To af Japans mest anerkendte, håndholdte destillerier mødes i ét fad - et samarbejde, der sjældent ses i whiskyverdenen.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake er en Blended Malt Japanese Whisky, aftappet ved 53,5 %.

Whiskyen kombinerer maltwhisky fra Ichiro Akutos Chichibu Distillery med whisky fra Mars Komagatake Destilleri, drevet af Hombo Shuzo i de japanske alper. Samarbejder mellem uafhængige japanske destillerier er sjældne, hvilket gør denne Double Distilleries-udgivelse til noget særligt inden for den japanske whiskyverden.

Smagsnoter

Næse

Ristet eg, tørret frugt og en let mineralsk tone fra bjergluften.

Smag

Kompleks med krydderi, karamel og modne pærer.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende eg.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt Double Distilleries Chichibu X Komagatake
Destillerier: Chichibu & Komagatake
Region/Land: Saitama & Nagano, Japan
Type: Blended Malt Japanese Whisky
ABV: 53,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4580617290170

Smagsprofil

Kompleks · Krydret · Fyldig · Varm

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Samarbejdsflasker mellem uafhængige japanske destillerier er sjældne og produceres typisk i meget begrænsede mængder, hvilket gør dem eftertragtede blandt samlere kort efter udsalg.

Vidste du at?

Mars Komagatake Destilleri ligger 798 meter over havets overflade i de japanske alper, hvilket gør det til et af verdens højest beliggende whiskydestillerier.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'} — Se hele vores udvalg af {'da': 'Mars whisky', 'en': 'Mars whisky', 'sv': 'Mars whisky'}

Et år efter den første Paris Edition vendte Chichibu tilbage med endnu en flaske skræddersyet til det franske marked, denne gang med endnu højere styrke.

Ekspertens beskrivelse

Chichibu Paris Edition 2021 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 53,5 %.

Ligesom sin forgænger fra 2020 er denne udgave en del af Chichibu Distillerys serie af by-specifikke flasker, skabt af Ichiro Akuto til det franske marked. Hver årgang har sin egen fadsammensætning, hvilket gør de to Paris-udgivelser forskellige i karakter trods det fælles navn.

Smagsnoter

Næse

Ristet eg, honning og en let syrlig frugtighed.

Smag

Intens med krydderi, karamel og mørke bær.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende eg.

Specifikationer

Navn: Chichibu Paris Edition 2021
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 53,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4580617290156

Smagsprofil

Intens · Krydret · Frugtig · Varm

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

By-specifikke Chichibu-udgivelser sælges hurtigt ud, og med kun ét parti pr. årgang stiger priserne på det sekundære marked ofte betragteligt kort efter lancering.

Vidste du at?

Chichibu udgiver kun én by-specifik flaske pr. marked pr. år, hvilket betyder, at der aldrig findes to identiske Paris-udgivelser fra samme destilleri.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}

Boshu er navnet på en af de 24 traditionelle japanske årstidsperioder - en påmindelse om, hvor tæt Akkeshis whisky er knyttet til naturens rytme.

Ekspertens beskrivelse

Akkeshi Boshu 2021 er en Peated Single Malt Japansk Whisky, aftappet ved 55 %.

Akkeshi Destilleri ligger på Hokkaido og blev grundlagt i 2016 med en klar ambition om at skabe en japansk pendant til Islay-whisky. Hver udgivelse i Kanreki-serien er opkaldt efter en af de 24 sekki, traditionelle japanske solkalender-perioder, og Boshu markerer tidspunktet, hvor kornet er modent til høst.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv, havsalt og modne kornmarker.

Smag

Intens med røg, peber og en anelse sødme.

Eftersmag

Lang og tørvet med vedvarende krydderi.

Specifikationer

Navn: Akkeshi Boshu 2021
Destilleri: Akkeshi
Region/Land: Hokkaido, Japan
Type: Peated Single Malt Japansk Whisky
ABV: 55 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4573479360358

Smagsprofil

Intens · Røget · Salt · Krydret

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Akkeshi Destilleri er forholdsvis ungt, men har allerede opnået stor anerkendelse internationalt, hvilket gør tidlige Kanreki-udgivelser som Boshu attraktive for samlere.

Vidste du at?

Akkeshi ligger på samme breddegrad som Skotland og har et lignende kystklima med tørv i nærheden, hvilket var afgørende for valget af netop denne lokation til destilleriet.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Akkeshi whisky', 'en': 'Akkeshi whisky', 'sv': 'Akkeshi whisky'}

Miyagikyo er kendt for sin blomstrede blidhed, men denne Discovery-udgave viser destilleriet i en helt anden, røget forklædning.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Discovery Miyagikyo Peated 2021 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 48 %.

Denne udgave er lillebror til Yoichi Non-Peated fra samme Discovery-serie og danner et bevidst modstykke: Miyagikyo, normalt kendt for sin bløde og blomstrede stil, aftappes her med tørv, hvilket giver en overraskende røget karakter, der sjældent forbindes med destilleriet.

Smagsnoter

Næse

Røget frugt, honning og en let salt tone.

Smag

Kompleks med røg, æble og en anelse krydderi.

Eftersmag

Middellang med vedvarende røg.

Specifikationer

Navn: Nikka Discovery Miyagikyo Peated 2021
Destilleri: Miyagikyo
Region/Land: Miyagi, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230068266

Smagsprofil

Kompleks · Røget · Frugtig · Overraskende

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

En tørvet Miyagikyo er en sjældenhed, da destilleriet normalt producerer i en blødere stil, hvilket gør Discovery-udgivelser som denne særligt attraktive for samlere af japansk whisky.

Vidste du at?

Miyagikyo blev oprindeligt bygget til at supplere Yoichis kraftfulde stil med noget blødere - at tørve Miyagikyo vender derfor destilleriets grundlæggende formål på hovedet.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

Yoichi er kendt for sin røg, men Discovery-serien vender tingene på hovedet og viser, hvordan destilleriet smager, når tørven er taget ud af ligningen.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 47 %.

Discovery-serien er Nikkas eksperimentelle udgivelser, der udforsker, hvordan destillerierne smager under usædvanlige forhold. Denne 2021-udgave viser Yoichi Destilleri uden dets sædvanlige tørvede karakter, hvilket afslører en anden, mere frugtig side af destilleriet, der normalt er skjult bag røgen.

Smagsnoter

Næse

Æble, pære og en let, ren maltsødme.

Smag

Blød og frugtig med vanilje og et strejf citrus.

Eftersmag

Middellang og ren, uden røg.

Specifikationer

Navn: Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021
Destilleri: Yoichi
Region/Land: Hokkaido, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 47 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230068259

Smagsprofil

Blød · Frugtig · Ren · Uventet

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Discovery-serien er begrænsede årgangsudgivelser, og en Non-Peated Yoichi er særligt sjælden, da destilleriet traditionelt er kendt for sin tørvede stil - hvilket gør denne flaske attraktiv for samlere.

Vidste du at?

Nikka har eksperimenteret med tørv-niveauer siden 1930erne, men det er sjældent, at destilleriet officielt frigiver en helt utørvet Yoichi-udgave.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

Bogen tager dig med på en rejse til nogle af de mest kendte - og mindst kendte - whiskydestillerier i Asien, fra det nyåbnede Mars Tsunuki til det lille, unikke Chichibu.

Om bogen

Japansk Whisky og anden Asiatisk single malt i verdensklasse er skrevet af Daniel Bruce og udgivet på forlaget Muusmann.

Bogen besøger destillerier i Japan, Indien og Taiwan og fortæller historien om, hvordan single malt whisky bliver til - fra korn og vand til det færdige produkt på flaske.

Indhold

Ud over destilleribesøgene byder bogen på gode råd om, hvor du kan købe asiatisk whisky, samt en samling opskrifter på asiatiske whiskycocktails, du selv kan lave derhjemme.

Specifikationer

Titel: Japansk Whisky og anden Asiatisk single malt i verdensklasse
Forfatter: Daniel Bruce
Forlag: Muusmann
Sider: 177
Sprog: Dansk
EAN nr.: 9788794155342

Vidste du at?

Bogen dækker ikke kun Japan, men også de voksende whiskyscener i Indien og Taiwan, som begge har vundet internationale priser for deres single malt whisky.

Opkaldt efter manden, der grundlagde både Nikka og selve den japanske whiskyindustri, er denne pure malt en hyldest til hele arven.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Taketsuru Pure Malt er aftappet ved 43 %.

Whiskyen er opkaldt efter Masataka Taketsuru, grundlæggeren af Nikka og ofte kaldet "den japanske whiskys fader", efter han studerede destillationskunsten i Skotland fra 1918 til 1920. Pure Malt-serien kombinerer maltwhisky fra begge Nikkas destillerier, Yoichi og Miyagikyo, som en samlet hyldest til hans livsværk.

Smagsnoter

Næse

Æble, honning og en let, blomstret sødme.

Smag

Rund og blød med vanilje og et strejf krydderi.

Eftersmag

Middellang og ren.

Specifikationer

Navn: Nikka Taketsuru Pure Malt
Destilleri: Nikka
Region/Land: Japan
Type: Pure Malt Japanese Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 490423064374

Smagsprofil

Rund · Blød · Blomstret · Ren

Vidste du at?

Masataka Taketsuru mødte sin skotske hustru, Rita, mens han studerede kemi og destillation i Skotland - et ægteskab, der senere blev til en populær japansk tv-serie.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

Denne udgave er ikke bare en whisky - den er en samlergenstand, præsenteret i en håndlavet træboks, der signalerer, at indholdet er noget helt for sig.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt & Grain Japanese Blended Whisky Woodbox Limited Edition 2020 er aftappet ved 48,5 %.

Whiskyen er sammensat af Ichiro Akuto fra Chichibu Distillery som en del af World Blended-konceptet, hvor malt- og kornwhisky fra flere lande forenes. Woodbox-udgaven fra 2020 er en særligt begrænset tapning, præsenteret i en eksklusiv træboks, som understreger flaskens status som samlerobjekt.

Smagsnoter

Næse

Honning, tørret frugt og en dyb, kompleks krydrethed.

Smag

Fyldig og lagdelt med karamel, vanilje og mørk chokolade.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende eg.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt & Grain Woodbox Limited Edition 2020
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Japan (flere oprindelser)
Type: World Blended Whisky
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Kompleks · Krydret · Eksklusiv

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Woodbox-udgivelser fra Ichiro Akuto hører til de mest eksklusive og sjældne flasker i den japanske whiskyverden, og de begrænsede oplag gør dem særligt attraktive for seriøse samlere.

Vidste du at?

Ichiro Akutos træbokse er ofte håndlavet af japanske håndværkere og bruger traditionelle samlingsteknikker uden søm, en æstetik der afspejler whiskyens omhyggelige komposition.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}

En mindre eksklusiv, men stadig begrænset udgave af Ichiro Akutos globale blend-koncept, tilgængelig uden den store træboks.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2020 er aftappet ved 48 %.

Whiskyen er sammensat af Ichiro Akuto fra Chichibu Distillery som en del af World Blended-serien, der forener malt- og kornwhisky fra flere lande. 2020-udgaven er en begrænset tapning uden Woodbox-emballagen, men med samme grundlæggende filosofi om at krydse landegrænser i én flaske.

Smagsnoter

Næse

Honning, æble og en let krydret sødme.

Smag

Rund og kompleks med karamel, vanilje og et strejf eg.

Eftersmag

Middellang og blød.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt & Grain World Blended Limited Edition 2020
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Japan (flere oprindelser)
Type: World Blended Whisky
Årgang: 2020
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Rund · Kompleks · Krydret · Blød

Vidste du at?

World Blended-serien er et af de få eksempler i whiskyverdenen, hvor en enkelt whiskymager bevidst blander destillater fra flere lande i samme flaske.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}

Kirsebærtræets fade er en sjælden luksus i whiskyverdenen - japansk eg i sin mest poetiske form, brugt til at give whiskyen et strejf af hjemlandets forår.

Ekspertens beskrivelse

Kurayoshi The Matsui Sakura Cask er en Single Malt Japansk Whisky, aftappet ved 48 %.

Whiskyen produceres af Matsui Shuzo, et destilleri i Tottori-præfekturet med rødder tilbage til 1910, hvor virksomheden startede som sakebryggeri. Sakura Cask-udgaven er efterlagret på fade af japansk kirsebærtræ, en teknik der er både sjælden og krævende, da kirsebærtræ er svært at forme til fade.

Smagsnoter

Næse

Kirsebærblomst, mandel og en let sødlig krydrethed.

Smag

Blød med honning, marcipan og en delikat frugtighed.

Eftersmag

Middellang og elegant.

Specifikationer

Navn: Kurayoshi The Matsui Sakura Cask
Destilleri: Matsui
Region/Land: Tottori, Japan
Type: Single Malt Japansk Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4954621002188

Smagsprofil

Blød · Elegant · Blomstret · Delikat

Vidste du at?

Matsui Shuzo begyndte som sakebryggeri i 1910 og begyndte først at producere whisky årtier senere - en overgang der er typisk for flere af Japans mindre destillerier.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Kurayoshi whisky', 'en': 'Kurayoshi whisky', 'sv': 'Kurayoshi whisky'}

Chichibu udgiver ofte flasker skræddersyet til specifikke byer og markeder, og Paris Edition er en af de mest eftertragtede blandt samlere i Europa.

Ekspertens beskrivelse

Chichibu Paris Edition 2020 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 52,8 %.

Whiskyen er en del af en serie by-specifikke udgivelser fra Chichibu Distillery, grundlagt af Ichiro Akuto i 2008. Paris Edition blev skabt til det franske marked og er kendetegnet ved en høj styrke og begrænset tilgængelighed, hvilket gør den til en af de mest efterspurgte flasker fra destilleriet.

Smagsnoter

Næse

Modne æbler, honning og en anelse ristet eg.

Smag

Intens med krydderi, karamel og tørret frugt.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Chichibu Paris Edition 2020
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 52,8 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4580617290101

Smagsprofil

Intens · Krydret · Sødlig · Varm

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

By-specifikke Chichibu-udgivelser som Paris Edition er blandt de mest samlede flasker fra destilleriet, og priserne på det sekundære marked overstiger ofte den oprindelige udsalgspris markant.

Vidste du at?

Chichibus by-udgivelser sælges ofte kun i den by, de er navngivet efter, hvilket gør dem til nogle af de sværeste flasker at finde uden for det pågældende marked.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}

Oloroso er den mørkeste og mest fyldige af sherrystilene, og i Taiwans varme klima trækker whiskyen endnu mere karakter ud af fadet på kortere tid.

Ekspertens beskrivelse

Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 46 %.

Whiskyen er lagret på Oloroso sherryfade fra Kavalan Distillery i Yilan-præfekturet, grundlagt i 2005. Oloroso er en tør, mørk sherrystil, der giver dybe farver og en rig, nøddeagtig sødme, som forstærkes yderligere af Taiwans subtropiske klima.

Smagsnoter

Næse

Mørk chokolade, rosiner og en let nøddetone.

Smag

Fyldig med sherry, karamel og krydret eg.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured
Destilleri: Kavalan
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4710085218738

Smagsprofil

Fyldig · Nøddet · Sødt · Varmt

Vidste du at?

Oloroso-sherry oxideres bevidst under sin egen lagring i Spanien, hvilket giver den de mørke, nøddeagtige toner, som senere overføres til whiskyen under eftermodningen.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

Hvor sherryfadene giver Kavalan mørke og fylde, viser bourbonfadene en lysere, mere direkte side af destilleriet.

Ekspertens beskrivelse

Kavalan Bourbon Oak Matured er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 46 %.

Whiskyen er lagret udelukkende på amerikanske bourbonfade fra Kavalan Distillery i Yilan-præfekturet. Denne fadtype giver typisk lysere farver og en tydeligere vanilje- og kokosnøddekarakter end sherryfade, hvilket viser en anden facet af destilleriets stil.

Smagsnoter

Næse

Vanilje, kokos og modne tropiske frugter.

Smag

Sødt og rundt med karamel og let honning.

Eftersmag

Middellang og varm.

Specifikationer

Navn: Kavalan Bourbon Oak Matured
Destilleri: Kavalan
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4710085218752

Smagsprofil

Sødt · Rundt · Tropisk · Varmt

Vidste du at?

Amerikansk bourbonfade må ifølge amerikansk lov kun bruges én gang til bourbonproduktion, hvilket gør dem tilgængelige og populære til modning af whisky verden over, herunder hos Kavalan.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

Denne blend krydser landegrænser på en måde, få andre whiskyer gør - malt- og kornwhisky fra flere lande samlet i ét glas.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt & Grain World Blended Malt Whisky er aftappet ved 46,5 %.

Whiskyen er sammensat af Ichiro Akuto fra Chichibu Distillery og kombinerer maltwhisky fra flere lande, herunder Japan, Skotland og Irland, med kornwhisky fra USA og Canada. Serien er en hyldest til whiskyens globale karakter og viser Akutos evne til at blande på tværs af traditioner.

Smagsnoter

Næse

Honning, æble og en let krydret sødme.

Smag

Rund og kompleks med karamel, vanilje og et strejf eg.

Eftersmag

Middellang og blød.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt & Grain World Blended
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Japan (flere oprindelser)
Type: World Blended Malt Whisky
ABV: 46,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3700597306451

Smagsprofil

Rund · Kompleks · Krydret · Blød

Vidste du at?

Etiketten viser et verdenskort, der markerer oprindelseslandene for de forskellige whiskyer i blandingen - en visuel hyldest til seriens globale koncept.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}

"Tailored" betyder skræddersyet, og det er præcis, hvad Nikkas whiskymagere har gjort: sammensat en blend, der passer til flere lejligheder på én gang.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Tailored er en Premium Blended Japanese Whisky, aftappet ved 43 %.

Whiskyen er sammensat af malt- og kornwhisky fra Nikkas to destillerier, Yoichi og Miyagikyo, og er designet til at være alsidig - lige så velegnet til highball som til at drikkes ren. Navnet henviser til, hvordan whiskyen "skræddersys" til at passe forskellige drikkesituationer.

Smagsnoter

Næse

Æble, honning og en let vanilje.

Smag

Blød og rund med karamel og et strejf krydderi.

Eftersmag

Kort til middellang og ren.

Specifikationer

Navn: Nikka Tailored
Destilleri: Nikka
Region/Land: Japan
Type: Premium Blended Japanese Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230057918

Smagsprofil

Blød · Rund · Alsidig · Ren

Vidste du at?

Nikka Tailored blev specifikt udviklet til at fungere godt i highball-cocktails, en drikkestil der er enormt populær i Japan, hvor whisky blandes med sodavand og is.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

Navnet "On The Way" fanger essensen af Chichibu Distillery - et destilleri, der stadig er undervejs i sin udvikling, men allerede har nået internationalt ry.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt On The Way 2019 er en Single Malt Japansk Whisky fra Chichibu Distillery, aftappet ved 51,5 %.

Whiskyen er destilleret i 2019 på Chichibu Distillery, grundlagt af Ichiro Akuto i 2008 i Saitama-præfekturet. On The Way-serien er en løbende udgivelse, der viser destilleriets udvikling år for år, mens fadene modner og karakteren finder sin form.

Smagsnoter

Næse

Frisk eg, honning og en let citrustone.

Smag

Fyldig med krydderi, karamel og modne pærer.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende eg.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt On The Way 2019
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Type: Single Malt Japansk Whisky
Årgang: 2019
ABV: 51,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Krydret · Frugtig · Varm

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Chichibu-flasker fra Ichiro Akutos destilleri hører til de mest efterspurgte i det japanske whiskymarked, og årgangsudgivelser som On The Way-serien stiger typisk i værdi kort efter udsalg.

Vidste du at?

Ichiro Akuto brugte i sine tidlige år noget af sit eget arvede whiskylager fra det nedlagte Hanyu Destilleri til at finansiere opstarten af Chichibu, inden destilleriet selv begyndte at producere.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}

Navnet lover ikke for meget – Super Rare Old samler nogle af de ældste og mest sjældne whiskyer fra Nikkas to destillerier i én blanding.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Super Rare Old er en Blended Japanese Whisky aftappet ved 43 %.

Blandingen kombinerer udvalgte, velmodnede malt- og kornwhiskyer fra Nikkas destillerier Yoichi og Miyagikyo, sammensat for at vise dybden og kompleksiteten i selskabets ældre lagre. Resultatet er en mørkere, mere sherrypræget stil end de fleste andre Nikka-blends.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og sherry møder mørk chokolade og et strejf ristet eg.

Smag

Fyldig og rund med rosiner, karamel og en let krydret varme.

Eftersmag

Lang og varm, med en sidste antydning af tørret abrikos.

Specifikationer

Navn: Nikka Super Rare Old
Destilleri: Nikka
Region/Land: Japan
Type: Blended Japanese Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3700597302347

Smagsprofil

Sherrypræget · Fyldig · Rund · Krydret

Vidste du at?

Nikka-grundlægger Masataka Taketsuru insisterede på at bygge to destillerier med vidt forskellig karakter, netop for at kunne skabe blandinger som denne, hvor kontrasterne mellem Yoichi og Miyagikyo bliver til en samlet styrke.

Se hele vores udvalg af Nikka

Lyt til vores podcast:

Den facetterede flaske har stået på japanske spiritushylder siden 1960, dengang Suntory Royal blev skabt som selskabets fejring af 60-året for grundlæggeren Shinjiro Toriis fødsel.

Ekspertens beskrivelse

Suntory Royal SR er en Blended Whisky fra Japan, aftappet ved 43 %.

Blandingen kombinerer malt- og kornwhisky fra Suntorys destillerier, herunder Yamazaki og Hakushu, og er kendt for sin runde, let sødlige stil. Royal-serien er en af Suntorys ældste og mest solgte japanske blends og en fast del af det japanske whiskylandskab siden lanceringen.

Smagsnoter

Næse

Honning og modne æbler med en let, blomstret duft og et strejf eg.

Smag

Blød og rund med karamel, let krydderi og en fin balance mellem malt og kornwhisky.

Eftersmag

Middellang, mild og ren, med en sidste antydning af vanilje.

Specifikationer

Navn: Suntory Royal SR
Destilleri: Suntory
Region/Land: Japan
Type: Blended Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 4901777012141

Smagsprofil

Blød · Rund · Sødlig · Let krydret

Vidste du at?

Den facetterede Royal-flaske er designet til at fange lyset som en juvel, og formen har været næsten uændret siden lanceringen i 1960.

Se hele vores udvalg af Suntory

Lyt til vores podcast:

Hvor blended-udgaven byder velkommen, går Pure Malt et skridt videre – ren maltwhisky fra Kaikyo Destilleri, uden korn til at fortynde karakteren.

Ekspertens beskrivelse

Hatozaki Pure Malt The Kaikyo Distillery er en Japansk Whisky, aftappet ved 46 %.

Denne pure malt er sat sammen af udelukkende maltwhiskyer fra Kaikyo Destilleri i Akashi, drevet af Akashi Sake Brewery. Stilen er tættere og mere krydret end blended-udgaven, med samme fyrtårn på etiketten som reference til destilleriets hjemby.

Smagsnoter

Næse

Modne æbler, vanilje og en anelse ristet eg.

Smag

Fyldig med karamel, tørret frugt og let krydderi.

Eftersmag

Middellang med varm eg og en svag røgtone.

Specifikationer

Navn: Hatozaki Pure Malt The Kaikyo Distillery
Destilleri: Kaikyo
Region/Land: Akashi, Japan
Type: Japansk Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4970860880080

Smagsprofil

Fyldig · Krydret · Varm · Let røget

Vidste du at?

Pure malt betyder, at whiskyen udelukkende er lavet af maltet byg fra flere fade – uden kornwhisky iblandet, som ellers kendetegner en blended.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

Ichiro Akuto reddede engang 400 fade fra sit families lukkede destilleri ved at sælge dem enkeltvis som spillekort – i dag er de samme kort blevet et af Japans mest eftertragtede whiskyunivers.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2018 er en World Blended Whisky fra Chichibu Destilleri, aftappet ved 48 %.

Bag flasken står Ichiro Akuto, som i 2004 grundlagde Chichibu Destilleri efter at have reddet de sidste fade fra familiens tidligere Hanyu Destilleri. Malt & Grain-serien kombinerer japansk malt- og kornwhisky med udvalgte whiskyer fra flere lande, og hver årgang er en unik, ikke-gentagelig komposition.

Smagsnoter

Næse

Honning og tropisk frugt møder en let røget kerne og et strejf krydret eg.

Smag

Fyldig og kompleks med karamel, modne æbler og en fin, syrlig spænding.

Eftersmag

Lang og varm, med en sidste antydning af tørret frugt og røg.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2018
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Type: World Blended Whisky
Edition: Limited Edition 2018
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kompleks · Fyldig · Røget · Sødlig

Investeringspotentiale

Mellem. Hver årgang af Malt & Grain er en engangskomposition, der aldrig gentages, hvilket gør tidligere udgivelser som denne stadig sværere at finde.

Vidste du at?

Da Ichiro Akutos families destilleri Hanyu lukkede i 2000, reddede han de sidste 400 fade og udgav dem som en serie whiskyer opkaldt efter spillekortenes 54 kort – et træk, der i dag regnes som en af moderne whiskyhistories mest ikoniske redningsaktioner.

Se hele vores udvalg af Chichibu

Fyrtårnet på etiketten er Japans ældste af sin slags – et symbol på tryghed og retning, som Hatozaki har lånt til sit eget navn.

Ekspertens beskrivelse

Hatozaki The Kaikyo Distillery er en Japansk Blended Whisky, aftappet ved 40 %.

Whiskyen kommer fra Kaikyo Destilleri i byen Akashi, drevet af Akashi Sake Brewery, der har lavet spiritus siden 1856 og whisky siden 2017. Hatozaki er opkaldt efter Japans ældste stenfyrtårn, som ligger nær destilleriet, og hædrer familien Yonezawas lange håndværkstradition.

Smagsnoter

Næse

Æble og pære med en let, blomstret duft og et strejf honning.

Smag

Blød og rund med karamel og en mild krydrethed.

Eftersmag

Kort til middellang, ren og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Hatozaki The Kaikyo Distillery
Destilleri: Kaikyo
Region/Land: Akashi, Japan
Type: Japansk Blended Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4970860800002

Smagsprofil

Blød · Rund · Sødlig · Let

Vidste du at?

Hatozaki er opkaldt efter Japans ældste stenfyrtårn, en historisk fredet bygning nær Akashi Sake Brewery, som har lavet spiritus siden 1856.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

Ti år efter Chichibu Destilleri stod klar, fejrede Ichiro Akuto jubilæet med en tørvet udgave, der viser en anden side af det lille, håndholdte destilleri.

Ekspertens beskrivelse

Chichibu The Peated 10th Anniversary 2018 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 55,5 %.

Chichibu Destilleri blev grundlagt af Ichiro Akuto i 2008 i Saitama-præfekturet, nordvest for Tokyo, som et af Japans mindste og mest håndholdte destillerier. Denne 10th Anniversary-udgave er tørvet, en sjælden stil for Chichibu, og markerer et jubilæumsår med begrænset tilgængelighed.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv, citrus og en let honningsødme.

Smag

Intens med røg, peber og modne æbler.

Eftersmag

Lang, tørvet og krydret.

Specifikationer

Navn: Chichibu The Peated 10th Anniversary 2018
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 55,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3700597306918

Smagsprofil

Intens · Røget · Krydret · Citrus

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Chichibu-flasker fra Ichiro Akutos destilleri er blandt de mest efterspurgte i det japanske whiskymarked, og begrænsede jubilæumsudgaver som denne stiger typisk hurtigt i værdi efter udsalg.

Vidste du at?

Chichibu Destillerys fade er så eftertragtede, at destilleriet selv kun frigiver en brøkdel af sin produktion hvert år - resten forbliver i lager til fremtidige udgivelser.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}

Nikka Days er skabt til de dage, hvor whiskyen skal være let, frisk og klar til at blive drukket – ingen ceremoni, bare god smag.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Days er en Blended Japanese Whisky aftappet ved 40 %.

Blandingen kombinerer malt- og kornwhisky fra Nikkas destillerier Yoichi og Miyagikyo med importeret skotsk maltwhisky, og er specielt sammensat til at være let og forfriskende – perfekt til en highball eller en sommerdag. Den lyseblå etiket signalerer da også netop den afslappede, hverdagsagtige stil.

Smagsnoter

Næse

Frisk citrus og pære med en let, blomstret sødme.

Smag

Let og cremet med honning, hvid frugt og en anelse vanilje.

Eftersmag

Kort og forfriskende, med en sidste antydning af citrus.

Specifikationer

Navn: Nikka Days
Destilleri: Nikka
Region/Land: Japan
Type: Blended Japanese Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230054160

Smagsprofil

Let · Frisk · Frugtig · Blød

Vidste du at?

Nikka Days blev lanceret i 2019 som et bevidst modstykke til de mere kraftfulde og røgede whiskyer i sortimentet – tænkt som en whisky, man kan drikke hver dag, deraf navnet.

Se hele vores udvalg af Nikka

Lyt til vores podcast:

Sytten års lagring løfter Taketsuru-serien til dens mest modne udtryk - en dybt kompleks hyldest til manden bag hele den japanske whiskyindustri.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Taketsuru 17 år er en Pure Malt Japanese Whisky, aftappet ved 43 %.

Whiskyen er opkaldt efter Masataka Taketsuru, grundlæggeren af Nikka og ofte kaldet "den japanske whiskys fader". Denne 17 år gamle udgave kombinerer modne maltwhiskyer fra Nikkas destillerier, Yoichi og Miyagikyo, uden tilsat kornwhisky, hvilket giver en dybere og mere kompleks profil end de yngre udgaver i serien.

Smagsnoter

Næse

Abrikos, mandarin og tobak med en subtil tørvenote.

Smag

Fyldig og kompleks med krydderi, honning og modne frugter.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende eg.

Specifikationer

Navn: Nikka Taketsuru 17 år
Destilleri: Nikka
Region/Land: Japan
Type: Pure Malt Japanese Whisky
Alder: 17 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Kompleks · Krydret · Moden

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Nikka Taketsuru 17 år hører til de mere sjældne udgaver i serien, og som med mange ældre japanske whiskyer stiger priserne ofte, når destilleriets lagre af tilstrækkeligt modne fade svinder ind.

Vidste du at?

Taketsuru-serien blev lanceret som en direkte hyldest til Nikkas grundlægger og bruger udelukkende maltwhisky uden kornwhisky iblandet, i modsætning til de fleste andre Nikka-udgivelser.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

Æblevinen i denne gaveæske bærer navnet Rita - en hyldest til den skotske kvinde, der stod ved siden af manden bag hele den japanske whiskyindustri.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Gavesæt 12 år + Nikka Apple Wine "Rita" er en Pure Malt Japanese Whisky, aftappet ved 22-40 %.

Gaveæsken indeholder to flasker: en 66 cl Nikka 12 år Pure Malt whisky ved 40 % og en 18 cl Apple Wine "Rita" ved 22 %. Æblevinen er opkaldt efter Rita Cowan, den skotske hustru til Nikkas grundlægger Masataka Taketsuru, som han mødte under sine studier i Skotland.

Smagsnoter

Næse

Æble, honning og en let, blomstret sødme.

Smag

Rund og blød med vanilje og et strejf krydderi.

Eftersmag

Middellang og ren.

Specifikationer

Navn: Nikka 12 år + Nikka Apple Wine "Rita"
Destilleri: Nikka
Region/Land: Japan
Type: Pure Malt Japanese Whisky
Alder: 12 år
ABV: 22 % + 40 %
Størrelse: 18 + 66 CL

Smagsprofil

Rund · Blød · Blomstret · Alsidig

Vidste du at?

Masataka Taketsuru mødte sin skotske hustru Rita, mens han studerede kemi og destillation i Skotland - deres historie blev senere til en populær japansk tv-serie.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}