Quinta Do Infantado Portvin

• 

  Quinta Do Infantado 2020 Vintage Portvin Portugal 19,5%

  Varenr.: 222464-381

  Violer, sortpeber-syltede blommer og en frisk, næsten salt afslutning - 2020-årgangen fra Quinta do Infantado er en portvin med kant.

  Ekspertens beskrivelse

  Quinta Do Infantado 2020 Vintage er en årgangsportvin fra Douro-dalen i Portugal med et alkoholindhold på 19,5%.

  Portvinen stammer udelukkende fra 2020-høsten og er fremstillet på traditionel vis med foddtrædning og kort fadlagring, inden den flaskes til videre modning. Stilen er kraftfuld, men frisk, med et grønt strejf, der giver modspil til den søde, sorte kirsebær- og brombærfrugt.

  Bag flasken står Quinta do Infantado, grundlagt i 1816 og drevet af Roseira-familien siden slutningen af 1800-tallet. Vinhuset var i 1979 det første i Douro-dalen til selv at aftappe sin portvin på ejendommen, en pionerbeslutning der stadig præger stilen i dag, hvor tredje generation, João Roseira, står for både mark og kælder på de 46 hektar vinmarker.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på viol, sortpebersyltede blommer og et strejf af garvet læder.

  Smag

  Ganen er kraftfuld, men frisk, med et let grønt strejf til den søde, sorte kirsebær- og brombærfrugt, krydret med et anstrøg af kaffe.

  Eftersmag

  Afslutningen er medium tør og let salt, hvilket giver en overraskende, spændstig kant til den ellers fyldige frugt.

  Specifikationer

  Navn: Quinta Do Infantado 2020 Vintage
  Vinhus: Quinta do Infantado
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Vintage Port
  ABV: 19,5%
  Lagring: Kort fadlagring før flaskemodning
  Årgang: 2020
  Serveringsforslag: Lad flasken stå oprejst et par timer før åbning, servér ved 16-17°C, gerne dekanteret

  Smagsprofil

  Sort kirsebær · Viol · Brombær · Let salt finish

  Investeringspotentiale

  2020-årgangen fra Quinta do Infantado er blevet fremhævet af flere internationale bedømmelser, herunder guld ved både International Wine Challenge og Concours Mondial de Bruxelles. Den kraftfulde, men balancerede stil giver den et naturligt udviklingspotentiale over flere år, hvilket gør den relevant for den, der ønsker at følge en årgang over tid.

  Vidste du at?

  Selvom Quinta do Infantado i dag er kendt for at have brudt med de store handelshuse i Vila Nova de Gaia, er vinhuset stadig en af de mindre producenter i Douro-dalen - hele driften, fra mark til flaske, foregår på under 50 hektar, hvilket er beskedent sammenlignet med de store portvinshuse.

  Se hele vores udvalg af Quinta do Infantado

  • 1stk.á
    479,00DKK
• 

  Quinta Do Infantado Tawny Portvin Portugal 19,5%

  Varenr.: 22227865464-376

  Et familiedrevet vinhus, der selv har trådt sine egne druer siden 1979 - denne tawny bærer den historie videre i hvert glas med rødder til gyldne toner.

  Ekspertens beskrivelse

  Quinta Do Infantado Tawny er en tawny portvin fra Douro-dalen i Portugal med et alkoholindhold på 19,5%.

  Portvinen er en blanding af to til tre årgange, der har modnet på fad i vinhusets egne kældre, hvilket giver den karakteristiske farve af rødt med gyldne kanter samt en profil, der er mere afdæmpet sød end mange andre tawnyer på markedet.

  Quinta do Infantado blev grundlagt i 1816 i Cima Corgo-delen af Douro-dalen og har været i Roseira-familiens eje siden slutningen af 1800-tallet. I 1979 blev vinhuset det første i Douro-dalen til selv at aftappe sin portvin på ejendommen i stedet for at sende den til Vila Nova de Gaia - et opgør med datidens handelsmonopol, der siden har defineret vinhusets identitet. I dag driver tredje generation, João Roseira, de 46 hektar vinmarker, hvoraf 12 dyrkes økologisk.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på moden frugt, figner og nødder sammen med karamelliserede toner, hasselnød, rosin og et strejf af krydderi.

  Smag

  Ganen er blød og viser både friskhed og en tydelig modningskarakter, med ristede hasselnødder og sultana-rosiner, der leder frem til en mild sødme.

  Eftersmag

  Afslutningen er lang og velafbalanceret, sødmefuld uden at blive tung.

  Specifikationer

  Navn: Quinta Do Infantado Tawny
  Vinhus: Quinta do Infantado
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Tawny Port
  ABV: 19,5%
  Lagring: Egetræsfad (blanding af 2-3 årgange)
  EAN nr.: 5601835163301
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C, gerne til nøddekage eller moden ost

  Smagsprofil

  Hasselnød · Rosin · Karamel · Krydderi

  Vidste du at?

  Quinta do Infantado var det første vinhus i hele Douro-dalen, der selv aftappede sin portvin på gården i stedet for at sende fadene til de store handelshuse i Vila Nova de Gaia - en beslutning, der i 1979 brød med et handelsmønster, der havde stået næsten uændret siden 1700-tallet.

  Se hele vores udvalg af Quinta do Infantado

  • 1stk.á
    159,00DKK