cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Gin » Ginmærker » Aviation Gin

Aviation Gin

I Portland, Oregon, byggede en gruppe amerikanske destillatører en gin, der bevidst nedtonede enebær til fordel for lavendel og andre blomstrede toner. Aviation blev et af de mest indflydelsesrige navne i den nye, amerikanske New Western-stil, en kategori der brød radikalt med den klassiske, tørre London Dry-skabelon. Da skuespilleren Ryan Reynolds blev medejer i 2018, forvandlede han på få år ginnen fra insidertip til husstandsnavn.

  • Flaske Aviation American Gin fra Portland, USA
    Aviation Gin American Batch Distilled USA 70 cl 42%
    Varenr.: 2222786539-1030

    I 2005 til en fest i Seattle smagte bartenderen Ryan Magarian en gin med minimal enebær for første gang. Det satte gang i en samarbejde med destillatør Christian Krogstad, der endte med at genopfinde, hvad amerikansk gin kunne være.

    Ekspertens beskrivelse

    Aviation American Gin er en amerikansk gin destilleret af House Spirits Distillery i Portland, Oregon, og aftappet ved 42%.

    Ryan Magarian og Christian Krogstad grundlagde ginnen i 2006 med et klart mål: at skabe en gin, hvor enebær ikke dominerer, men i stedet spiller sammen med de øvrige botanicals i et mere demokratisk forhold - en stil, der senere blev kendt som "New Western" gin.

    Botanicals som kardemomme, koriander, fransk lavendel, anisfrø, sarsaparilla og to typer appelsinskal trækker i op til 18 timer i neutral kornsprit, inden ginnen destilleres.

    Ginen blev verdenskendt, da skuespilleren Ryan Reynolds i 2018 blev medejer og frontfigur for brandet, hvilket gav den et helt nyt publikum langt ud over cocktailbarernes verden.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er blomstret og krydret med lavendel og kardemomme, understøttet af en let anisagtig sødme.

    Smag

    Smagen er rund og afbalanceret med enebær i baggrunden, krydret koriander og en delikat citrustone fra appelsinskal.

    Eftersmag

    Eftersmagen er blød og let sødlig, med en sidste antydning af lakrids og anis.

    Specifikationer

    Navn: Aviation American Gin
    Destilleri: House Spirits Distillery
    Land: USA
    Type: American Gin
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 853507000123
    Serveringsforslag: Negroni eller Gin & Tonic med en skive appelsin
    Destilleri: Aviation American Gin

    Smagsprofil

    Blomstret · Krydret · Rund · Citrus · Blød

    Vidste du at?

    Aviation Gin regnes som en af pionererne inden for "New Western" gin-stilen, hvor enebær nedtones til fordel for et mere afbalanceret samspil mellem alle botanicals.

    Se hele vores udvalg af Aviation

    • 1stk.á
      389,00DKK
   

Beskrivelse af Aviation Gin

Ved at nedtone enebær til fordel for blomstrede og krydrede botanicals som lavendel skabte Aviation en af de mest indflydelsesrige gin i den moderne, amerikanske New Western-stil, en kategori der bevidst bryder med den klassiske, tørre London Dry-skabelon.

Historie & baggrund

Aviation blev udviklet i Portland i midten af 00'erne som en del af den bølge af amerikanske craft-destillerier, der begyndte at udfordre de etablerede britiske gin-huse, og opnåede global gennembrud, da Ryan Reynolds' medejerskab i 2018 gav mærket massiv medieopmærksomhed.

Produktion & stil

Enebær anvendes i mindre mængde end i klassisk London Dry, suppleret af en proprietær macerationsopskrift med lavendel og andre blomstrede botanicals, der giver en blødere, mere parfumeret profil.

Signaturstil

Blomstret, Blød, Elegant
En blomstret, blød karakter fra lavendel og andre botanicals, med en elegant, let sødlig afslutning der adskiller sig fra klassisk, tør London Dry.

Fakta

ProducentAviation
Grundlagt2006
UdtalesAvi-EY-shn
RegionPortland, Oregon
LandUSA
EjerDiageo (medejet af Ryan Reynolds)
BotanicalsEnebær, lavendel, sød og bitter appelsinskal, kardemomme, koriander, sarsaparilla og anis
Styrke42%
Officiel hjemmesideaviationgin.com

Vidste du at?

Skuespilleren Ryan Reynolds blev medejer af Aviation Gin i 2018 og har siden aktivt promoveret mærket, hvilket bidrog til, at Diageo i 2020 købte mærket for op mod 610 millioner dollar.

Kan du lide Aviation Gin? Så bør du også opleve:

G'Vine Gin og Eden Mill Gin.