Hvor XO Columbia bygger på kaffe, henter Spirited Unions Jamaica-udgave sin karakter fra bananfade, en usædvanlig eftermodning, der giver klassisk jamaicansk pot still-rom et helt nyt udtryk.
Ekspertens beskrivelse
Spirited Union XO Jamaica er en Jamaica Rom, eftermodnet på bananfade, aftappet ved 42,7%.
Rommen er destilleret og lagret i op til 15 år på Jamaica, før den fragtes til Spirited Unions eget destilleri i Amsterdam og eftermodnes i 6 måneder på skræddersyede fade, der er forbehandlet med bananrom. Den lange jamaicanske lagring giver rommen en markant, frugtagtig pot still-karakter, som bananfadene derefter forstærker med en sødmefuld, tropisk dybde. Metoden er en del af Spirited Unions Exclusive Rum Cask Series, hvor forskellige oprindelseslande kombineres med skræddersyede Amsterdam-fade.
Resultatet er en livlig, frugtagtig rom, hvor moden banan og tropisk frugt møder en lang, krydret finish.
Smagsnoter
Næse
Moden banan, tropisk frugt og en let funky pot still-tone.
Smag
Livlig og frugtagtig med banan, krydderi og et strejf af eg.
Eftersmag
Lang med vedvarende tropisk sødme.
Specifikationer
Navn: Spirited Union XO Jamaica
Aftapper: Spirited Union
Region/Land: Jamaica
Type: Jamaica Rom
Alder: Op til 15 år
ABV: 42,7%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Alene eller i en Tiki-cocktail
Smagsprofil
Frugtagtig · Bananpræget · Livlig · Krydret · Tropisk
Vidste du at?
Spirited Union betegner sig selv som verdens første botaniske rom-hus og bruger skræddersyede fade forbehandlet med ingredienser som banan, kaffe eller vanilje til at give hver oprindelsesrom sit eget unikke udtryk.
Se hele vores udvalg af Rom