cards

Ron Cristobal Rom

Ron Cristobal er opkaldt efter Christoffer Columbus - manden, hvis rejser bragt sukkerrøret til Caribien og dermed lagde kimen til hele rom-industrien. Det er en respektfuld reference til en rom, der holder sig til den klassiske, spansk inspirerede stil frem for at jage nye trends.

  • Ron Cristobal Gran Anejo Caribbean Rom flaske
    Varenr.: 22786542-1236

    Hvor Oro er den lette indgang til Ron Cristóbal, tager Gran Añejo et skridt op i intensitet og byder på en mørkere, mere aldret stil fra samme tilgængelige mærke.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Gran Añejo er en Caribien Rom, aftappet ved 40%.

    Rommen udgives af Ron Cristóbal, samme mærke, der står bag den lettere Oro-udgave, men her er stilen mørkere og mere aldret, i tråd med navnet Gran Añejo, som på spansk henviser til en længere lagringsstil. Mærket henvender sig bredt til både nybegyndere og erfarne rom-elskere, og Gran Añejo-udgaven er tænkt som næste skridt for dem, der ønsker mere dybde end den lette Oro-stil.

    Resultatet er en fyldigere, mørkere rom, hvor karamel og tørret frugt møder en varm, let krydret finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk karamel, tørret frugt og en anelse krydderi.

    Smag

    Fyldig og varm med brunt sukker og et strejf af vanilje.

    Eftersmag

    Middellang og varm med vedvarende krydderi.

    Specifikationer

    Navn: Ron Cristobal Gran Añejo
    Aftapper: Ron Cristóbal
    Region/Land: Caribien
    Type: Caribien Rom
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger

    Smagsprofil

    Fyldig · Mørk · Krydret · Varm · Afrundet

    Vidste du at?

    Navnet Gran Añejo er spansk for "stort, gammelt", en betegnelse der traditionelt bruges om rom, der har fået længere tid til at modnes end mærkets lettere udgaver.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristóbal

    • 1stk.á
      289,00DKK
  • Ron Cristobal Oro Caribbean Rom flaske
    Varenr.: 22786542-1235

    Ron Cristóbal henvender sig bredt til både nybegyndere og rom-kendere, og Oro-udgaven er husets tilgængelige, gyldne indgang til serien.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Oro er en Caribien Rom, aftappet ved 38%.

    Rommen udgives af Ron Cristóbal, et mærke der markedsfører sig som imødekommende for både den nysgerrige nybegynder og den erfarne rom-elsker, med et sortiment der spænder fra lette udgaver som Oro til de kraftigere Gran Añejo-stil rom. Oro-udgaven er tænkt som en alsidig, tilgængelig rom, der fungerer både til at nyde alene og som base i cocktails.

    Resultatet er en let, sødmefyldt rom, hvor karamel og tropisk frugt møder en blød, kort finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Karamel, tropisk frugt og en anelse vanilje.

    Smag

    Let og sødmefyldt med brunt sukker og blød frugt.

    Eftersmag

    Kort og blød med en sidste antydning af karamel.

    Specifikationer

    Navn: Ron Cristobal Oro
    Aftapper: Ron Cristóbal
    Region/Land: Caribien
    Type: Caribien Rom
    ABV: 38%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: På isterninger eller i cocktails

    Smagsprofil

    Let · Sødmefyldt · Frugtig · Blød · Letdrukket

    Vidste du at?

    Ron Cristóbal er bevidst designet til at være en let tilgængelig indgang til rom-verdenen, hvilket gør Oro-udgaven til et naturligt førstevalg for dem, der endnu ikke har fundet deres foretrukne stil.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristóbal

    • 1stk.á
      289,00DKK
  • Ron Cristobal Black Cask Caribbean Rom flaske med skibs-etiket
    Varenr.: 2222786542-5587

    Der findes lyse, lette rom, og der findes rom, der er bygget til at fylde et glas med mørke og karamel. Ron Cristobal Black Cask hører til den sidste kategori, en rom der ikke er bange for at smage af sit fad.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Black Cask Caribbean er en Dominikansk Rom lagret på kraftigt afsvedne egefade og aftappet ved 40%.

    Rommen kommer fra samme destilleri som resten af Ron Cristobal-sortimentet, Alcoholes Finos Dominicanos i Den Dominikanske Republik, hvor huset selv dyrker sit sukkerrør for at sikre en ren, lokal råvare. Til Black Cask er der brugt kraftigt brændte fade, som trækker mørkere, mere karamelliserede toner frem end husets lysere udgaver, deriblandt Nina og Pinta.

    Navnet Black Cask henviser netop til den kraftige afsvidning af egetræet, som giver rommen dens dybe farve og en robust, let røget bund under den ellers søde profil.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk karamel og brændt sukker møder vanilje og et strejf af røget egetræ.

    Smag

    Fyldig med brun farin, mørk chokolade og en varm, let krydret eftersmag fra de afsvedne fade.

    Eftersmag

    Middellang og robust, hvor karamellen holder ved sammen med en sidste antydning af røg.

    Specifikationer

    Navn: Ron Cristobal Black Cask Caribbean
    Destilleri: Ron Cristobal
    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Kraftigt afsvedne egefade
    Serveringsforslag: Med isterninger eller i en mørk rom-cocktail som Dark and Stormy

    Smagsprofil

    Mørk · Karamelliseret · Vaniljesød · Robust · Let røget

    Vidste du at?

    Alcoholes Finos Dominicanos dyrker selv alt det sukkerrør, der bruges til Ron Cristobal, og driver dele af destilleriets energiforsyning på bagasse, det fiberrige restprodukt fra sukkerrørspresningen.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      289,00DKK
  • Ron Cristobal Santa Maria Red Wine Cask Finish rom med skibs-etiket
    Varenr.: 2222786542225-792

    Røde druer fra europæiske vinmarker får lov at sætte deres præg på en Dominikansk Rom. I Santa Maria-serien er det reglen snarere end undtagelsen, at det uventede fad giver den bedste historie, og rødvinsfadet er intet mindre end en farvestrålende afslutning.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Santa Maria Red Wine Cask Finish er en Dominikansk Rom eftermodnet på rødvinsfade og aftappet ved 42%.

    Som resten af Santa Maria-serien er basisrommen destilleret hos Alcoholes Finos Dominicanos og lagret på traditionelle egefade, før den flyttes over på fade, der tidligere har rummet rødvin fra europæiske vingårde. Fadene tilfører rommen tanniner og farvestoffer fra druerne, som ellers ikke findes i en almindelig Dominikansk Rom, og resultatet ligger et sted mellem rom og en let vinøs dessertdrik.

    Rødvinsfadet trækker frugten og garvesyren frem uden at skjule rommens grundlæggende karakter af brun farin og tropisk frugt. Det er en finish, der egner sig godt til at afslutte et måltid eller stå alene som eftermiddagsdram.

    Smagsnoter

    Næse

    Modne røde druer og appelsinskal, krydret med et strejf af nelliker og en anelse brænding fra fadet.

    Smag

    Vinøs og frugtig med noter af appelsin og brun farin, hvor rødvinens garvesyre giver en tør, stram struktur.

    Eftersmag

    Mellemlang med hvid peber og en sidste antydning af mørke bær, der klinger ud sammen med egetræet.

    Specifikationer

    Navn: Ron Cristobal Santa Maria Red Wine Cask Finish
    Destilleri: Ron Cristobal
    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Egetræsfade eftermodnet på rødvinsfade
    Edition: Santa Maria-serien
    Serveringsforslag: Server efter middagen som en dessertdram, gerne let afkølet

    Smagsprofil

    Vinøs · Frugtig · Krydret · Eftermodnet · Tør finish

    Vidste du at?

    Santa Maria-serien er opkaldt efter Christopher Columbus' flagskib, mens Ron Cristobal selv har fået navn efter opdagelsesrejsendes fornavn, Cristóbal, det spanske ord for Christopher.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      639,00DKK
  • Ron Cristobal Santa Maria Calvados Finish rom med skibs-etiket
    Varenr.: 2222786542225-791

    Æbleplantager i Normandiet møder sukkerrør fra Den Dominikanske Republik. Santa Maria-serien er der, hvor Ron Cristobal tør eksperimentere, og Calvados-fadet giver rommen et strejf af frisk frugt, som resten af sortimentet sjældent rammer.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Santa Maria Calvados Finish er en Dominikansk Rom eftermodnet på franske Calvados-fade og aftappet ved 42%.

    Flasken hører til Santa Maria-serien, Ron Cristobals prestigelinje, hvor hver udgivelse får en ekstra modning i et udvalgt fad efter den grundlæggende lagring i Den Dominikanske Republik. Basen er destilleret i 2010 hos Alcoholes Finos Dominicanos og har ligget på egefade, før den blev flyttet over på Calvados-fade, der tidligere har rummet æblebrændevin fra Normandiet. Aftapningen fandt sted i juni 2024 med et samlet udbytte på 2.192 flasker, så der er tale om en begrænset udgivelse.

    Calvados-fadet trækker en anden karakter frem end de klassiske sherry- og portvinsfinish, man ellers kender fra serien. Æblesyren fra fadet lægger sig som et friskt lag over rommens naturlige sødme, mens fadets tidligere indhold af brændevin giver et strejf af varme uden at rommen bliver tung.

    Smagsnoter

    Næse

    Grønne æbler og let syrlig frugt møder karamel og blød vanilje, med et strejf af nybagt æbletærte i baggrunden.

    Smag

    Fyldig og rund med modne æbler, brun farin og en let krydret varme fra fadet, der binder rommens sødme sammen med Calvados-arven.

    Eftersmag

    Lang og tør, hvor æblenoterne klinger ud sammen med et strejf af egetræ og en anelse peber.

    Specifikationer

    Navn: Ron Cristobal Santa Maria Calvados Finish
    Destilleri: Ron Cristobal
    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Egetræsfade eftermodnet på Calvados-fade
    Destilleret: 2010
    Aftappet: Juni 2024
    Antal flasker: 2.192
    Edition: Santa Maria-serien
    Serveringsforslag: Nydes alene ved stuetemperatur eller med en enkelt isterning

    Smagsprofil

    Frugtig · Vaniljesød · Eftermodnet · Rund · Let krydret

    Vidste du at?

    Calvados-fadet, som denne Santa Maria-udgave er eftermodnet på, har tidligere rummet æblebrændevin fra netop de normanniske æbleplantager, der gav navn til hele spiritustypen, en krydsning mellem to helt forskellige frugthåndværk: cider og sukkerrør.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      639,00DKK
  • Flaske Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish rom
    Varenr.: 2222786542225-790

    Pedro Ximenez-fade er blandt de mest eftertragtede i hele spiritusverdenen. Denne udgave af Santa Maria-serien viser hvorfor.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret i 2009 og eftermodnet på ex-PX Sherryfade, aftappet ved 42%. Der er aftappet 2395 flasker.

    Rommen udgår fra det samme 2009-destillat, der danner grundlag for hele Santa Maria-serien, men flyttes efter den indledende bourbonfadslagring over på fade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximenez-sherry, en af de sødeste og mest eftertragtede sherrystile. PX-fadene tilfører rommen en dyb, tørret frugt-karakter og en rig chokoladetone.

    Smagsnoter

    Næse

    Subtile noter af tørret frugt, krydderi, honning og rig mørk chokolade.

    Smag

    Krydret og smagfuld, med intense tørret frugt-noter fra sherryfadet.

    Eftersmag

    Langvarig, med vedvarende sherrykarakter.

    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på ex-PX Sherryfade
    Destilleret: 2009
    Antal flasker: 2395
    Serveringsforslag: Alene som digestif

    Smagsprofil

    Sherrypræget · Tørret frugt · Chokolade · Rig

    Vidste du at?

    Pedro Ximenez, ofte forkortet PX, er en druesort der tørres i solen før presning, hvilket koncentrerer sukkerindholdet og gør den resulterende sherry blandt de sødeste og mest eftertragtede i verden til fadeftermodning.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      639,00DKK
  • Flaske Ron Cristobal Santa Maria Ruby Port Finish rom
    Varenr.: 2222786542225-789

    Blandt Santa Maria-seriens mange finishvarianter er portvinsudgaven den, der lægger sig tættest op ad klassisk dessertvin-sødme.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Santa Maria Ruby Port Finish er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret i 2009 og eftermodnet på ex-Ruby Portvinsfade, aftappet ved 42%.

    Rommen udgår fra det samme 2009-destillat, der danner grundlag for hele Santa Maria-serien, men flyttes efter den indledende bourbonfadslagring over på fade, der tidligere har indeholdt Ruby Portvin. Portvinets dybe, bærprægede sødme smelter sammen med rommens naturlige karakter og skaber en af de mest dessertagtige udgaver i Santa Maria-serien.

    Smagsnoter

    Næse

    Karamel, chokolade, træ og vanilje, med tydelig portvinskarakter og krydderi.

    Smag

    Portvin, karamel, vanilje og krydderi, med et strejf af sort peber.

    Eftersmag

    Portvin og frugtighed, afsluttet med et strejf af træ.

    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på ex-Ruby Portvinsfade
    Destilleret: 2009
    Serveringsforslag: Alene som digestif

    Smagsprofil

    Dessertagtig · Portvinstoner · Krydret · Chokolade

    Vidste du at?

    Ruby Portvin er den yngste og frugtigste type portvin, hvilket gør den til et oplagt valg til rom-eftermodning, da den bevarer en levende bærsødme frem for de tørrere, mere nøddeagtige toner man finder i ældre portvinsstile.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Flaske Ron Cristobal Santa Maria Moscatel Finish rom
    Varenr.: 2222786542225-788

    Fra det samme 2009-destillat, men flyttet over på moscatelfade, hvor vinens søde druekarakter smitter tydeligt af på rommen.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Santa Maria Moscatel Finish er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret i 2009 og eftermodnet på ex-moscatelfade, aftappet ved 43%.

    Rommen tager udgangspunkt i det samme 2009-destillat, der udgør basen for hele Santa Maria-serien, men flyttes efter den indledende bourbonfadslagring over på fade, der tidligere har indeholdt moscatel, en sød spansk hvidvin. Denne eftermodning tilfører rommen en tydelig vinfrugtighed, der adskiller den markant fra husets øvrige udgaver.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk og græsagtig i starten, med citrus, appelsinskal, rosin og vanilje.

    Smag

    Sød drue med et strejf af grapefrugt, i en delikat, tør afslutning.

    Eftersmag

    Vinøs og let, med vedvarende sødme.

    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på ex-moscatelfade
    Destilleret: 2009
    Serveringsforslag: Alene som digestif

    Smagsprofil

    Vinøs · Frugtig · Sødlig · Frisk

    Vidste du at?

    Moscatel er en af verdens ældste druesorter og bruges til at lave søde vine i blandt andet Spanien, hvis karakteristiske druesødme trænger tydeligt igennem, når fadene genbruges til rom-eftermodning.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      639,00DKK
  • Klar rombutelj, Ron Cristobal Blanco
    Varenr.: 2222374-89890

    Christoffer Columbus gav øen sit spanske navn og lagde ufrivilligt navn til en hel rom-serie – Ron Cristóbal er opkaldt efter opdageren selv.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Blanco er en Dominikansk Rom lavet af frisk sukkerrørssaft og aftappet ved 38%.

    Romen kommer fra Alcoholes Finos Dominicanos, samme producent, der står bag Ron Esclavo, og er et rent dominikansk produkt fra mark til flaske – sukkerrøret dyrkes, destilleres og modnes i landet. Blanco-udgaven er serien's klare, ufiltrerede udgangspunkt, tænkt til at vise sukkerrørets rene karakter frem for lang fadmodning.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk sukkerrør og et strejf af citrus, let og ren i duften.

    Smag

    Blød og let sødlig med et strejf af vanilje og en tydelig sukkerrørskarakter.

    Eftersmag

    Kort og ren finish uden skarphed.

    Specifikationer

    Navn: Ron Cristobal Blanco
    Aftapper: Alcoholes Finos Dominicanos
    Region/Land: Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 38%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Velegnet i cocktails som Mojito eller Daiquiri

    Aftapper: Ron Cristóbal

    Smagsprofil

    Let · Sukkerrør · Frisk · Ren · Citrus

    Vidste du at?

    Ron Cristóbal-serien er opkaldt efter Christoffer Columbus, mens flere af de andre flasker i serien, Niña og Pinta, bærer navnene på hans tre skibe fra 1492-ekspeditionen.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      229,00DKK
  • Flaske Ron Cristobal Santa Maria 2009 Vintage rom
    Varenr.: 2222786542225-77

    Santa Maria-serien er Ron Cristobals eksperimentelle side, hvor hver udgave er et selvstændigt vintage-projekt. Denne begynder ved kilden: rent bourbonfad, ingen ekstra finish.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Santa Maria 2009 Vintage er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret i 2009 og lagret på bourbonfade, aftappet ved 46%.

    Rommen udgør grundstenen i Santa Maria-serien, hvor et enkelt destillat fra 2009 lagres udelukkende på bourbonfade uden yderligere fadeftermodning. Serien er kendt for at bruge dette 2009-destillat som base for talrige eftermodnede varianter, men denne udgave repræsenterer rommen i dens reneste, mest ufiltrerede form. Der er kun aftappet 2063 flasker.

    Smagsnoter

    Næse

    Sødt og behageligt med marcipan og mandel, med et strejf af citrus og kokos.

    Smag

    Fyldig med modne abrikoser og vaniljefudge.

    Eftersmag

    Overraskende krydret, med noter af hvid peber.

    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade
    Destilleret: 2009
    Antal flasker: 2063
    EAN nr.: 5712718007374
    Serveringsforslag: Alene som digestif

    Smagsprofil

    Nøddeagtig · Frugtig · Krydret · Ren

    Vidste du at?

    Det samme 2009-destillat, der udgør grundlaget for denne rene bourbonfad-udgave, bruges også som base for adskillige eftermodnede Santa Maria-varianter med finish på blandt andet portvin, sherry og moscatel, hvilket gør denne flaske til et interessant udgangspunkt for at sammenligne hele serien.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Flaske Ron Cristobal Santa Maria Pineau de Charentes Finish rom
    Varenr.: 22227865420-29219409

    Opkaldt efter Columbus' flagskib, men eftermodnet på franske fade fra Cognac-egnen. Santa Maria er en rejse på tværs af to kontinenter.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Santa Maria Pineau de Charentes Finish er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret i 2009, eftermodnet på ex-Pineau des Charentes-fade og aftappet ved 42%.

    Rommen er en del af Ron Cristobals prestigefyldte Santa Maria-serie, opkaldt efter et af de tre skibe, Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492. Efter den primære lagring gennemgår rommen en anden modning på fade, der tidligere har lagret Pineau des Charentes, en fransk aperitif fra Cognac-regionen, hvilket tilfører en fransk vinøs dimension til den dominikanske rom. Udgivelsen er begrænset til 1.989 flasker.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørrede frugter, vanilje og karamel, med subtile trænoter.

    Smag

    Let sødlig med sveskeblommer, kanel og vanilje.

    Eftersmag

    Afbalanceret tanninstruktur, der giver en tør, frisk afslutning.

    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    ABV: 42%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Eftermodnet på ex-Pineau des Charentes-fade
    Destilleret: 2009
    Antal flasker: 1989
    Serveringsforslag: Alene, som afslutning på et måltid

    Smagsprofil

    Elegant · Frugtig · Vinøs · Tør afslutning

    Investeringspotentiale

    Lavt til mellem. Den begrænsede udgivelse på 1.989 flasker og den usædvanlige Pineau des Charentes-eftermodning gør den interessant for samlere, der leder efter noget anderledes end klassiske sherry- eller portfinish-rom.

    Vidste du at?

    Santa Maria var navnet på flagskibet i Christoffer Columbus' flåde, da han krydsede Atlanten i 1492, og er dermed samme skib, der har lagt navn til Ron Cristobals mest prestigefyldte serie.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      639,00DKK
  • Miniatureflaske Ron Cristobal Pinta rom
    Varenr.: 22227865420-326-5

    Samme frisk, karamelprægede rom som den store flaske, blot i en størrelse der er let at have med sig.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Miniature Pinta er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 6 til 8 år tropisk og aftappet ved 40% i en lille 5 CL-flaske.

    Rommen er en miniatureversion af Ron Cristobal Pinta, opkaldt efter et af de tre skibe Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492. Den produceres af Alcoholes Finos Dominicanos af udelukkende dominikanske afgrøder og lagres tropisk, hvilket accelererer modningen. Den lille flaske gør den velegnet til smagning eller som en del af en gaveæske med flere miniaturer fra Ron Cristobal-sortimentet.

    Smagsnoter

    Næse

    Varme vanilje-aromaer kombineret med bløde egenoter.

    Smag

    Rig og sødlig med karamel og vanilje, efterfulgt af en krydret note af frisk mynte.

    Eftersmag

    Frisk og let syrlig, fra sukkerrørssaftens grønne karakter.

    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    Alder: 6-8 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 5 CL
    EAN nr.: 5712718002003
    Serveringsforslag: Alene, til smagning

    Smagsprofil

    Sødlig · Krydret · Frisk · Karamel

    Vidste du at?

    Alcoholes Finos Dominicanos blev grundlagt i 2007, da to dominikanske familier med hver deres rom-produktion gik sammen for at skabe det, der i dag er landets største alkoholproducent.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      59,00DKK
  • Flaske Ron Cristobal Niña rom
    Varenr.: 22227865420-325

    Niña var det mindste og hurtigste af Columbus' tre skibe. Denne rom bærer navnet videre som en sødere, blødere del af sortimentet.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Niña er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 8 til 12 år og aftappet ved 40%.

    Rommen er opkaldt efter Niña, et af de tre skibe Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492. Den fremstilles af Alcoholes Finos Dominicanos, den dominikanske republiks største alkoholproducent, som dyrker sit eget sukkerrør og dermed sikrer, at rommen udelukkende er lavet af dominikanske afgrøder. Selskabet blev grundlagt i 2007, da to dominikanske familier med hver deres rom-produktion gik sammen.

    Smagsnoter

    Næse

    Grønne jordbær og blomster, afrundet med noter af frisk eg og crème brûlée med karamelliseret sukker.

    Smag

    Fyldig med mintchokolade og skumfiduser.

    Eftersmag

    Mild og blød med vanilje, der efterlader en silkeblød fornemmelse i munden.

    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    Alder: 8-12 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5712718005547
    Serveringsforslag: Alene eller på isterninger

    Smagsprofil

    Sødlig · Blød · Frugtig · Silkeblød

    Vidste du at?

    Niña var det mindste af de tre skibe, Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492, men også det hurtigste, en detalje der har givet navn til denne rom.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      379,00DKK
  • Flaske Ron Cristobal Pinta rom
    Varenr.: 22227865420-326

    Pinta var den hurtigste af Columbus' tre skibe. Denne rom lever op til navnet med en frisk, let tilgængelig karakter.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cristobal Pinta er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 6 til 8 år tropisk og aftappet ved 40%.

    Rommen er opkaldt efter Pinta, et af de tre skibe Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492, og indtager en plads i sortimentet som en yngre, mere tilgængelig søster til Niña. Den produceres af Alcoholes Finos Dominicanos, den dominikanske republiks største alkoholproducent, af udelukkende dominikanske afgrøder, og lagres tropisk, hvilket accelererer modningsprocessen.

    Smagsnoter

    Næse

    Varme vanilje-aromaer kombineret med bløde egenoter.

    Smag

    Rig og sødlig med karamel og vanilje, efterfulgt af en krydret note af frisk mynte.

    Eftersmag

    Frisk og let syrlig, fra sukkerrørssaftens grønne karakter.

    Region/Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Rom
    Alder: 6-8 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5712718000603
    Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i cocktails

    Smagsprofil

    Sødlig · Krydret · Frisk · Karamel

    Vidste du at?

    Pinta var det hurtigste af de tre skibe, Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492, en fart der har givet navn til denne friske, letdrikkelige rom.

    Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

    • 1stk.á
      359,00DKK
   

Beskrivelse af Ron Cristobal Rom

Ron Cristobal repræsenterer den spansktalende rom-tradition, hvor sødme og rundhed vægtes højere end den mere robuste, melasse-tunge stil, du finder i dele af det engelsktalende Caribien. Det gør mærket til et oplagt sted at starte for nybegyndere, der vil forstå forskellen mellem 'ron' og 'rum' i praksis, mens den bløde, tilgængelige profil samtidig gør flaskerne velegnede til både at nyde rene og i cocktails. For den mere øvede rom-entusiast er Ron Cristobal et eksempel på den solera-inspirerede lagringsmetode, der er udbredt i den spanske rom-verden, men langt fra altid velkendt uden for den.

Historie & baggrund

Navnet Ron Cristobal er en hyldest til Christoffer Columbus, hvis rejser til den nye verden i slutningen af 1400-tallet indirekte bragte sukkerrøret til Caribien og dermed skabte forudsætningen for hele rom-produktionen i regionen. Mærket placerer sig bevidst inden for den spansktalende rom-tradition, der historisk har rødder tilbage til de tidlige koloniale sukkerplantager, hvor destillation af melasse først blev en udbredt praksis.

Produktion & stil

Ron Cristobal destilleres på basis af melasse fra sukkerrør og lagres efter den spansk inspirerede solera-metode, hvor yngre rom gradvist blandes med ældre årgange gennem et system af stablede fade. Det giver en jævn, kontinuerlig smagsprofil, der er en af kendetegnene ved den spanske rom-stil, i modsætning til enkeltårgangs- eller single cask-tilgangen, der er mere udbredt i den engelsktalende rom-verden.

Signaturstil

Rund, Sødmefuld, Blød
Karamel, vanilje og tørret frugt giver en blød, imødekommende profil, der er bygget til at glide let ned - både rent og i en klassisk rom-cocktail.

Fakta

Grundlagt2020 (serien lanceret af 1423 ApS)
Udtales"ron kris-TO-bal"
DestilleriRon Cristobal
RegionCaribien
LandLatinamerika
Ejer1423 ApS (Danmark)
RåvareMelasse fra sukkerrør
LagringsmetodeSolera
Officiel hjemmesideroncristobal.com

Vidste du at?

Vidste du, at solera-systemet, som Ron Cristobal bruger til lagring, oprindeligt stammer fra sherryproduktionen i det sydlige Spanien - en metode, der er vandret med de spanske kolonisatorer over Atlanten og i dag er selve fundamentet for den spanske rom-stil?

Kan du lide Ron Cristobal Rom? Så bør du også opleve:

RomDeLuxe Rom, Rum Nation Rom og Compagnie des Indes Rom.