Gilles Brisson Grande Champagne XO 1er Cru de Fransk Cognac 70 cl 40%

Mere end tyve år i Brissons fugtige kældre giver en cognac sin egen dybe, mørke rav-tone. XO er husets bevis på, at tålmodighed kan smages, en aristokratisk cognac fra Grande Champagnes bedste marker.

Ekspertens beskrivelse

Gilles Brisson Grande Champagne XO er en 1er Cru de Fransk Cognac af 100% Ugni Blanc, minimum 20 år gammel, aftappet ved 40%.

Familien Brisson har drevet sin gård i Châteaubernard gennem fem generationer, med samtlige 75 hektar plantet i Grande Champagne. Til XO blandes eaux-de-vie, der har ligget minimum seks år på fad, men hos Brisson går man langt videre end lovens krav og lader XO'en modne mere end tyve år under løbende observation.

Det giver en cognac med en smuk, mørk ravfarve, en udviklet, dyb bouquet og en lang eftersmag, der viser al den race, som kun lang fadlagring kan give.

Smagsnoter

Næse

Dyb bouquet af tørret abrikos, rancio og et strejf af tobak.

Smag

Elegant og fyldig, med noter af mørk honning, ristede nødder og krydret eg.

Eftersmag

Lang og raffineret, med en varm eftersmag af gammelt træ og tørrede figner.

Specifikationer

Navn: Gilles Brisson Grande Champagne XO
Destilleri: Gilles Brisson
Land: Frankrig
Type: 1er Cru de Fransk Cognac
Alder: Min. 20 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 87563000309
Serveringsforslag: Nydes alene, ved stuetemperatur, i et cognacglas

Smagsprofil

Tørret abrikos · Rancio · Ristede nødder · Krydret eg

Vidste du at?

Vidste du at Gilles Brisson lader sin XO modne mere end tyve år, langt ud over de seks år, EU-reglerne kræver som minimum for betegnelsen XO, fordi familien mener, at ægte finesse først opstår efter årtiers tålmodighed.

Se hele vores udvalg af Gilles Brisson

Ofte stillede spørgsmål om Gilles Brisson Grande Champagne XO 1er Cru de Fransk Cognac

Hvordan smager Gilles Brisson XO?

Den er elegant og fyldig med mørk honning, ristede nødder og krydret eg, afsluttet af en lang, raffineret eftersmag.

Hvor længe er Gilles Brisson XO lagret?

Den er minimum 20 år gammel, langt ud over EU-reglernes minimumskrav på seks år for betegnelsen XO.

Er Gilles Brisson XO en god gave?

Ja, den lange lagring og den håndværksmæssige baggrund gør den til en fin gave til den, der sætter pris på klassisk Grande Champagne-cognac.

Hvilket glas passer bedst til Gilles Brisson XO?

Et cognacglas eller et tulipanformet glas fremhæver den dybe bouquet bedst.

Hvad kendetegner Cognachuset Gilles Brisson?

Et lille familiedrevet hus i Châteaubernard, der udelukkende bruger druer fra egne 75 hektar i Grande Champagne og lader sine cognacs modne langt ud over lovens krav.