Innis & Gunn Specialøl

• 

  Innis & Gunn Caribbean Rum Cask Scottish Red Specialøl 33 cl 6,8%

  Varenr.: 22227865427-8078-5

  Fra whiskyfade til rom-tønder - Innis & Gunn fortsætter sin fadlagrings-filosofi med en skotsk rødøl, der har fået en rejse gennem caribiske rom-fade, inden den lander i glasset.

  Ekspertens beskrivelse af Innis & Gunn Caribbean Rum Cask Scottish Red

  Innis & Gunn Caribbean Rum Cask Scottish Red kombinerer den traditionelle stil fra skotske røde ales med den unikke påvirkning fra romfadene. Øllen har en dyb rød farve, en medium krop og en blød mundfølelse, som tilbyder en balance mellem sødme fra malt og de smage, der stammer fra lagringen i romfade.

  Man kan forvente en kombination af karamel- og toffee-lignende maltighed med antydninger af vanilje, kokos og krydderier fra rommen. Øllen beskrives ofte som kompleks og overdådig i smagsprofilen, hvilket gør den til et interessant supplement til Innis & Gunns fadlagrede sortiment.

  Smagsnoter

  Duft

  Karamel og toffee, med noter af vanilje og kokos fra romfadene.

  Smag

  Sødlig malt og karamel, krydret med rom-toner af kokos og krydderier.

  Eftersmag

  Blød og let sødlig med vedvarende rom-krydrede noter.

  Specifikationer

  Navn: Caribbean Rum Cask Scottish Red
  Bryggeri: Innis & Gunn
  Land/Region: Edinburgh, Skotland
  Ølstil: Scottish Red Ale
  ABV: 6,8%
  Størrelse: 33 CL
  EAN nr.: 5060190560741
  Serveringsforslag: Nydes ved 10-12 grader, gerne til krydret mad eller karamelbaserede desserter
  

  Smagsprofil

  Karamel · Kokos · Krydret · Blød

  Vidste du at?

  Innis & Gunn eksperimenterer bevidst med forskellige fadtyper - fra whisky til rom - for at give hver øl i sortimentet sin egen unikke karakter, inspireret af vin- og spiritusverdenens tilgang til fadlagring.

  Se hele vores udvalg af Specialøl

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    29,00DKK
• 

  Innis & Gunn Original Single Malt Whisky Cask Scotch Ale Specialøl 33 cl 6,6%

  Varenr.: 22227865427-8

  I Edinburgh gik en whiskyproducent til Innis & Gunn med en anmodning om at teste, hvordan øl smagte efter at have lagret i brugte bourbon-fade - resultatet blev så populært, at bryggeriet i stedet begyndte at brygge øl til fadene.

  Ekspertens beskrivelse af Innis & Gunn Original

  Innis & Gunn Original, også kaldet The Original Bourbon Barrel Scotch Ale, er lagret på brugte whiskyfade i op til 51 dage. I lighed med verdens store vin- og whiskyproducenter stræber Innis & Gunn efter smagsdybde, kompleksitet og fylde i hver enkelt øl, der fremstilles, og Original er kendetegnet ved netop denne fremgangsmåde.

  Den 51 dage lange lagring på whiskyfadene giver smagen af karamel, vanilje og eg, krydret med et pikant anstrøg af humle. Det er en skotsk ale, hvor fadlagringen ikke bare er et gimmick, men en integreret del af opskriften siden bryggeriets grundlæggelse i 2003.

  Smagsnoter

  Duft

  Karamel, vanilje og eg, med et strejf af humle.

  Smag

  Sødlig karamel og vanilje, afbalanceret af en pikant humlebitterhed.

  Eftersmag

  Blød og rund med vedvarende egetræsnoter.

  Specifikationer

  Navn: The Original Bourbon Barrel Scotch Ale
  Bryggeri: Innis & Gunn
  Land/Region: Edinburgh, Skotland
  Ølstil: Scotch Ale
  ABV: 6,6%
  Størrelse: 33 CL
  EAN nr.: 5010327658544
  Serveringsforslag: Nydes ved 10-12 grader, gerne til grillet kød eller kraftig ost
  

  Smagsprofil

  Karamel · Vanilje · Egetræ · Blød

  Vidste du at?

  Innis & Gunn opstod ved et tilfælde, da en whiskyproducent bad bryggeriet om at teste, hvordan øl smagte efter lagring i brugte whiskyfade - responsen var så positiv, at det blev grundlaget for hele bryggeriets koncept.

  Se hele vores udvalg af Specialøl

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    32,00DKK