Hutcheson Portvin

• 

  Hutcheson 2011 Colheita Portugisisk Portvin 75 cl 20%

  Varenr.: 059763-615-480

  På etiketten står to årstal - høståret og aftapningsåret - og imellem dem ligger historien om denne portvin. 2011 var druernes år; alt det, der er sket siden, er tid, tålmodighed og et fad.

  Ekspertens beskrivelse

  Hutcheson 2011 Colheita er en portugisisk Colheita Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 20%.

  Ifølge de portugisiske portvinsregler skal en Colheita-etikette altid angive både høstår og aftapningsår, så forbrugeren præcist kan se, hvor længe portvinen har ligget på fad, inden den blev fyldt på flaske - en form for gennemsigtighed, der er unik for netop denne kategori af portvin.

  Hutcheson blev grundlagt i 1881 af Thomas Page Hutcheson og Alexander Davidson Taylor og har gennem sin historie specialiseret sig i Tawny- og Colheita-stilarter. Siden 2006 har Sogevinus-gruppen stået for produktionen, men husets fokus på enkelt-årgangs portvine er stadig det samme.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på tørret figen, ristede mandler og en let karamelnote.

  Smag

  Smagen er blød og afrundet, med rosin, orangemarmelade og en fin syre, der holder sødmen frisk.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varm, med en let bitter nøddetone i afslutningen.

  Specifikationer

  Navn: Hutcheson 2011 Colheita
  Vinhus: Hutcheson
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Colheita Portvin
  Druesorter: Traditionelle Douro-druer, bl.a. Touriga Nacional og Tinta Roriz
  ABV: 20%
  Størrelse: 75 CL
  Lagring: Egetræsfad, min. 7 år
  Årgang: 2011
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til mandelkage eller moden ost

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Karamel · Blød · Moden

  Investeringspotentiale

  Colheita-portvine som denne er en anerkendt samlerstil, fordi hver flaske dokumenterer en bestemt årgang og lagringstid ned til året - i modsætning til de fleste andre Tawny-portvine, hvor blandingen af flere årgange gør det umuligt at spore en enkelt høst.

  Vidste du at?

  Fordi loven kræver, at både høstår og aftapningsår står på etiketten, kan man af en Colheita altid regne sig frem til den præcise lagringstid - noget der ikke er muligt med nogen anden type portvin på markedet.

  Se hele vores udvalg af Hutcheson

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Hutcheson 2010 Colheita Portugisisk Portvin 75 cl 20%

  Varenr.: 059763-615-479

  Én høst, ét fad, mange års tålmodighed. Colheita er portvinens svar på den enkelte årgang - her fra 2010, hvor druerne fik lov at modnes i ro og mag, inden flasken overhovedet blev fyldt.

  Ekspertens beskrivelse

  Hutcheson 2010 Colheita er en portugisisk Colheita Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 20%.

  Ordet Colheita betyder simpelthen 'høst' på portugisisk og betegner en Tawny-portvin fra én enkelt, navngiven årgang, i modsætning til de fleste Tawny-portvine, der er blandet af flere år. Portvinsreglerne kræver mindst syv års lagring på fad, før en Colheita må sælges - i praksis ligger mange langt længere, ofte årtier, på egetræ.

  Hutcheson er et af Portos ældre handelshuse, grundlagt i 1881 af Thomas Page Hutcheson og Alexander Davidson Taylor. Huset har historisk specialiseret sig i netop Tawny- og Colheita-stilarter og er i dag en del af Sogevinus-gruppen, som overtog driften af de tidligere familieejede Douro-huse i 2006.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på tørrede abrikoser, valnød og en mild karameltone, formet af mere end et årtis fadlagring.

  Smag

  Smagen er rund og moden, med rosin, orangeskal og en fin, næsten honningagtig sødme.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varm, med en let nøddebitterhed, der balancerer sødmen.

  Specifikationer

  Navn: Hutcheson 2010 Colheita
  Vinhus: Hutcheson
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Colheita Portvin
  Druesorter: Traditionelle Douro-druer, bl.a. Touriga Nacional og Tinta Roriz
  ABV: 20%
  Størrelse: 75 CL
  Lagring: Egetræsfad, min. 7 år
  Årgang: 2010
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til nøddedesserter eller moden ost

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Honningsød · Moden · Kompleks

  Investeringspotentiale

  En ægte enkelt-årgangs Colheita fra et navngivet høstår er en anerkendt samlerstil, fordi hver flaske fortæller historien om netop det år - i modsætning til de fleste Tawny-portvine, der er blandet af flere årgange og derfor ikke kan tidsbestemmes på samme måde.

  Vidste du at?

  Fordi loven kræver mindst syv års fadlagring, før en Colheita må forlade kælderen, kan producenten frit vælge at lade den ligge langt længere - nogle Colheita-portvine sælges først årtier efter høståret, hvilket gør hver flaske til et lille stykke flydende historie.

  Se hele vores udvalg af Hutcheson

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Hutcheson 2009 Colheita Portvin Feuerheerd Portugal 20%

  Varenr.: 22227865465-5698

  Et enkelt høstår, indfanget og gemt væk på fad i mere end et årti, indtil det var tid til at fylde flasken. Dobbeltnavnet på etiketten fortæller sin egen historie om to sammenlagte portvinshuse.

  Ekspertens beskrivelse

  Hutcheson 2009 Colheita Feuerheerd er en portugisisk Colheita Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 20%.

  Colheita betyder 'høst' på portugisisk og betegner en Tawny-portvin fra én enkelt, navngiven årgang - her 2009 - hvor loven kræver mindst syv års lagring på fad, før den må sælges. Denne flaskes lange modning giver den en dybde, som yngre Tawny-portvine ikke opnår.

  Navnet Feuerheerd stammer fra et af Portos ældre handelshuse, der i 1996 blev fusioneret med Hutcheson under navnet Hutcheson, Feuerheerd & Associados. Siden 2006 har den spanskejede Sogevinus-gruppe drevet produktionen, men husets ry for netop Colheita-stilarter går langt tilbage.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på tørrede rosiner, ristede hasselnødder og en let cigarnote.

  Smag

  Smagen er rund og kompleks, med karamel, orangeskal og en fin syre, der holder sødmen i skak.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varm med en vedvarende nøddetone.

  Specifikationer

  Navn: Hutcheson 2009 Colheita Feuerheerd
  Vinhus: Hutcheson
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Colheita Portvin
  Druesorter: Traditionelle Douro-druer, bl.a. Touriga Nacional og Tinta Roriz
  ABV: 20%
  Størrelse: 75 CL
  Lagring: Egetræsfad, 15+ år
  Årgang: 2009
  EAN nr.: 5601194405586
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til nøddekage eller cigarost

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Karamel · Kompleks · Varm

  Investeringspotentiale

  En enkelt-årgangs Colheita med over 15 års fadlagring hører til de mere sjældne flasketyper på markedet, hvilket gør den til et naturligt emne for portvinssamlere, der jagter dokumenterede årgange fra anerkendte huse.

  Vidste du at?

  Da Hutcheson og Feuerheerd blev lagt sammen i 1996, blev det almindeligt at se begge navne på samme etikette - en praksis mange gamle portvinshuse i Douro-dalen har fortsat med efter fusioner og opkøb, som en måde at bevare begge navnes historie på.

  Se hele vores udvalg af Hutcheson

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Hutcheson 2004 Colheita Feuerheerd Portugisisk Portvin 75 cl 20%

  Varenr.: 22227865464-10208

  To gamle handelsnavne mødes på denne etikette, og bag dem ligger over to årtiers tålmodig lagring. 2004 var høstens år - resten er tid på fad og et navn, der har overlevet flere fusioner i Portos handelshistorie.

  Ekspertens beskrivelse

  Hutcheson 2004 Colheita Feuerheerd er en portugisisk Colheita Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 20%.

  Colheita betyder 'høst' på portugisisk og betegner en Tawny-portvin fra én enkelt, navngiven årgang - her 2004 - i modsætning til langt de fleste Tawny-portvine, der er blandet af flere år. Portvinen skal ifølge reglerne ligge mindst syv år på egetræsfad, før den må sælges, men denne flaske har haft væsentligt længere tid til at modnes.

  Feuerheerd-navnet stammer fra et af Portos ældre handelshuse, og i 1996 blev Feuerheerd Bros fusioneret med Hutcheson under navnet Hutcheson, Feuerheerd & Associados. Dobbeltnavnet på etiketten er derfor ikke tilfældigt, men et direkte spor af denne sammenlægning af to historiske portvinshuse.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er dyb og kompleks, med tørrede figner, valnød og en anelse ristet kaffe.

  Smag

  Smagen er fyldig og moden, med karamelliseret sukker, orangeskal og en fin, næsten sirupsagtig sødme.

  Eftersmag

  Eftersmagen er meget lang, varm og krydret med en let bitter nøddeafslutning.

  Specifikationer

  Navn: Hutcheson 2004 Colheita Feuerheerd
  Vinhus: Hutcheson
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Colheita Portvin
  Druesorter: Traditionelle Douro-druer, bl.a. Touriga Nacional og Tinta Roriz
  ABV: 20%
  Størrelse: 75 CL
  Lagring: Egetræsfad, 20+ år
  Årgang: 2004
  EAN nr.: 5601194405319
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til mørk chokolade eller cigarost

  Smagsprofil

  Kompleks · Karamel · Dyb · Moden

  Investeringspotentiale

  En Colheita med over to årtiers fadlagring er en efterspurgt samlerstil, fordi den kombinerer en dokumenteret enkelt-årgang med en sjældent lang modningstid - en kombination, der bliver stadig sværere at finde, efterhånden som ældre lagre tømmes.

  Vidste du at?

  Navnet Feuerheerd på etiketten går tilbage til 1996, hvor handelshuset Feuerheerd Bros blev fusioneret med Hutcheson til Hutcheson, Feuerheerd & Associados - en sammenlægning, der er typisk for Portos handelshistorie, hvor mange gamle huse over tid er smeltet sammen under fælles ejerskab.

  Se hele vores udvalg af Hutcheson

  • 1stk.á
    399,00DKK