Trolden Copperpot Havtorn Small Batch Gin 50 cl 40%

I Kolding brygger Trolden Destilleri & Bryghus deres gin i små kobberkedler på kun 350 liter. Havtorn-udgaven henter sin syrlige karakter fra det orange, vitaminrige bær, der vokser vildt langs de danske kyster.

Ekspertens beskrivelse

Trolden Copperpot Havtorn er en dansk gin tilsat havtorn og aftappet ved 40%.

Ginen kommer fra Trolden Destilleri i Kolding, der siden 2011 har lavet whisky, rom og gin i lille skala med alt håndarbejde. Basen i Copperpot-serien er enebær, hyldeblomst, angelikarod og friskskrællet limeskal, som via en "infusionskasse" i kobberkedlen trækker de fineste nuancer af aroma ud under destillationen.

Havtorn tilføjer en syrlig, let sødlig frugtighed til den klassiske Copperpot-base, som giver ginen et markant dansk kystpræg.

Smagsnoter

Næse

Syrligt havtorn og hyldeblomst i front, med en frisk duft af limeskal.

Smag

Smagen starter syrligt med havtorn, inden enebær og angelikarod giver den klassiske gin-struktur.

Eftersmag

Afslutningen er frisk og let syrlig med et sidste strejf af citrus.

Specifikationer

Navn: Trolden Copperpot Havtorn
Land: Danmark
Type: Dansk Gin
Størrelse: 50 CL
ABV: 40%
Serveringsforslag: Server med en let tonic og et par friske havtornbær for at understøtte den syrlige karakter
Destilleri: Trolden Destilleri & Bryghus
EAN nr.: 5704021010011

Smagsprofil

Syrlig · Frugtig · Blomstret · Frisk

Vidste du at?

Havtorn vokser vildt langs de danske kyster og er kendt for sit høje indhold af C-vitamin - deraf bærets tilnavn "nordens appelsin".

Se hele vores udvalg af Trolden

Ofte stillede spørgsmål om Trolden Copperpot Havtorn

Hvad smager Trolden Copperpot Havtorn af?

Den kombinerer det syrlige, orange havtornbær med den klassiske Copperpot-base af enebær, hyldeblomst og limeskal.

Hvor kommer Trolden Copperpot-ginen fra?

Den destilleres på Trolden Destilleri & Bryghus i Kolding, der siden 2011 har lavet whisky, rom og gin i små kobberkedler.

Hvorfor bruges havtorn i ginen?

Bærret vokser vildt langs de danske kyster og giver en syrlig, frugtig karakter, der passer godt til gin.

Hvordan serveres Trolden Copperpot Havtorn bedst?

Prøv den med en let tonic og friske havtornbær eller en skive appelsin for at understøtte den syrlige frugtighed. Et køligt, højt glas fremhæver aromaerne bedst – find inspiration blandt vores gin & tonic-glas.

Hvorfor hedder serien Copperpot?

Navnet kommer af, at al gin fra Trolden destilleres i traditionelle kobberkedler på kun 350 liter.