cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Gin » Ginmærker » Gin Sul

Gin Sul

Gin Sul er en tysk gin med et hjerte, der slår for Portugal. Navnet betyder "syd" på portugisisk, og ginens nøglebotanical - cistusrose - er hentet direkte fra den portugisiske kyst.
  • Flaske Gin Sul Hamburg Dry Gin fra Tyskland
    Gin Sul Hamburg Dry Gin Tyskland 50 cl 43%
    Varenr.: 2222786539-1156

    Gin Suls historie starter ikke i Hamborg, men næsten 3.000 kilometer mod syd, på den vilde Costa Vicentina i Portugal, hvor grundlægger Stephan Garbe fandt inspirationen til en gin med sydlig sjæl.

    Ekspertens beskrivelse

    Gin Sul Hamburg Dry Gin er en tysk Dry Gin destilleret på Altona Spirit Manufacture i Hamborg og aftappet ved 43%.

    Ginen blev grundlagt i 2013 af Stephan Garbe, hvis længsel efter Portugal og ønske om at fange smagen fra Algarve blev til opskriften bag Gin Sul.

    Botanicals tæller enebær, korianderfrø, portugisiske citroner, rosmarin, peber, lavendel, kanel og cistusrose, en middelhavsplante der på portugisisk kaldes "esteva".

    Friske citroner fra Portugal sendes med kurer til destilleriet hver uge og skrælles i hånden, så det friske skal altid indgår i det aktuelle batch.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er blomstret og citrusfyldt med rosmarin og et strejf af kanel.

    Smag

    Smagen er rig og krydret med tydelig citron, lavendel og peber.

    Eftersmag

    Eftersmagen er varm og krydret med vedvarende citrus.

    Specifikationer

    Navn: Gin Sul Hamburg Dry Gin
    Land: Tyskland
    Type: Dry Gin
    ABV: 43%
    Størrelse: 50 CL
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive lime
    Destilleri: Gin Sul
    EAN nr.: 426372980010

    Smagsprofil

    Blomstret · Citrus · Krydret · Middelhavsagtig

    Vidste du at?

    Gin Sul destilleres i Hamborg, men opskriften er inspireret af Algarve-kysten i Portugal, hvorfra citronerne til hver eneste batch fragtes friske hver uge.

    Se hele vores udvalg af Gin Sul

    • 1stk.á
      399,00DKK
   

Beskrivelse af Gin Sul

Gin Sul destilleres i Hamborg efter Hamburg Dry Gin-stilen og bygger sin identitet på cistusrose (klippero​se), som giver ginen en unik, harpiksagtig og let sødlig karakter, man sjældent finder i andre gin. Det gør Gin Sul til et oplagt valg for den, der vil smage noget markant anderledes end de klassiske London Dry-gin.

Historie & baggrund

Gin Sul blev skabt af Stephan Garbe, der lod sig inspirere af sine mange ophold på den portugisiske kyst, hvor cistusrosen vokser vildt langs klipperne. Han ønskede en gin, der kunne fange denne middelhavsagtige, harpiksede duft, og landede på en opskrift, hvor cistusrose fik en fremtrædende plads. Siden lanceringen er Gin Sul blevet et af de mest anerkendte tyske craft-gin-mærker.

Produktion & stil

Ginen destilleres med enebær og cistusrose som kerne, suppleret af citrus og krydderurter, hvilket giver en dyb, harpiksagtig karakter med et strejf af middelhavssol.

Signaturstil

Harpiksagtig, Middelhavsk, Kompleks
En kompleks gin med en tydelig, harpiksagtig duft af cistusrose, som blander sig med enebær og et strejf af citrus i en usædvanlig, middelhavsinspireret smag.

Fakta

ProducentGin Sul
Grundlagt2011
Udtales'Sul' udtales som portugisisk for syd: SOOL
StifterStephan Berg
RegionHamborg
LandTyskland
EjerUafhængigt destilleri
BotanicalsEnebær, cistusrose, citrus
Styrke43%
Officiel hjemmesideginsul.de

Vidste du at?

Vidste du, at Gin Suls signaturbotanical, cistusrose, er den samme plante, hvis harpiks i århundreder er blevet brugt som labdanum i parfumeindustrien?

Kan du lide Gin Sul? Så bør du også opleve:

Ferdinand's Gin, Malfy Gin og Citadelle Gin.