Vores Whiskyblogger Luka Gottschalk dykker ned i Fary Lochans univers og smager sig igennem flere samples.

Fra Sønderjylland til Californien.  Vores vinblogger Max-Henrik Krause, som altid bobler af glæde, kommer her med en rigtig god historie

Vores Whiskyblogger Luka Gottschalk kigger nærmere på Highland Parks historie og smager på en Signatory aftapning som hedder Orkney 17 

Bliv klogere på Fary Lochans Snapse varianter i dette bloginlæg, hvor vores blogger Thomas Heie Nielsen udforsker de spændende varianter fra destilleriet i Farre.

Bliv klogere på Fary Lochans Gin varianter i dette bloginlæg, hvor vores blogger Thomas Heie Nielsen udforsker de spændende varianter fra destilleriet i Farre.

Blogindlæg om det uafhængige Romfirma Nobilis Rom. Vores Rombloger Sylvia H. Holm har smagt på den nye aftapning

Càrn Mòr er ejet af Morrison Scotch Whisky Distillers, dem med det der Old Perth som jeg bloggede om sidst, og også med dette mærke har man opfundet sig et udtryk for at sparke brandet ind på whiskynyderens hylder.

”As close to drinking straight from the cask as you can get” og det er altså noget af et postulat.
 

Selvfølgelig kan man kigge efter ordet ”straight” der garanterer 2 år på flamberede egetræsfade. Men for europæiske forbrugere, der takket være David Lloyd George og granatkrisen af 1915 er garanteret minimum 3 år (for forklaring se tidligere indlæg), er dette næppe værd at slå sig til tåls med. I stedet bør man som kræsen forbruger efterspørge den bevingede allitteration ”bottled-in-bond”.
 

Hvordan skal whisky opbevares? Såvel åbnede som uåbnede whiskyflasker fortjener en korrekt opbevaring. Alt for ofte ser man uåbnede spiritusflasker opbevaret liggende, som om det var en god flaske Bordeaux eller Vintage Port, og det er jo helt håbløst og utroligt hjerteskærende. Åbnede flasker lever deres helt eget liv.

Historien om Mitchells Glengyle destilleriet er lang og farverig. Det blev grundlagt af William Mitchell i 1872. William var søn af Archibald Mitchell, grundlæggeren af det nærliggende Springbank-destilleri.

De to erfarne whisky-folk, ægteparret Mark og Kate Watt står bag Campbeltown Whisky Company Ltd.

Der er sikkert mange der vil være enige i, at det spiller en meget stor rolle hvilken (eller hvilke) druer, som en almindelig bordvin er produceret på, og det spiller en ligeså stor rolle, hvor druerne har vokset.

Mange mennesker har en holdning om, at cognac er noget med gamle mænd i jakkesæt i brune lædermøbler og en cigar i den anden hånd. Det er helt forkert. Og så kan vi også lige starte med at aflive en skrøne om, at det kun er franskmænd som drikker cognac. Det er nemlig også helt forkert.

 

Lær vores whiskyblogger Jonas Stengaard Jensen bedre at kende i dette blogindlæg

Lochranza destilleriet på øen Arran var det sidste nybyggede destilleri, der kom i drift i det forrige årtusinde. Da det blev åbnet og de første dråber løb fra kedlerne i 1995, var det nærmest en sensation der tiltrak såvel filmstjerner som kongelige. Sådan er det ikke længere.

Er du fan af mad på grillen og elsker måske også en god whisky? Jamen, så er er her den perfekte Big Peat whisky, nemlig den helt nye Feis Ile udgave, perfækt til en lækker bøf.

Hvad er årsagen til at skotterne tapper whiskyen ved forskellige alkoholprocenter?