The Jane Street Collection The Original One Woodrows of Edinburgh Highland Single Malt Scotch Whisky 48,5%

Nogle gange er det enkleste også det mest ærlige. The Original One er Woodrow's of Edinburghs bud på, hvordan en Highland single malt smager, når man fjerner alt overflødigt og lader kornet, egen og tiden tale for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

The Original One fra The Jane Street Collection er en Highland Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.

Woodrow's of Edinburgh, grundlagt i 2020 af brødrene Mark og Chris Watt i Leith, arbejder ud fra en filosofi om gennemsigtighed og karakterdrevne udgivelser. The Jane Street Collection er bygget op omkring tydelige sensoriske temaer, og The Original One er kollektionens mest ligefremme udtryk: et ærligt billede af Highland-stilens fundament uden ekstra fadfinish.

Whiskyen er modnet på bourbonfade, hvilket giver plads til destillatets egen frugtighed og maltkarakter frem for kraftig fadpåvirkning.

Smagsnoter

Næse

Grønne æbler og pære møder en mild maltprofil, understøttet af blød vanilje og et strejf af honning.

Smag

Blød og let olieagtig, med æble, pære og en anelse fersken, mens malten giver struktur og en diskret krydret kant.

Eftersmag

Medium-lang og ren, med noter af malt, citrus og en let tørhed fra egetræet.

Specifikationer

Navn: The Original One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Frugtig · Malt · Ren

Vidste du at?

Navnet Jane Street henviser til en gade i Leith, Edinburghs historiske havnedistrikt, hvor mange af byens whiskyhandlere og aftappere historisk har haft til huse.

Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om The Original One

Hvilket destilleri kommer The Original One fra?

Destilleriet er ikke oplyst. Whiskyen er en Highland Single Malt, tappet af Woodrow's of Edinburgh.

Hvorfor hedder whiskyen The Original One?

Navnet signalerer, at denne udgave er kollektionens mest ligefremme udtryk, uden ekstra fadfinish, og fokuserer på destillatets rene, naturlige karakter.

Hvilken type fad er The Original One modnet på?

Whiskyen er modnet på bourbonfade.

Er The Original One koldfiltreret?

Nej, whiskyen er ikke koldfiltreret og har naturlig farve.

Hvad kendetegner Woodrow's of Edinburgh som aftapper?

Woodrow's of Edinburgh er en uafhængig aftapper fra Leith, grundlagt i 2020, kendt for gennemsigtighed omkring deres fade og en filosofi om at lade whiskyens karakter tale for sig selv.

Hvad er The Jane Street Collection?

Det er en serie fra Woodrow's of Edinburgh, hvor hver flaske er bygget op omkring et tydeligt sensorisk tema, som fx renhed, sherrymodning eller røg.

Passer The Original One til nybegyndere?

Ja, dens rene og velafbalancerede profil gør den til en god introduktion til Highland-stilen.