Der findes øl til at drikke koldt, og så er der denne - en varm, krydret øllikør, der hører hjemme i et lille glas med flødeskum, langt fra den almindelige ølflaske.
Ekspertens beskrivelse af Ultra Øl Likør Belgian Beer Liqour
Ultra Øl Likør er en sød og krydret øllikør på 20% alkohol, destilleret på Ultra Delice, en prisvindende mørk belgisk øl med masser af sødme og krydderi. Efter destillationen tilføres kaffeekstrakt, hvilket giver likøren en dyb og aromatisk profil med noter af malt, chokolade, kaffe og vanilje. Likøren produceres af et bryggeri med rødder tilbage til 1897 og en tradition for at kombinere klassisk belgisk brygkunst med kreative smagsvariationer.
Den har en fyldig og rund smag, som gør den velegnet til dessert, efter middagen eller som en varmende vinterdrik. Ultra Øl Likør anbefales serveret opvarmet til cirka 45-50 grader i et lille glas på 2-3 cl, gerne med flødeskum på toppen - et alternativ til Irish coffee, der er lige så meget et samtaleemne som en smagsoplevelse.
Smagsnoter
Duft
Malt, mørk chokolade og kaffe, med en sød, krydret varme.
Smag
Fyldig og sødlig med kaffe, vanilje og chokolade, båret af den mørke øls maltkarakter.
Eftersmag
Varm og rund med vedvarende kaffe- og vaniljenoter.
Specifikationer
Navn: Ultra Belgian Beer Liqour
Land/Region: Belgien
Ølstil: Øl-likør
ABV: 20%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Opvarmes til 45-50 grader og serveres i et lille glas på 2-3 cl, gerne med flødeskum på toppen
Smagsprofil
Sødlig · Krydret · Kaffe · Fyldig
Vidste du at?
Ultra Øl Likør nydes varm i stedet for kold, hvilket gør den til en usædvanlig men populær erstatning for Irish coffee i juletiden.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast:
