Fireogtyve små glimt af Norge, en for hver dag i december. Fra det milde til det kraftigt krydrede, en hel nations akevitt-arv presset ned i fireogtyve miniflasker.

Ekspertens beskrivelse

Akvavit Julekalender "En smag af Norge" er en adventskalender med 24 miniature akevitter, 40% alkohol.

Kalenderen samler 24 forskellige norske akevitter i 2 cl-flasker, så man kan tælle ned til jul med en ny smagsoplevelse hver dag. Blandt de 24 låger finder man klassikere som den anerkendte Arvesølvet ved siden af andre juleakevitter og lokale norske stilarter, hvilket gør kalenderen til en bred introduktion til norsk akevitt-tradition frem for en enkelt destilleris univers.

Smagsnoter

Næse

Varierer fra dag til dag, fra milde urtenoter og citrus til kraftigt krydrede, fadlagrede aromaer.

Smag

Spænder bredt over norsk akevitt-tradition, fra lette og friske stilarter til fyldige, sherrylagrede udgaver med kommen og krydderi.

Eftersmag

Skifter fra kort og ren til lang og krydret, alt efter hvilken låge der åbnes.

Specifikationer

Navn: Akvavit Julekalender
Land: Norge
Type: Akvavit-adventskalender
ABV: 40%
Størrelse: 24x2 CL
Serveringsforslag: Serveres iskold i et lille glas, én ny akevit ad gangen, hver dag frem mod juleaften.

Smagsprofil

Variation · Kommen · Krydderi · Citrus

Vidste du at?

Med 24 forskellige miniflasker giver kalenderen mulighed for at smage sig igennem stort set hele bredden af norsk akevitt-tradition, fra de mildeste til de kraftigst krydrede stilarter, uden at skulle købe 24 hele flasker.

Mokkabrun æske, 24 låger og en verden der rækker langt uden for Caribien. Uganda, Sydafrika, Indien og Fiji dyrker også sukkerrør, og det er dem der gør december spændende her. To glas ligger klar i æsken, for kalenderen er tænkt til to.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54% og et gennemsnit omkring 41%, og med to Spey Dram-glas i æsken.

Mocha Edition adskiller sig først og fremmest på udvalget. Hvor rom for de fleste betyder Caribien, trækker denne udgave mod Afrika, Asien og Stillehavet. Uganda, Sydafrika, Indien, Indonesien, Fiji og Mexico står side om side med klassikere fra Martinique, El Salvador, Trinidad og Belize, og det er netop den blanding der gør kalenderen svær at gætte sig til på forhånd.

Stilarterne er lige så spredte som landene. Der er rom destilleret på frisk sukkerrørssaft i Indien, en mexicansk rom med tyve år på bagen, spiced rom fra Skotland og et par rom-baserede spiritusdrinks, blandt andet en med appelsin. Fordi styrken svinger fra 38% til 54%, skifter både fylde og tryk mærkbart fra dag til dag.

Med to Spey Dram-glas og et smagsnotehæfte i æsken er kalenderen bygget til at blive delt og til at blive skrevet ned undervejs. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen Beskrivelse. Til firmagaver tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på [email protected].

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og kokos først, med vanilje og lys karamel bagved. De afrikanske og asiatiske flasker trækker i en anden retning med grøn sukkerrørssaft, moden banan og et strejf krydderi, og et par låger dufter tydeligt af appelsinskal.

Smag

Bredden mærkes tydeligst på tungen. De lagrede rom er runde og fadsøde med rosin, tørret abrikos og ristet eg, mens den indiske sukkerrørsrom er stram og saftig med sødme fra selve saften. Den spicede flaske lægger kanel og muskat oven på det hele, og de stærkeste omkring 54% giver et ordentligt tryk.

Eftersmag

Fra kort og frisk til lang og tør. De ældste bliver hængende med mørk sirup, tobak og tørt træ, mens de yngste slipper hurtigere med sukkerrør og citrusskal.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Mocha Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, gerne to glas ved siden af hinanden så to dage kan smages op mod hinanden

Smagsprofil

Tørret frugt · Vanilje · Kokos · Krydret · Sukkerrørsfrisk

Vidste du at?

Mocha i navnet handler om æskens farve og ikke om kaffe. Der er hverken kaffe eller mokka i nogen af de 24 flasker. Selve konceptet kommer fra danske 1423 World Class Spirits, så verdens rom bliver pakket i en æske der er sat sammen i Danmark.

Se hele vores udvalg af Julekalender

Femogtyve låger, femogtyve destillerier, og ikke to der smager ens. Bag den ene kan der ligge tør enebær fra en walisisk kyst, bag den næste noget krydret fra Vietnams højland. December bliver en rute man drikker sig igennem, en dag ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

Gin Julekalender - Ginkalender fyldt med forskellige 25 stk x 5 cl gin er en julekalender med 25 forskellige gin i miniatureflasker à 5 cl med styrker mellem 40% og 45%.

Formatet er hele pointen. 5 cl er et rundhåndet bardram og ikke en smagsprøve, så hver låge rækker til en ordentlig Gin og Tonic med det pynt der klæder dagens flaske. Der er plads til at smage ginnen ren først og bagefter se hvad tonicen gør ved den.

Udvalget spænder vidt. Der er destillerier fra Wales, Cornwall, Yorkshire, Isle of Man, Orkney, Irland, Danmark, Tjekkiet, Monaco, Tasmanien og Vietnam. Nogle af flaskerne er knastørre og båret af enebær, andre er decideret juleudgaver bygget på bagekrydderier, figen, æble, appelsin og kakao. Flere af dem er special editions, der ikke står på hylden året rundt.

Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 25 gin står under fanen Beskrivelse for dem der ikke kan vente til den 1. december. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på [email protected].

Smagsnoter

Næse

Enebær går igen hele vejen, men sjældent på samme måde to dage i træk. Nogle låger dufter skarpt af citrusskal og friske urter, andre af bagt æble, tørret figen og varme krydderier. En enkelt kommer med appelsin og kakao.

Smag

Spændet er stort. De tørre gin er stramme og pebrede med enebæret helt fremme, mens vinterudgaverne er rundere og mere fyldige med sødme fra frugt og en bagekrydret bund. Styrken svinger mellem 40% og 45%, og forskellen mærkes tydeligt fra dag til dag.

Eftersmag

Fra kort og tør til lang og krydret. De klassiske slutter rent af med enebær og citrus, mens juleginnen bliver siddende med bagekrydderier og appelsinskal.

Specifikationer

Navn: Gin Julekalender - Ginkalender fyldt med forskellige 25 stk x 5 cl gin
Region/Land: Gin fra hele verden
Type: Gin Julekalender
ABV: 40-45%
Størrelse: 5 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 25
Serveringsforslag: Ren i et tulipanformet glas eller med Tonic Vand og et pynt der passer til dagens gin

Smagsprofil

Enebærtør · Citrus · Krydret · Frugtig · Julekrydderi

Vidste du at?

Kalenderen har 25 låger og ikke de 24 man normalt ser i Danmark. Den sidste gemmer sig altså til juledag, hvor de fleste andre julekalendere for længst er tomme.

Se hele vores udvalg af Julekalender

En sort æske i årets mørkeste måned giver god mening. Bag lågerne står tung melasse fra Guyana ved siden af frisk sukkerrørssaft fra Guadeloupe, og et sted i rækken venter en rom i navy-styrke. Man kan nå at skifte mening om rom mange gange på 24 dage.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54,5%, og med to glas i æsken.

Bag konceptet står 1423 World Class Spirits, et dansk selskab der har gjort romkalenderen til en fast del af december for romfolk i mange lande. Udvalget er skruet sammen efter én regel: så mange oprindelser som muligt inden for 24 låger. De to glas følger med, så rommen kan smages ordentligt allerede den 1. december og ikke skal hældes i det første og bedste vandglas.

Geografien er kalenderens egentlige indhold. Der er tung, melassebaseret rom fra Jamaica og Guyana, lagrede stilarter i spansk tradition fra Panama, Peru, Guatemala og El Salvador, og rhum agricole presset på frisk sukkerrørssaft fra Martinique, Guadeloupe og Réunion. Længere væk endnu kommer flasker fra Mauritius, Indonesien, Brasilien, Australien og Cambodja, hvor peberen fra Kampot er lagt i rommen. En enkelt er destilleret på Orkney, som ellers er kendt for noget helt andet end sukkerrør.

Et par af lågerne gemmer rom-baserede spiritusdrinks frem for ren rom, og det er med vilje: kalenderen skal også vise hvad der ligger i udkanten af kategorien. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen Beskrivelse. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på [email protected].

Smagsnoter

Næse

Melasse og brun farin ligger som grundtone hele vejen igennem, men de franske flasker bryder mønstret med grønt sukkerrør, oliven og noget jordet. Undervejs dukker banan, kokos og tørret abrikos op, og en enkelt dag lugter der tydeligt af friskknust peber.

Smag

Fra stramt og tørt til rundt og fadsødt. De lagrede rom fra Mellemamerika er bløde med vanilje, karamel og ristet eg, mens de jamaicanske og guyanske er mere kantede med lakrids, mørk frugt og en olieagtig fylde. Agricole-flaskerne skærer igennem med syre og sukkerrørssaft, og de 54,5% i navy-flasken mærkes fra første tår.

Eftersmag

Længden svinger lige så meget som stilarterne. De letteste slipper hurtigt med sukkerrør og citrus, mens de tunge bliver hængende med tobak, mørk chokolade og krydret træ.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54,5%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Black Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et lille glas, eventuelt med en enkelt dråbe vand

Smagsprofil

Melasse · Tørret frugt · Krydret · Sukkerrørsfrisk · Fadlagret

Vidste du at?

Hver af de 24 miniatureflasker har sin egen etikette, tegnet så den ligner producentens originale flaske. Man drikker altså ikke i blinde, og fra den 1. december kan dagens rom slås op og bedømmes af romfolk fra hele verden på 24daysofrum.com.

Se hele vores udvalg af Julekalender