cards

Mór Gin

En irsk gin, hvis navn på gælisk simpelthen betyder "stor". Mór destilleres langs Irlands kyst, hvor havtorn og andre kystnære planter giver ginnen dens karakter. Det er en flaske, der insisterer på, at irsk gin fortjener sin egen plads ved siden af de skotske og engelske klassikere.
  • Miniatureflaske Mór Irish Gin Wild Berry
    Varenr.: 059763-615-103

    "The Adventurous Spirit" er Mór-destilleriets eget udtryk for filosofien bag mærket, og i bær-udgaven bliver de vilde bær fra de irske hegn og skovbryn hovedpersonen.

    Ekspertens beskrivelse

    Mór Irish Gin Wild Berry er en irsk gin tilsat hindbær, brombær og tranebær og aftappet ved 40%.

    Ginen kommer fra Arderin Distillery i Tullamore, County Offaly, grundlagt af Eoin Bara i 2015. Basen af enebær, angelikarod, koriander og rosmarin suppleres i denne udgave med en generøs mængde bær, der giver ginen en sød og syrlig karakter.

    Denne miniature på 5 cl er en fin måde at prøve bær-udgaven af Mór, før man investerer i en stor flaske.

    Smagsnoter

    Næse

    Modne hindbær og brombær i front, med en syrlig antydning af tranebær og en urteagtig understrøm af rosmarin.

    Smag

    Smagen starter sødt og bæragtigt, inden enebær og koriander bryder igennem og giver balance til bærrenes sødme.

    Eftersmag

    Afslutningen er saftig og let syrlig med et sidste strejf af peber fra enebæret.

    Specifikationer

    Navn: Mór Irish Gin Wild Berry
    Land: Irland
    Type: Irish Gin
    Størrelse: 5 CL
    ABV: 40%
    Destilleri: Mór Irish Gin
    EAN nr.: 5392000119840

    Smagsprofil

    Bæragtig · Sød · Syrlig · Nålet

    Vidste du at?

    Eoin Baras bedstefar var whiskymester i Irland i 1930'erne, og det er den arv, Eoin har trukket på, da han i 2015 grundlagde sit eget destilleri i Tullamore.

    Se hele vores udvalg af Mór

    • 1stk.á
      39,00DKK
  • Miniatureflaske Mór Irish Gin London Dry
    Varenr.: 059763-615-102

    På Slieve Bloom-bjergene i Irlands midte har Eoin Bara bygget sit destilleri på familiens whiskyarv. London Dry-udgaven af Mór er den rene, klassiske version, hvor enebæret får lov at stå forrest.

    Ekspertens beskrivelse

    Mór Irish Gin London Dry er en irsk gin destilleret i klassisk London Dry-stil og aftappet ved 40%.

    Ginen kommer fra Arderin Distillery i Tullamore, County Offaly, grundlagt af Eoin Bara i 2015. Basen er enebær, angelikarod, koriander og rosmarin, destilleret uden tilsat sødme eller frugt, så det klassiske gin-udtryk står tydeligt.

    Navnet Mór er hentet fra den højeste top i Slieve Bloom-bjergene, og destilleriet bruger kildevand derfra i produktionen. Denne miniature på 5 cl er en fin måde at prøve den rene udgave af Mór, før man investerer i en stor flaske.

    Smagsnoter

    Næse

    Nålet enebær og en tør duft af angelikarod, med et strejf af frisk rosmarin.

    Smag

    Smagen er tør og krydret med enebær som rygrad, mens koriander og rosmarin giver et urteagtigt, let peberagtigt lag.

    Eftersmag

    Afslutningen er lang og tør med en sidste antydning af nåletræ.

    Specifikationer

    Navn: Mór Irish Gin London Dry
    Land: Irland
    Type: London Dry Gin
    Størrelse: 5 CL
    ABV: 40%
    Destilleri: Mór Irish Gin
    EAN nr.: 5391534450146

    Smagsprofil

    Tør · Nålet · Krydret · Urteagtig

    Vidste du at?

    Eoin Baras bedstefar var whiskymester i Irland i 1930'erne, og det er den arv, Eoin har trukket på, da han i 2015 grundlagde sit eget destilleri i Tullamore.

    Se hele vores udvalg af Mór

    • 1stk.á
      39,00DKK
  • Miniatureflaske Mór Irish Gin Pineapple Edition
    Varenr.: 059763-615-101

    På Slieve Bloom-bjergene i Irlands midte har Eoin Bara bygget sit destilleri op om familiens whiskyarv. Mór betyder "stor" på irsk, og med Pineapple-udgaven har han lagt en sødmefuld, tropisk vri til den klassiske irske gin.

    Ekspertens beskrivelse

    Mór Irish Gin Pineapple Edition er en irsk gin tilsat ananas og aftappet ved 40%.

    Ginen kommer fra Arderin Distillery i Tullamore, County Offaly, grundlagt af Eoin Bara i 2015. Basen er en klassisk sammensætning af enebær, angelikarod, koriander og rosmarin, som i denne udgave suppleres med sød ananas, der giver ginen et friskt, frugtigt præg.

    Navnet Mór er hentet fra den højeste top i Slieve Bloom-bjergene, og destilleriet bruger kildevand derfra i produktionen. Denne miniature på 5 cl er en fin måde at prøve den frugtige udgave af Mór, før man investerer i en stor flaske.

    Smagsnoter

    Næse

    Sød, moden ananas møder nålet enebær og en let urteagtig duft af rosmarin.

    Smag

    Smagen starter jordnært med koriander og rosmarin, inden ananassens sødme bryder igennem og giver et friskt, frugtigt løft.

    Eftersmag

    Afslutningen er blød og let sød med en sidste antydning af enebær og angelikarod.

    Specifikationer

    Navn: Mór Irish Gin Pineapple Edition
    Land: Irland
    Type: Irish Gin
    Størrelse: 5 CL
    ABV: 40%
    Destilleri: Mór Irish Gin
    EAN nr.: 5392000119864

    Smagsprofil

    Frugtig · Sød · Nålet · Urteagtig

    Vidste du at?

    Eoin Baras bedstefar var whiskymester i Irland i 1930'erne, og det er den arv, Eoin har trukket på, da han i 2015 grundlagde sit eget destilleri i Tullamore.

    Se hele vores udvalg af Mór

    • 1stk.á
      39,00DKK
   

Beskrivelse af Mór Gin

Mór er en irsk gin, hvis navn betyder "stor" på det gæliske sprog, og som lægger vægt på lokale, irske botanicals. For nybegynderen er Mór en frisk, bæragtig indgang til gin, der ikke gemmer sig bag tunge krydderier, men lader den kystnære karakter tale for sig selv. For den mere garvede gin-entusiast er interessen den bredere bølge af irsk craft-gin, der siden midten af 2010'erne har eksploderet i antal og kvalitet, og hvor mærker som Mór er med til at give Irland en selvstændig identitet på et marked, London-gin ellers har domineret i årtier.

Historie & baggrund

Mór opstod som en del af den irske craft-gin-bølge, der for alvor tog fart, efter Irland i 2015 lempede reglerne for små destillerier og gjorde det væsentligt lettere at starte mikrodestillation. Navnevalget, det gæliske ord for "stor", er både en påstand om ambition og et nik til Irlands storslåede kystlandskab, hvor mange af botanicals'erne indsamles. Siden lanceringen har brandet, ligesom mange af sine irske samtidige, bygget sin identitet op omkring lokal proveniens frem for lang historie, med fokus på råvarer fra den irske natur frem for importerede standardbotanicals.

Produktion & stil

Ginnen destilleres af enebær og en komposition af irske botanicals, herunder havtorn og kystnære urter.

Signaturstil

Frisk, Bæragtig, Kystpræget
Smagen byder på en frisk, bæragtig karakter med et strejf af irsk kystnatur.

Fakta

ProducentMór
Grundlagt2015
UdtalesMOR DJIN
RegionTullamore, County Offaly
LandIrland
EjerEoin Bara
Officiel hjemmesidemoririshgin.com

Kan du lide Mór Gin? Så bør du også opleve:

Whitley Neill Gin og Citadelle Gin.