uventet afslutning. Ginen vandt sølvmedalje ved Berlin Spirits Competition i 2019.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er krydret med pomerans og et strejf af anis.

    Smag

    Smagen byder på enebær, citrus og koriander suppleret af fennikel og kardemomme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er uventet og krydret.

    Specifikationer

    Navn: Botanic London Dry Gin
    Destilleri: Tranum Mølle Destilleri
    Land: Danmark
    Type: London Dry Gin
    ABV: 47%
    Størrelse: 50 CL
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med Artisan Drinks Classic London Tonic og en skive lime eller citron

    Smagsprofil

    Pomerans · Krydret · Anis

    Vidste du at?

    Botanic skiller sig ud fra Tranum Mølles øvrige gins ved den markante mængde pomerans, suppleret af fennikel og kardemomme for en uventet afslutning.

    Se hele vores udvalg af Tranum Mølle

    • 1stk.á
      299,00DKK
  • Miniatureflaske Tranum Mølle Trinity London Dry Gin
    Tranum Mølle Destilleri Miniature Trinity London Dry Gin 5 cl 47%
    Varenr.: 22227865479-2021-06-0200-5cl

    Enkeltheden er i fokus hos Tranum Mølle, hvor Trinity er skabt udelukkende på "Den Hellige Treenighed" af klassiske gin-botanicals.

    Ekspertens beskrivelse

    Tranum Mølle Destilleri Miniature Trinity London Dry Gin er en dansk London Dry Gin og aftappet ved 47%.

    Ginen er lavet på "Den Hellige Treenighed" af gin-botanicals: koriander, kvanrod og store mængder enebær.

    Alkoholprocenten er skruet op til 47% for at give mere smag og fylde.

    Ginen vandt en guldmedalje ved Berlin Spirits Competition i 2019.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er ren med tydelig enebær og koriander.

    Smag

    Smagen byder på koriander, kvanrod og en fyldig enebærkarakter.

    Eftersmag

    Eftersmagen er kraftig og vedholdende.

    Specifikationer

    Navn: Trinity London Dry Gin
    Destilleri: Tranum Mølle Destilleri
    Land: Danmark
    Type: London Dry Gin
    ABV: 47%
    Størrelse: 5 CL
    EAN nr.: 5745000304110
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med Artisan Drinks Classic London Tonic og en skive lime eller citron

    Smagsprofil

    Enebær · Koriander · Kraftig

    Vidste du at?

    Navnet Trinity refererer til de tre kernebotanicals, som ginen udelukkende er bygget på: koriander, kvanrod og enebær.

    Se hele vores udvalg af Tranum Mølle

    • 1stk.á
      49,00DKK
   

Beskrivelse af Tranum Mølle Gin

Tranum Mølle Destilleri holder til ved en gammel mølle i den lille by Tranum i Nordjylland, hvor gin destilleres i mindre partier med fokus på lokale råvarer. For nybegynderen er det en tilgængelig, dansk gin med et tydeligt lokalt afsæt; for kenderen er det interessant at følge, hvordan et lille provinsdestilleri formår at etablere sig i det ellers tætpakkede danske gin-marked.

Historie & baggrund

Tranum Mølle Destilleri opstod som en del af den bølge af små danske mikrodestillerier, der i de seneste årtier har skudt op landet over, ofte drevet af lokal ildsjæl frem for stor kapital. Beliggenheden ved den gamle mølle i Tranum giver destilleriet en fysisk forbindelse til egnens historie, samtidig med at destilleriet også producerer snaps side om side med ginnen. Vi har kun begrænset specifik dokumentation om destilleriets nøjagtige grundlæggelsesår, så detaljerne holdes bevidst generelle.

Produktion & stil

Ginen destilleres med enebær kombineret med lokale botanicals indsamlet i klitterne omkring Tranum, hvilket giver den en distinkt, kystnær karakter.

Signaturstil

Frisk, Klitpræget, Ren
Smagen byder på en frisk, urteagtig karakter med noter, der minder om den nordjyske klitnatur.

Fakta

DestilleriTranum Mølle
Grundlagt2018
UdtalesTRA-num MOEL-e
RegionNordjylland
LandDanmark
EjerUlrik M. Schade og familie
Styrke47%
Officiel hjemmesidetranummoelle.dk

Vidste du at?

Tranum Mølle har historiske rødder som kornmølle, længe før den blev hjemsted for gin-destillation.

Kan du lide Tranum Mølle Gin? Så bør du også opleve:

Fary Lochan Gin, ELG Gin og Nordic Gin House.