Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish Dominikanske Republik Rom 70 cl 42%

Pedro Ximenez-fade er blandt de mest eftertragtede i hele spiritusverdenen. Denne udgave af Santa Maria-serien viser hvorfor.

Ekspertens beskrivelse

Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret i 2009 og eftermodnet på ex-PX Sherryfade, aftappet ved 42%. Der er aftappet 2395 flasker.

Rommen udgår fra det samme 2009-destillat, der danner grundlag for hele Santa Maria-serien, men flyttes efter den indledende bourbonfadslagring over på fade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximenez-sherry, en af de sødeste og mest eftertragtede sherrystile. PX-fadene tilfører rommen en dyb, tørret frugt-karakter og en rig chokoladetone.

Smagsnoter

Næse

Subtile noter af tørret frugt, krydderi, honning og rig mørk chokolade.

Smag

Krydret og smagfuld, med intense tørret frugt-noter fra sherryfadet.

Eftersmag

Langvarig, med vedvarende sherrykarakter.

Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på ex-PX Sherryfade
Destilleret: 2009
Antal flasker: 2395
Serveringsforslag: Alene som digestif

Smagsprofil

Sherrypræget · Tørret frugt · Chokolade · Rig

Vidste du at?

Pedro Ximenez, ofte forkortet PX, er en druesort der tørres i solen før presning, hvilket koncentrerer sukkerindholdet og gør den resulterende sherry blandt de sødeste og mest eftertragtede i verden til fadeftermodning.

Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

Ofte stillede spørgsmål om Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish

Hvad er Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish?

Det er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret i 2009 og eftermodnet på ex-PX Sherryfade, aftappet ved 42%.

Hvordan smager Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish?

Krydret og rig med tørret frugt, honning, mørk chokolade og en langvarig sherrykarakter.

Hvad er PX-sherry?

PX står for Pedro Ximenez, en druesort der tørres i solen før presning, hvilket giver en af de sødeste sherrystile.

Hvor mange flasker er produceret?

Der er aftappet 2395 flasker af denne udgave.

Hvad er forskellen på PX Sherry Finish og Ruby Port Finish?

PX Sherry Finish trækker mere på tørret frugt og chokolade, mens Ruby Port Finish har en friskere, mere bærpræget sødme.

Hvordan drikkes Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish bedst?

Den nydes bedst alene som digestif, hvor den rige, sherrymættede karakter kommer til sin ret.