cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Rom » Destillerier / Romhuse » Dictador Rom

Dictador Rom

Dictador tager sit navn fra en spansk erobrer, hvis magt engang rakte langt nok til at kontrollere Colombias tidlige romproduktion. I dag er Colombia ikke det land, de fleste forbinder med rom, men Dictador beviser, at det burde det være.

  • TDSC Colombian Rum 30 år Single Cask 1987 flaske
    TDSC Colombian Rum 30 år Single Cask 1987 Colombia Rom 70 cl 45%
    Varenr.: 222421-45523

    Et enkelt fad fra 1987, gemt i tre årtier, før det blev tappet som en af de mest sjældne colombianske rom-udgivelser på det danske marked.

    Ekspertens beskrivelse

    TDSC Colombian Rum 30 år Single Cask 1987 er en Colombia Rom fra et enkelt fad, destilleret i 1987 og aftappet ved 45%.

    Rommen stammer fra Destilería Colombiana og er en del af TDSC-serien af af aldrende, enkeltfads-colombianske rom-udgivelser. De 30 år på fad har givet rommen en dyb, moden karakter, der er sjælden i denne kategori, hvor de fleste udgivelser er markant yngre. Som enkeltfads-udgivelse er antallet af flasker naturligt begrænset.

    Resultatet er en dyb og kompleks rom, hvor tørret frugt og eg møder en lang, krydret finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørret frugt, eg og en anelse tobak.

    Smag

    Dyb og kompleks med karamel, krydderi og mørk frugt.

    Eftersmag

    Lang og krydret med vedvarende eg.

    Specifikationer

    Navn: TDSC Colombian Rum 30 år Single Cask 1987
    Region/Land: Colombia
    Type: Colombia Rom
    Alder: 30 år
    ABV: 45%
    Størrelse: 70 CL
    Destilleret: 1987
    Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Dyb · Moden · Kompleks · Krydret · Sjælden

    Investeringspotentiale

    Mellem. Som en 30 år gammel enkeltfads-udgivelse fra en sjældent set colombiansk kilde har flasken den alder og sjældenhed, der interesserer samlere af aldrende rom.

    Vidste du at?

    Colombianske single cask-rom er en langt mindre udbredt kategori end rom fra de klassiske caribiske rom-nationer, hvilket gør 30 år gamle udgivelser som denne til en sjælden foreteelse.

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      2.799,00DKK
  • Dictador Claro Old version 100 måneders lagring Solera Ultra Premium Reserve Columbia Rom 70 cl 40%
    Dictador Claro Old version 100 måneders lagring Solera Ultra Premium Reserve Colombia Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865421-1079 - old
    Destilleri: Dictador Claro - Destilería Colombiana - Cartagena de Indias, Colombia
    Alder: 100 måneders lagring
    Type: Columbia Rum
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Dictador rom fremstilles ved gæring af en blanding af melasse og sukkerrør, derefter bliver substansen destilleret i stål kolonner og lagres derefter 100 måneder i tidligere bourbon egetræfade
    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Dictador 10 år rom gavesæt med glas
    Dictador 10 år Gavesæt med 1 glas Solera Ultra Premium Reserve Colombia Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865421-1080

    Et glas følger med i æsken. En lille detalje, men den betyder, at flasken er klar til at blive foræret væk, samme aften den bliver åbnet.

    Ekspertens beskrivelse

    Dictador 10 år er en Rom fra Colombia, lagret efter solera-metoden på brugte egetræsfade og aftappet ved 40%, her i et gavesæt med et glas.

    Rommen fremstilles af en blanding af melasse og sukkerrør, destilleres på stålkolonner og modnes gennem solera-systemet, hvor rom fra forskellige fade og årgange blandes trinvist. Bag flasken står Destilería Colombiana i Cartagena, grundlagt i 1913 og med over hundrede års erfaring i romproduktion. Gavesættet leveres med et enkelt glas, så flasken er klar til at blive nydt eller foræret væk med det samme.

    Smagsnoter

    Næse

    Blød karamel, honning, tørret frugt, brændt kaffe og eg.

    Smag

    Rund og cremet, med karamel, kakao, honning, kaffe og eg i en kompleks helhed.

    Eftersmag

    Lang og varm, med vedvarende sødme.

    Region/Land: Colombia
    Type: Rom
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Brugte egetræsfade, solera-metode

    Smagsprofil

    Rund · Cremet · Sødlig · Kompleks

    Vidste du at?

    Solera-metoden, som Dictador bruger til at modne sin rom, stammer oprindeligt fra sherryproduktion i Spanien og blev senere overført til rom- og brandyproduktion i Latinamerika.

    Se hele vores udvalg af Dictador

    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Flaske Dictador Claro rom
    Dictador Claro 100 måneders lagring Solera Ultra Premium Reserve Colombia Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865421-1079

    Over hundrede år på bagen og en rom, der er filtreret helt lys i farven på trods af den lange lagring. Det er Dictadors signatur.

    Ekspertens beskrivelse

    Dictador Claro er en Rom fra Colombia, lagret 100 måneder efter solera-metoden på brugte egetræsfade og aftappet ved 40%.

    Rommen fremstilles af ren sukkerrørssaft og lagres i mere end 8 år, hvorefter den filtreres, så den fremstår klar og lys på trods af den lange lagringstid. Bag rommen står Destilería Colombiana i Cartagena, grundlagt i 1913 af Don Julio Arangoy Parra og med over hundrede års erfaring i romproduktion i et tropisk klima med sukkerrør af høj kvalitet.

    Smagsnoter

    Næse

    Let og ren, med et strejf af sødme og tropisk frugt.

    Smag

    Blød og rund, med en delikat sødme trods den lange lagring.

    Eftersmag

    Kort og forfriskende, uden tung eg.

    Region/Land: Colombia
    Type: Rom
    Alder: 100 måneder
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Brugte egetræsfade, solera-metode
    EAN nr.: 7707284029255
    Serveringsforslag: Alene eller i lette cocktails

    Smagsprofil

    Let · Ren · Blød · Tropisk

    Vidste du at?

    Dictador er opkaldt til minde om Cartagenas grundlægger og produceres stadig i den samme by, hvor destilleriet Destilería Colombiana blev grundlagt i 1913.

    Se hele vores udvalg af Dictador

    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Flaske Dictador XO Insolent Solera rom
    Dictador XO Insolent Solera Colombia Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865421-40

    "Insolent" betyder frækt eller uforskammet på spansk. Navnet passer til en rom, der bryder med Dictadors sædvanlige tilbageholdenhed.

    Ekspertens beskrivelse

    Dictador XO Insolent Solera er en Rom fra Colombia, lagret efter solera-metoden på egetræsfade og aftappet ved 40%.

    Rommen indgår i Dictadors XO-serie, husets mest ekspressive udgaver, hvor solera-systemet blander rom fra flere fade og årgange for at opnå en let, tilgængelig men samtidig kompleks karakter. Bag rommen står Destilería Colombiana i Cartagena, grundlagt i 1913, og "Insolent" markerer en bevidst friskere, mere direkte stil end husets øvrige, tungere udgaver.

    Smagsnoter

    Næse

    Honning, karamel, mørk chokolade og trætanniner, med hvid chokolade og cremet karamel.

    Smag

    Rig brun farin, mælkechokolade og tørret frugt, sammen med fudge, intens vanilje og colombiansk kaffe.

    Eftersmag

    Papaya, banan og nellike, med en lang, blødt afbalanceret eg-afslutning.

    Region/Land: Colombia
    Type: Rom
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Egetræsfade, solera-metode
    EAN nr.: 7707284029200
    Serveringsforslag: Alene som digestif

    Smagsprofil

    Sødlig · Frugtig · Krydret · Blød

    Vidste du at?

    Navnet "Insolent" er et bevidst valg fra Dictador, der ønskede at signalere en friskere, mere direkte stil end husets øvrige, mere formelle Solera-udgaver.

    Se hele vores udvalg af Dictador

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Flaske Dictador 12 år Solera Ultra Premium Reserve rom
    Dictador 12 år Solera Ultra Premium Reserve Colombia Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865421-19

    Muscovado-sukker, tobak og læder i næsen. Det er ikke smagsnoter, man forventer af en 12 år gammel rom, men Dictador har altid gået sine egne veje.

    Ekspertens beskrivelse

    Dictador 12 år Solera Ultra Premium Reserve er en Rom fra Colombia, lagret efter solera-metoden på en kombination af ex-bourbon- og ex-sherryfade og aftappet ved 40%.

    Rommen modnes gennem Dictadors solera-system, hvor rom fra flere årgange og fadtyper blandes trinvist for at opnå dybde og en ensartet karakter. Bag rommen står Destilería Colombiana i Cartagena, grundlagt i 1913, og kombinationen af bourbon- og sherryfade giver denne 12 år gamle udgave en rigere, mere kompleks profil end husets yngre expressioner.

    Smagsnoter

    Næse

    Blød karamel, honning, tørrede frø og let ristet kaffe, med muscovado-sukker, kirsebær, tobak og læder.

    Smag

    Rund og blød, med karamel, kakao og honning, samt cremet krydret eg, karamelsirup og kirsebær.

    Eftersmag

    Røget cigartobak, mørk bitter chokolade og espresso, med en lang og blød afslutning.

    Region/Land: Colombia
    Type: Rom
    Alder: 12 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-bourbon- og ex-sherryfade, solera-metode
    EAN nr.: 5902670848768
    Serveringsforslag: Alene som digestif

    Smagsprofil

    Rig · Krydret · Tobak · Kaffe

    Vidste du at?

    Dictadors solera-system bygger på den samme metode, der traditionelt bruges til at lagre sherry i Spanien, hvor rom fra flere årgange blandes gradvist gennem et system af fade.

    Se hele vores udvalg af Dictador

    • 1stk.á
      399,00DKK
   

Beskrivelse af Dictador Rom

Dictador er et handelsnavn for rom fra Destilería Colombiana, grundlagt i 1913 af Don Julio Arangoy Parra, en efterkommer af den spanske erobrer Severo Arangoy Ferro, hvis magt og styrke i kolonitiden gav ham tilnavnet "Dictador". Rommen blev først lanceret internationalt i 2009, hvor den overraskede skeptiske smagere med en kompleksitet, der adskiller sig fra Colombias traditionelt sødere, likør-agtige romstil, mens den stadig bevarer en behagelig sødme. For samleren er de sjældne, ældre XO- og Insolent-udgivelser interessante, mens nybegynderen møder en letdrikkelig og tilgængelig introduktion til colombiansk rom.

Historie & baggrund

I 1751 ankom spanieren Severo Arangoy Ferro til Cartagena de Indias og fik gennem sin styrke og magt hurtigt tilnavnet "Dictador", mens han udvidede handelen mellem de spanske kolonier og moderlandet, herunder interesse for den lokale rom. En af hans efterkommere, Don Julio Arangoy Parra, etablerede i 1913 Destilería Colombiana, som senere blev udvalgt som leverandør til et polsk selskab, der ledte efter netop denne særlige romstil. Familiens tredje generation besluttede i 2009 at lancere Dictador internationalt, hvilket introducerede colombiansk rom for et globalt publikum, der ofte forbinder landet med alt andet end fin spiritus.

Produktion & stil

Romen fremstilles efter solera-metoden, hvor fade af forskellige aldre blandes løbende, hvilket betyder at de angivne aldersnumre reflekterer et gennemsnit frem for en minimumsalder.

Signaturstil

Fyldig, Rund, Cigarvenlig
Smagen byder på en dyb, rund sødme med røgede toner, der klassisk parres med cigarer.

Fakta

ProducentDictador
Grundlagt1913
Udtales"dik-ta-DOR"
RegionCartagena
LandColombia
EjerFamilien Ancizar / Casa Dictador
RåvareMelasse
LagringsklimaTropisk klima i Colombia giver hurtig modning
Officiel hjemmesidedictador.com

Vidste du at?

Dictadors aldersangivelser refererer til gennemsnitsalderen i solera-blandingen, ikke en garanteret minimumsalder, som man kender det fra skotsk whisky.

Kan du lide Dictador Rom? Så bør du også opleve:

Ron Abuelo Rom, Ron Zacapa Rom og Diplomatico Rom