Længe før gin fandtes, brygget hollænderne genever, og Bols har destilleret enebær siden 1600-tallet i hjertet af Amsterdam.
Ekspertens beskrivelse
Bols Genever er en hollandsk genever fra Lucas Bols og aftappet ved 42%.
Lucas Bols er verdens ældste destillerede spiritusmærke med rødder tilbage til 1575, og det første skriftlige bevis for, at Bols destillerede enebær, stammer fra 1664.
I 1820 skabte Bols en ny genever-opskrift med en mere tilgængelig smag, som allerede i 1823 blev sendt til Amerika og fik stor betydning for den tidlige cocktailkultur i USA.
Genever laves ved at kombinere maltwine, et destillat af rug, majs og hvede der minder om en ualdret whisky, med neutral kornsprit og i alt 22 botanicals inklusive enebær.
Smagsnoter
Næse
Duften er blid med enebær, korn og malt, krydret med et strejf af vanilje og en whisky-agtig karakter.
Smag
Smagen er blød og kompleks, hvor sart enebær møder den rige, kornagtige sødme fra maltwine med et strejf af kirsebær.
Eftersmag
Eftersmagen efterlader en varme mod slutningen med jordagtige, græsagtige toner.
Specifikationer
Navn: Bols Genever
Destilleri: Lucas Bols
Land: Holland
Type: Genever
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8716000967381
Serveringsforslag: Rent, koldt eller i en klassisk cocktail
Destilleri: Lucas Bols
Smagsprofil
Kornagtig · Enebær · Malt · Blødt
Vidste du at?
Genever regnes som forløberen for moderne gin, og navnet gin stammer faktisk fra det hollandske ord for enebær, jenever.
Se hele vores udvalg af Bols Genever