Ved foden af Ben Rinnes-bjerget i Speyside ligger et destilleri, der sjældent kommer i rampelyset. Benrinnes brygger typisk til blends – ikke til flasker med eget navn. Når whiskyen alligevel når frem som single malt, er det derfor værd at lytte efter.
Ekspertens beskrivelse
Benrinnes Murray McDavid Craft Cask Batch 3 Madeira Finish er en Speyside Single Malt Whisky eftermodnet på Madeira-fade og aftappet ved 44,5%.
Flasken er en del af Murray McDavids Cask Craft-serie, hvor den uafhængige aftapper sætter fokus på fadets rolle i whiskyens karakter frem for på alderen. Benrinnes-spiritussen er lagt om på Madeira-barriques fra Justino's i Madeira, batch #MAD-03, hvor de søde, oxidative vinnoter har fået lov at trænge ind i whiskyen. Der er ingen aldersangivelse på flasken, og whiskyen er hverken kølefiltreret eller tilsat farve, så det hele står tilbage, som det kom fra fadet.
Benrinnes destilleriet leverer normalt spiritus til blends som Johnnie Walker og J&B, og officielle single malt-aftapninger derfra er få og sjældne. Det gør netop denne Madeira-finish til en chance for at møde destilleriets karakter alene, uden at skulle dele opmærksomheden med andre malts i en blanding.
Smagsnoter
Næse
Røde ribs og appelsinblomst lægger sig først, fulgt af honningsødt korn og en antydning af stenfrugt.
Smag
Cremet karamel med et strejf af honning, mens sødmefulde krydderier og modne appelsiner folder sig ud undervejs.
Eftersmag
Middellang, med vanilje, blomsterhonning og en sidste antydning af det, Madeira-fadet har givet undervejs.
Specifikationer
Navn: Benrinnes Murray McDavid Craft Cask Batch 3 Madeira Finish Single Speyside Malt Whisky 44,5%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Murray McDavid
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Whisky
ABV: 44,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Madeira-barrique fra Justino's, Madeira (eftermodning, batch #MAD-03)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Craft Batch 3
EAN nr.: 5060353304793
Smagsprofil
Frugtig · Blomstret · Sødmefuld · Krydret
Vidste du at?
Frem til 2007 brugte Benrinnes en usædvanlig destillationsmetode med seks stills – to wash stills, to mellemstills og to spirit stills – kølet af gammeldags wormtubs i stedet for moderne kondensatorer. Metoden gav en tungere, mere svovlet spiritus, men blev droppet til fordel for konventionel dobbeltdestillation, da destilleriet blev udvidet.
Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Murray McDavid
Lyt til vores podcast: