I den lille by Roero i Piemonte destilleres en gin, hvor Moscato-druer giver et forførende strejf af sødme til den ellers klassiske enebær-base.
Ekspertens beskrivelse
Villa Ascenti Gin er en italiensk gin fra destilleriet Santa Vittoria i Piemonte og aftappet ved 41%.
Ginen destilleres i en renoveret kobber-potstill fra 1970'erne af mesterdestillatør Lorenzo Rosso, der bruger friske piemontesiske botanicals som Moscato-druer, mynte og timian sammen med toskansk enebær.
De lokale urter destilleres inden for få timer efter høst, hvilket giver ginen friske og livlige toner på duften.
Moscato-druen er den botaniske signatur, der giver ginen dens karakteristiske, forførende sødme og et blødt, fløjlsagtigt udtryk.
Smagsnoter
Næse
Duften er kompleks med enebær og citrusnoter, blomstret og urteagtig med en sød bund af Moscato-druer.
Smag
Smagen byder på en delikat sødme fra druerne, balanceret af mynte og timians jordagtige varme.
Eftersmag
Eftersmagen er blød, elegant og let sødlig.
Specifikationer
Navn: Villa Ascenti Gin
Destilleri: Santa Vittoria
Land: Italien
Type: Gin
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5000289931366
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en kvist frisk mynte
Destilleri: Distilleria Santa Vittoria
Smagsprofil
Moscato · Blomstret · Blød · Urteagtig
Vidste du at?
Moscato-druerne, der giver ginen dens signatur-sødme, destilleres sammen med de øvrige botanicals inden for få timer efter høst.
Se hele vores udvalg af Villa Ascenti
