cards

SevaBlødda Bitter

Sevablødda er dialektens egen bitter, båret op af historien om en bornholmsk brænde- og skibsprovianteringshandel, hvor "ejn soder syp" gav tørstige søfolk deres velfortjente "blødda", når slidsken var indsmurt med sæbe. Det er en flaske sprogligt kulturarv lige så meget som spiritus, hvor bornholmsk dialekt lever videre i selve navnet.

  • Gaveæske med SevaBlødda Bornholmer Dram og flasker Fentimans Ginger Beer
    Varenr.: 222278653799-33590

    Nogle gange mødes to helt forskellige verdener i et glas, en bornholmsk kirsebærdram og en britisk ingefærbrus, og resultatet er forbløffende godt.

    Ekspertens beskrivelse

    Stormy Bornholmer er en gaveæske på 50 cl SevaBlødda fra Den Bornholmske Spritfabrik samlet med 4 flasker Fentimans Ginger Beer à 20 cl. SevaBlødda er en dansk bitter på 40% alkohol, en kanelkrydret kirsebærdram bygget på en over 100 år gammel opskrift fra Bornholm. Gaveæsken er skabt til cocktailen af samme navn, hvor de krydrede, friske og frugtige smage fra SevaBlødda kombineres med ingefærbrusens sødme og et skvæt lime, en moderne fortolkning af de traditionelle bornholmske drikke.

    Smagsnoter

    Næse

    Kirsebær og kanel fra SevaBlødda, ingefær fra Ginger Beer.

    Smag

    Krydret og frugtig, forfrisket af ingefær og en anelse citrus.

    Eftersmag

    Varm og forfriskende på samme tid.

    Specifikationer

    Navn: Bornholmer Dram Stormy Bornholmer
    Destilleri: Den Bornholmske Spritfabrik
    Land/Region: Danmark, Bornholm
    Type: Dansk Bitter (gaveæske)
    ABV: 40%
    Størrelse: 50 CL
    EAN nr.: 5029396003704
    Serveringsforslag: Bland 4 cl SevaBlødda med 12 cl Fentimans Ginger Beer over is, og pynt med et skvæt lime.

    Smagsprofil

    Kirsebær · Ingefær · Frisk

    Vidste du at?

    Cocktailen Stormy Bornholmer er opkaldt efter gaveæsken selv og er en bornholmsk fortolkning af den klassiske Dark 'n' Stormy-stil, blot med kirsebærdram i stedet for rom.

    Se hele vores udvalg af Bitter

    • 1stk.á
      299,00DKK
  • Tre miniatureflasker SevaBlødda Bornholmer Dram samlet
    Varenr.: 059763-615-609

    En bornholmsk hemmelighed, der aldrig blev skrevet ned, kan sagtens deles i tre små slurke.

    Ekspertens beskrivelse

    Bornholmer Dram Miniature SevaBlødda er en dansk bitter på 40% alkohol, her fordelt på tre flasker à 2 cl fra Den Bornholmske Spritfabrik. Bag den kanelkrydrede kirsebærdram ligger en opskrift, der er over 100 år gammel og stammer fra Nexøs skibsprovianteringstraditioner, hvor arbejderne fik deres "blødda" under skibenes ophaling på bedding. Miniaturerne er skabt til at blive delt mellem venner, en lille smagsprøve på en stor bornholmsk historie.

    Smagsnoter

    Næse

    Kirsebær og kanel.

    Smag

    Varm og krydret med tydelig kirsebær.

    Eftersmag

    Let sødlig og varm.

    Specifikationer

    Navn: Bornholmer Dram SevaBlødda
    Destilleri: Den Bornholmske Spritfabrik
    Land/Region: Danmark, Bornholm
    Type: Dansk Bitter
    ABV: 40%
    Størrelse: 3 x 2 CL
    EAN nr.: 5703397002163
    Serveringsforslag: Server kold som en lille varm dram til flere.

    Smagsprofil

    Kirsebær · Kanel · Varm

    Vidste du at?

    Miniaturerne er en oplagt måde at introducere venner til SevaBlødda, uden at man behøver åbne den store keramikflaske.

    Se hele vores udvalg af Bitter

    • 1stk.á
      59,00DKK
  • Nyhed
    Lille keramikflaske SevaBlødda Bornholmer Dram i miniformat
    Varenr.: 222278653799-3359-5cl

    Nogle historier er for gode til kun at fylde 2 cl, denne får lidt mere plads.

    Ekspertens beskrivelse

    Bornholmer Dram Miniature SevaBlødda er en dansk bitter på 40% alkohol i en 5 cl-udgave af den kendte keramikflaske fra Den Bornholmske Spritfabrik. Den kanelkrydrede kirsebærdram bygger på en opskrift, der er over 100 år gammel og stammer fra Nexøs skibsprovianteringstraditioner, hvor de tørstige arbejdere fik deres "blødda" under skibenes ophaling. Denne størrelse giver lidt mere at dele, uden at man behøver investere i den store 50 cl-flaske.

    Smagsnoter

    Næse

    Kirsebær og varm kanel.

    Smag

    Krydret og fyldig med tydelig kirsebær.

    Eftersmag

    Varm og let sødlig.

    Specifikationer

    Navn: Bornholmer Dram SevaBlødda
    Destilleri: Den Bornholmske Spritfabrik
    Land/Region: Danmark, Bornholm
    Type: Dansk Bitter
    ABV: 40%
    Størrelse: 5 CL
    EAN nr.: 57095059
    Serveringsforslag: Serveres kold som en varm, krydret dram.

    Smagsprofil

    Kirsebær · Kanel · Krydret

    Vidste du at?

    Historien om SevaBlødda blev først fortalt offentligt i 1964, hele 55 år efter at politibetjent Axel Niebe første gang observerede traditionen i Nexø.

    Se hele vores udvalg af Bitter

    • 1stk.á
      29,00DKK
  • Retro keramikflaske med SevaBlødda Bornholmer Dram
    Varenr.: 222278653799-3359

    I 1909 holdt en betjent i Nexø øje med noget, han ikke afslørede før 55 år senere, historien om en dram så lokal, at opskriften aldrig blev skrevet ned.

    Ekspertens beskrivelse

    Bornholmer Dram SevaBlødda er en dansk bitter på 40% alkohol fra Den Bornholmske Spritfabrik, lavet efter en opskrift der er over 100 år gammel og oprindeligt hørte hjemme i kategorien "ingen opskrift efterladt". Historien fortælles af politibetjent Axel Niebe fra Nexø, der i 1909 holdt øje med, hvordan brænde- og skibsprovianteringsfirmaet H.S. Munch fremstillede "ejn soder syp" til de tørstige arbejdere, som fik deres "blødda" når slidsken blev smurt ind med sæbe under skibenes ophaling. Betjenten afslørede først historien i 1964. Dramen tappes i en genkendelig retro keramikflaske og er en kanelkrydret kirsebærdram med en varm, unik smag.

    Smagsnoter

    Næse

    Kanel og modne kirsebær.

    Smag

    Krydret og varm, med kirsebær i centrum og en tydelig kanelnote.

    Eftersmag

    Varm og let sødlig.

    Specifikationer

    Navn: Bornholmer Dram SevaBlødda
    Destilleri: Den Bornholmske Spritfabrik
    Land/Region: Danmark, Bornholm
    Type: Dansk Bitter
    ABV: 40%
    Størrelse: 50 CL
    EAN nr.: 5703397100586
    Serveringsforslag: Serveres kold som en varm, krydret dram.

    Smagsprofil

    Kirsebær · Kanel · Krydret

    Vidste du at?

    Det bornholmske mundheld om SevaBlødda lyder: "Dænj ska drikkes te enj kanj saj Sevablødda ræjtit", den skal drikkes til man kan sige Sevablødda rigtigt.

    Se hele vores udvalg af Bitter

    • 1stk.á
      169,00DKK
   

Beskrivelse af SevaBlødda Bitter

SevaBlødda fra den Bornholmske Spritfabrik er en velsmagende bitter dram, hvis historie startede da "Brændehandel og Skibsproviantering H.S. Munch" fremstillede "ejn soder syp", der lagde navn til forfriskningspauserne under skibenes ophaling på bedding. Når slidsken blev indsmurt med sæbe, fik de tørstige halse også sin "blødda", og indholdet er sammensat af mange lige dele delikat spiritus. For nybegynderen er navnet en sjov, bornholmsk mundfuld, mens den lokale kender vil sætte pris på den ægte dialekt- og søfartshistorie, der ligger bag flasken.

Historie & baggrund

Historien om SevaBlødda begynder med brænde- og skibsprovianteringshandlen H.S. Munch, der forsynede søfolk med "ejn soder syp" under de hårde arbejdsdage med at hale skibe op på bedding. Traditionen med at holde en "blødda"-pause, når slidsken var indsmurt med sæbe, blev en fast del af bornholmsk søfartskultur og gav navn til den senere udviklede bitter. Den Bornholmske Spritfabrik har siden ført traditionen videre og skabt en dram, der bevidst holder fast i den lokale dialekt og historiefortælling som en del af produktets identitet.

Produktion & stil

Bitteren fremstilles af en blanding af urter og krydderier, destilleret til en koncentreret, aromatisk spiritus med en afbalanceret bitterhed.

Signaturstil

Bitter, Krydret, Aromatisk
Smagen byder på en afbalanceret bitterhed med krydrede, urteagtige toner.

Fakta

ProducentSevaBlødda
Grundlagt1909 (traditionel opskrift); Den Bornholmske Spritfabrik grundlagt 1994
UdtalesSE-va-BLØ-da (bornholmsk dialekt)
RegionNexø, Bornholm
LandDanmark
EjerBornholm Spirits / Snaps Bornholm (siden 2021)
Officiel hjemmesidebornholmspirits.com

Kan du lide SevaBlødda Bitter? Så bør du også opleve:

Riga Balsam Bitter og Fernet-Branca Bitter.