Fernet Branca Italiensk Bitter 70 cl 39%

I Milanos travle gader har bartendere i generationer gemt en mørk flaske bag disken – den, stamgæsterne beder om med et nik frem for et navn.

Ekspertens beskrivelse

Fernet Branca er en italiensk bitter på 39% alkohol, skabt i 1845 af Bernardino Branca i Milano. Opskriften rummer 27 forskellige urter og hemmelige krydderier, og flasken har siden 1905 båret det ikoniske ørne-varemærke, som i dag er kendt over hele verden. Denne 70 cl-flaske er husets grundsten, den klassiske størrelse som både restauranter og private samlere bygger deres bar omkring. I Argentina er Fernet Branca blevet en del af hverdagen, hvor den blandes med cola under navnet "fernet con coca".

Smagsnoter

Næse

Intens duft af bitre urter, mørk lakrids og en antydning af mynte og citrusskal.

Smag

Kraftig og kompleks med noter af safran, myrra og rabarber, der folder sig langsomt ud på tungen.

Eftersmag

Lang, tør og urtebitter med et strejf af varme krydderier.

Specifikationer

Navn: Fernet Branca Italiensk Bitter
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Type: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8004400012924
Serveringsforslag: Serveres kold som digestif eller på is blandet med cola.

Smagsprofil

Urtebitter · Lakrids · Krydret

Vidste du at?

Opskriften på Fernet Branca kendes kun af nogle få personer i Branca-familien, og de 27 urter blandes fortsat i hemmelighed i Milano.

Se hele vores udvalg af Fernet Branca

Ofte stillede spørgsmål om Fernet Branca Italiensk Bitter

Hvordan smager Fernet Branca?

Intenst urtebittert med noter af lakrids, safran og myrra, og en lang, tør eftersmag.

Hvor mange urter indeholder Fernet Branca?

Opskriften rummer 27 forskellige urter og hemmelige krydderier fra flere kontinenter.

Hvordan opbevares flasken bedst?

Stående, køligt og mørkt, gerne i køleskabet inden servering.

Hvor længe holder en åbnet flaske?

Den høje alkoholprocent og de bitre urter gør, at en åbnet flaske holder sin karakter i flere år.

Hvordan serveres Fernet Branca traditionelt?

Kold som digestif efter maden, eller blandet med cola på is i den argentinske stil "fernet con coca".

Er Fernet Branca en god gave?

Ja, den mørke flaske med det sorte etiket og den gyldne ørn er et klassisk valg til alle med interesse for italienske bittere.

Hvornår blev Fernet Branca skabt?

Bernardino Branca skabte opskriften i Milano i 1845.