Et glas er aldrig bare et glas. Formen på bægeret afgør, hvor i munden væsken rammer først, og dermed hvordan sødme, syre og alkohol opleves - det har den østrigske glasfamilie Riedel bygget hele deres virke omkring siden 1756.

Ekspertens beskrivelse

Riedel Vinum Porto 6416/60 er et sæt på 2 portvinsglas fra den østrigske glasproducent Riedel, designet specifikt til at fremhæve portvinens frugt, sødme og dybde.

Glasset tilhører Riedels Vinum-serie, der blev lanceret i 1986 som verdens første maskinfremstillede glasserie med druesorts- og vintypespecifikke former. Hvor Riedels håndlavede Sommeliers-serie kræver mundblæsning, gør maskinfremstillingen i Vinum-serien det muligt at tilbyde den samme præcise formgivning til en langt bredere kreds af vinelskere. Denne portvinsmodel har en blødt afrundet, æggeformet kumme, der samler aromaerne mod næsen og samtidig styrer væsken hen mod ganens søde punkter, så alkoholens skarphed dæmpes.

Glasset er lavet af blyfrit krystalglas, der er brandpoleret for en klar, ridsefri finish, og den brede fod giver stabilitet og reducerer risikoen for at vælte glasset. Sættet leveres med 2 glas, klar til at sætte på bordet sammen med årets bedste flaske portvin.

Specifikationer

Navn: Riedel Vinum Porto 6416/60
Producent: Riedel
Land: Østrig
Serie: Vinum
Materiale: Krystalglas, maskinfremstillet og blyfrit
Antal i sæt: 2 stk.
Egnet til opvaskemaskine: Ja

Vidste du at?

Det var Riedel-familiens niende generation, Claus J. Riedel, der i slutningen af 1950'erne for alvor beviste, at glassets form kan ændre den oplevede smag af en og samme vin - en opdagelse, der siden har ligget til grund for hele industrien for druesortsspecifikke vinglas, Vinum-serien inklusive.

To slebne kummer, tomme og tavse på bordet, venter på den aften hvor flasken bliver hentet frem og korken trækkes. Et cognacglas skal ikke ses, det skal bruges – og det er hele pointen med Riedel.

Ekspertens beskrivelse

Riedel Vinum Cognac 6416/18 er et sæt på 2 cognacglas i maskinfremstillet krystal fra det østrigske glashus Riedel, med en kummestørrelse på 840 ccm og en højde på 153 mm.

Riedel blev grundlagt som glaspusteri i Bøhmen i 1756, men det var niende generations-arvtageren Claus Josef Riedel, der i midten af det 20. århundrede fandt ud af noget afgørende: glassets facon – ikke kun spiritussens kvalitet – afgør, hvordan aroma og smag opleves. Den tanke bar sønnen Georg Riedel videre ind i Vinum-serien, hvor hvert glas er tegnet til én bestemt drue- eller spiritustype.

Vinum Cognac har en bred, rund kumme, der giver cognacen plads til at trække vejret, mens den indsnævrede munding samler bouqueten og fører den roligt mod næsen. Den korte stilk gør glasset behageligt at holde om, så varmen fra hånden langsomt kan åbne aromaerne – præcis som når en erfaren smager varmer glasset i hånden mellem duft og duft.

Den amerikanske vinguru Robert Parker har sagt det så enkelt som muligt om Riedels glas: "Jeg kan ikke opfordre kraftigt nok til at bruge disse glas." Hos Whisky.dk er Vinum Cognac et naturligt følgeskab til husets cognacudvalg, uanset om flasken hedder VS, VSOP eller XO.

Specifikationer

Navn: Riedel Vinum Cognac 6416/18
Producent: Riedel
Land: Østrig
Type: Cognacglas
Materiale: Maskinfremstillet krystal
Kapacitet: 840 ccm pr. glas
Antal stk: 2 stk.
Højde: 153 mm

Vidste du at?

Riedel-familien har lavet glas i Østrig siden 1756, men det var først med Claus Josef Riedels forskning i 1950'erne, at branchen for alvor begyndte at tegne glas efter drue og spiritustype frem for efter mode – en tankegang der siden har givet familien tilnavnet "glassets professorer".