cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Gin » Ginmærker » Jawbox Gin

Jawbox Gin

En nordirsk gin fra Belfast, opkaldt efter et helt upoetisk ord: den keramiske vaskekumme, der stod i skibsarbejdernes baderum på byens store værfter. Navnet er et kærligt nik til Belfasts stolte skibsbygningsarv, dengang byen byggede nogle af verdens største fartøjer. Der er noget rørende ved en gin, der ikke gemmer sig bag fine franske ord, men vedkender sig sin arbejderklasse-rødder.

  • Flaske Jawbox Rhubarb & Ginger Gin Likør fra Nordirland
    Jawbox Small Batch Rhubarb & Ginger Irish Gin Likør 70 cl 20%
    Varenr.: 2222786539-6006-52

    Den skarpe, søde smag af rabarber møder ingefærens varme krydrethed i denne likør, hvor Jawbox's klassiske gin-botanicals stadig former grundlaget.

    Ekspertens beskrivelse

    Jawbox Rhubarb & Ginger er en nordirsk gin-likør fra Jawbox Spirits Company og aftappet ved 20%.

    Likøren bygger på husets klassiske gin med botanicals som enebær, koriander og lokal Black Mountain-lyng, tilsat den skarpe, søde smag af rabarber og ingefærens varmende krydrethed.

    Den søde og syrlige rabarber komplementerer de delikate toner fra Jawbox's Classic Dry Cut Gin, mens ingefærens krydrethed giver en lang, varmende afslutning.

    Likøren rammer en fin balance mellem sødt og krydret, formet af den samme botaniske signatur som destilleriets klassiske gin.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er af frisk, zestet rabarber og sød krydrethed.

    Smag

    Smagen byder på sød og syrlig rabarber, krydret ingefær og klassiske enebær-toner.

    Eftersmag

    Eftersmagen er varm og krydret med vedvarende ingefær.

    Specifikationer

    Navn: Jawbox Rhubarb & Ginger Gin Likør
    Destilleri: Jawbox Spirits Company
    Land: Nordirland
    Type: Gin Likør
    ABV: 20%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5060434130600
    Serveringsforslag: Rent over is eller med ingefærøl
    Destilleri: Jawbox Spirits Company

    Smagsprofil

    Rabarber · Ingefær · Syrlig · Krydret

    Vidste du at?

    Likøren bygger på den samme grundgin med enebær og Black Mountain-lyng, som findes i Jawbox's klassiske Belfast Cut Dry Gin.

    Se hele vores udvalg af Jawbox

    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Flaske Jawbox Pineapple & Ginger Gin Likør fra Nordirland
    Jawbox Small Batch Pineapple & Ginger Irish Gin Likør 70 cl 20%
    Varenr.: 2222786539-6006-51

    Jawbox tager sin klassiske gin med elleve botanicals og karamelliserer den med sødt ananas og varm ingefær, en drink der ånder karibisk solskin.

    Ekspertens beskrivelse

    Jawbox Pineapple & Ginger er en nordirsk gin-likør fra Jawbox Spirits Company og aftappet ved 20%.

    Likøren tager udgangspunkt i husets klassiske gin, bygget på elleve botanicals inklusive lokal Black Mountain-lyng, og tilsætter ananas og ingefær.

    Balancen mellem den sukkerklædte ananas og den skarpe enebær samt varme ingefær gør likøren kompleks frem for ensidig.

    Trods sødmen forbliver Jawbox's originale gin-karakter tydeligt til stede under frugten.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er sødt ananas, der leder tankerne hen på karibisk solskin.

    Smag

    Smagen er sukkerglaseret ananas med en understrøm af skarp enebær og et drys varm ingefær.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, saftig og forfriskende.

    Specifikationer

    Navn: Jawbox Pineapple & Ginger Gin Likør
    Destilleri: Jawbox Spirits Company
    Land: Nordirland
    Type: Gin Likør
    ABV: 20%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5060434130624
    Serveringsforslag: Rent over is eller med ingefærøl
    Destilleri: Jawbox Spirits Company

    Smagsprofil

    Ananas · Ingefær · Sødt · Frisk

    Vidste du at?

    Likøren bygger på den samme grundgin med elleve botanicals, som findes i Jawbox's klassiske Belfast Cut Dry Gin.

    Se hele vores udvalg af Jawbox

    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Flaske Jawbox Belfast Cut Classic Dry Gin fra Nordirland
    Jawbox Small Batch Belfast Cut Irish Classic Dry Gin 70 cl 43%
    Varenr.: 2222786539-6006-50

    Opkaldt efter det ikoniske vaskefad i Belfasts gader, bringer denne gin lokal Black Mountain-lyng sammen med klassiske gin-botanicals i en langsom, traditionel destillation.

    Ekspertens beskrivelse

    Jawbox Small Batch Belfast Cut Irish Classic Dry Gin er en nordirsk gin fra Jawbox Spirits Company og aftappet ved 43%.

    Ginen bygger på elleve botanicals, herunder enebær, citron, cubeb-peber, angelikarod, korianderfrø, kassiabark, orrisrod, paradiskorn, kardemomme, lakridsrod og lokal Black Mountain-lyng.

    De fleste botanicals trækkes og koges, mens tre af dem dampinfuseres for at bevare deres delikate aroma.

    Ginen destilleres langsomt i en traditionel kobber-potstill, efter at botanicals har trukket natten over i den opvarmede sprit, hvilket giver maksimal indflydelse fra hver ingrediens.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er stor og dristig med enebær og fyrretræ, afbalanceret af koriander og ren citrus.

    Smag

    Smagen starter med peberagtig enebær, efterfulgt af duftende angelika og citrus, der udvikler sig mod frisk fyr og kardemomme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er kompleks med et strejf af rødlig jordagtighed.

    Specifikationer

    Navn: Jawbox Belfast Cut Classic Dry Gin
    Destilleri: Jawbox Spirits Company
    Land: Nordirland
    Type: Classic Dry Gin
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5060434130204
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive citron
    Destilleri: Jawbox Spirits Company

    Smagsprofil

    Enebær · Citrus · Krydret · Kompleks

    Vidste du at?

    Navnet Jawbox er opkaldt efter de karakteristiske støbejernsvaskefade, der hang på ydervæggene af huse i Belfast.

    Se hele vores udvalg af Jawbox

    • 1stk.á
      339,00DKK
   

Beskrivelse af Jawbox Gin

Jawbox er en nordirsk gin fra Belfast, opkaldt efter det lokale slangudtryk for en keramisk vaskekumme, der historisk fandtes i skibsarbejdernes baderum. For nybegynderen er det en tilgængelig, citruspræget gin med et blødt strejf af kamille, mens historien om navnet giver flasken en autentisk, lokalt forankret identitet, som skiller sig ud fra de mange gin-brands, der læner sig op ad kongelige eller adelige referencer.

Historie & baggrund

Navnet refererer til Belfasts stolte skibsbygningshistorie, hvor "jawbox" var det lokale ord for de store vaskekummer på værfterne, blandt andet det legendariske Harland & Wolff, hvor Titanic blev bygget. Ginnen blev skabt som en hyldest til byens arbejdere og deres hverdag, dengang skibsværfterne var Belfasts hjerte og sjæl. I dag er Jawbox en del af en ny bølge nordirske spiritusmærker, der bevidst bruger lokal historie og sprog som afsæt for deres identitet.

Produktion & stil

Ginnen destilleres af enebær og en komposition af botanicals, herunder kamille og citrusfrugter.

Signaturstil

Citruspræget, Blomstret, Frisk
Smagen byder på en frisk, citruspræget karakter med et blomstret strejf af kamille.

Fakta

ProducentJawbox
UdtalesDJÅ-boks
RegionBelfast
LandNordirland
Officiel hjemmesidejawboxgin.com

Vidste du at?

Ordet "jawbox" er lokal Belfast-slang for den keramiske vaskekumme, der historisk stod i skibsværfternes baderum.

Kan du lide Jawbox Gin? Så bør du også opleve:

Beefeater Gin og Bombay Sapphire Gin.