Årgang 1968 betyder, at druerne blev høstet det år, Frankrig gik i generalstrejke, og at destillatet siden har hvilet på egetræsfad i et helt liv, længere end de fleste af os selv har levet. I glasset møder man Grande Champagne fra en svunden tid, fanget og gemt.
Ekspertens beskrivelse
A. de Fussigny Vintage 1968 er en Fransk Cognac fra Grande Champagne, aftappet ved 43%.
Huset A. de Fussigny blev grundlagt i det 19. århundrede af en italiensk købmand med en klar ambition: at skabe cognac af den absolut højeste kvalitet til de fineste hoteller og restauranter i Europa. I 2008 overtog Patrick og Jean-Dominic roret efter mere end 20 års erfaring hver i cognacbranchen, og de har siden videreført grundlæggerens filosofi om omhyggelig udvælgelse af druer og lang, tålmodig lagring.
Grande Champagne er det mest kridtholdige og fineste af Cognac-distriktets seks cru-områder, og det er her, de mest langtidsholdbare eaux-de-vie destilleres. En årgangscognac som denne er ikke en blanding af flere høstår, men et helt bestemt destillat fra 1968, som har fået lov at modne på fad i årtier uden at blive assembleret med yngre cognac.
Den lange fadlagring har givet cognacen den dybe, rancio-prægede karakter, som kun de ældste årgange kan opnå, hvor frugten er trukket sig tilbage til fordel for træets krydderi og en næsten oxideret, sherry-agtig kompleksitet.
Smagsnoter
Næse
Tørret figen, appelsinskal og et strejf af gammelt læder åbner glasset, understøttet af en let rancio-tone og svag tobak.
Smag
I munden er den mørk og krydret med noter af honning, ristede mandler og cedertræ, mens en let bitter appelsinnote holder sødmen i skak.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og tør med vedvarende krydderi og en sidste antydning af appelsinolie.
Specifikationer
Navn: A. de Fussigny Vintage 1968
Destilleri: A. de Fussigny
Land: Frankrig
Type: Fransk Cognac
Årgang: 1968
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk Egetræsfad
EAN nr.: 3700485101144
Smagsprofil
Rancio · Tørret Figen · Cedertræ · Appelsinskal
Investeringspotentiale
Som en af de ældste årgangscognacs i sortimentet har A. de Fussigny Vintage 1968 et mellem til højt investeringspotentiale. Cognac fra enkeltårgange før 1970 bliver stadig sjældnere at finde på markedet, og tilsvarende gamle Grande Champagne-årgange handles ofte til priser markant over den oprindelige udsalgspris, når de dukker op på auktion.
Vidste du at?
Da druerne til denne cognac blev høstet i 1968, var Cognac-distriktet endnu ikke ramt af den asiatiske efterspørgselsboom, som først for alvor satte ind årtier senere, hvilket betyder, at 1968-årgangen blev lagt på fad i en periode, hvor kvalitet frem for volumen var den suveræne målestok for et lille hus som A. de Fussigny.
Se hele vores udvalg af A. de Fussigny
