I 1930erne rejste en ung mand fra Rheinberg til Rio de Janeiro og fandt en helt ny verden af urter og planter, som skulle give familiens opskrift en brasiliansk søster.
Ekspertens beskrivelse
Brasilberg er en brasiliansk bitter på 42% alkohol, oprindeligt skabt af Dr. Paul Underberg, der slog sig ned i Rio de Janeiro og udviklede sin egen version af familiens urtebitter med lokale amazoniske ingredienser, efter tysk urteforsyning blev knap under 2. verdenskrig. Efter en årelang familiestrid om navnet blev den brasilianske gren i 2005 omdøbt til Brasilberg, adskilt fra det tyske Underberg, men stadig bygget på samme arv. Denne 1 liter-flaske er skabt til bartendere og cocktailentusiaster, med en mørk farve og en fyldig smag af blandt andet lakrids, nelliker og appelsinskal, ligesom den tyske original.
Smagsnoter
Næse
Lakrids, nelliker og appelsinskal.
Smag
Fyldig og krydret, mørkere og rundere end den tyske Underberg.
Eftersmag
Lang og krydret.
Specifikationer
Navn: Brasilberg Original Underberg do Brasil
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Type: Brasiliansk Bitter
ABV: 42%
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 4034100000956
Serveringsforslag: Perfekt til at mixe i cocktails, eller nydes som digestif.
Smagsprofil
Lakrids · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Brasilberg blev oprindeligt skabt, fordi krigen afskar den brasilianske gren af familien fra de tyske urteleverandører, hvilket tvang dem til at finde deres eget udtryk med amazoniske råvarer.
Se hele vores udvalg af Underberg
