Daniel Bouju Empereur X.O. Fransk Cognac 70 cl 40%

Opskriften er fra 1804 og er stort set uændret siden. Ingen genveje, ingen tricks - bare tid, gammelt håndværk og en lille still i Saint-Preuil. Daniel Bouju Empereur XO er husets hyldest til den oprindelige metode.

Ekspertens beskrivelse

Daniel Bouju Empereur XO er en Fransk Cognac fra Grande Champagne, lagret på nye Limousin-egetræsfade og aftappet ved 40%.

Cognacen kommer fra det lille familiehus Daniel Bouju, hvor den oprindelige opskrift fra 1804 stadig danner grundlag for produktionen. Huset har altid holdt fast i, at kraft og karakter skal komme fra råvarerne og fadlagringen, ikke fra tilsætningsstoffer.

Empereur XO er lavet udelukkende af Ugni Blanc-druer og repræsenterer husets XO-kvalitet, hvor lang lagring har givet en mørk, finesserig og karakterfast smag.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på muskatnød, nelliker og et strejf af ingefær.

Smag

Smagen er harmonisk med modne blommer og vanilje, der glider fint sammen.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og flot, hvor krydderierne bliver hængende længe.

Specifikationer

Navn: Daniel Bouju Empereur XO
Destilleri: Daniel Bouju
Land: Frankrig
Type: XO Grande Champagne Cognac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Nye Limousin-egetræsfade
Serveringsforslag: Nydes rent ved stuetemperatur i et cognacglas, gerne som afslutning på en god middag.

Smagsprofil

Blomme · Muskatnød · Nellike · Vanilje

Vidste du at?

Vidste du, at Daniel Bouju stadig destillerer efter en opskrift fra 1804? Huset kalder det selv for ingen hokus pokus - bare tålmodighed og respekt for råvarerne.

Se hele vores udvalg af Daniel Bouju

Ofte stillede spørgsmål om Daniel Bouju Empereur XO Fransk Cognac 70 cl 40%

Hvordan smager Daniel Bouju Empereur XO?

Den byder på muskatnød, nelliker, ingefær og modne blommer, afsluttet med en lang eftersmag af vanilje og krydderi.

Hvad er XO-klassifikationen?

XO er en af cognacens ældste klassifikationer og kræver en betydelig lagringstid, hvilket giver en mørkere og mere kompleks cognac end VS og VSOP.

Er Daniel Bouju Empereur XO en god gave?

Ja, den lange tradition bag huset og den komplekse smag gør den til en fin gave til den mere erfarne cognacnyder.

Hvordan bør cognacen serveres?

Den nydes bedst rent ved stuetemperatur, gerne som en rolig afslutning på en god middag.

Hvad gør Daniel Bouju unik som hus?

Huset destillerer stadig efter en opskrift fra 1804 og tilsætter aldrig karamel eller sukker til sine cognacer.