The Kinship Whisky

• 

  Bowmore The Kinship No 1 Feis Ile 27 år Single Islay Malt Whisky 48,1%

  Varenr.: 22353668-889

  27 år i sherry. 366 flasker. Frigivet på Feis Ile — Islays største whiskyfestival. Hunter Laings The Kinship No. 1 er den slags flaske man åbner og husker præcis hvornår og med hvem.

  Ekspertens beskrivelse

  Bowmore The Kinship No 1 Feis Ile 27 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfad og aftappet ved 48,1%. Hunter Laings serie The Kinship er skabt som en hyldest til Islays destillerier og den tradition, der har formet øens whisky. Hver aftapning udvælges fad for fad og frigives i små mængder med fokus på modenhed, karakter og oprindelse. The Kinship No. 1 er den første i serien — en 27-årig Bowmore aftappet specifikt til Feis Ile 2017, det årlige whiskyfestival på Islay.Udvalgt af Jim McEwan, Islays veteran der kom ud af pensionering som produktionsdirektør for Ardnahoe, dækker Kinship-serien fem af øens aktive destillerier: Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Caol Ila og Laphroaig. Ikke-koldfiltreret og med naturlig farve — 366 flasker, ikke koldfiltreret og ved 48,1%.

  Smagsnoter

  Næse

  Kompleks og lagret. Mørk frugt, sherrysødme og tørrede blomster med et strejf af havbrise og svag, elegant røg fra Bowmores typiske tørv.

  Smag

  Silkeblød og dyb. Sherryfadet dominerer med figner, rosiner og orangemarmelade, men Bowmores maritime identitet er stadig til stede som en blid undertone.

  Eftersmag

  Lang og elegant. Sherry og egetræ afløses af svag røg og et salt, tørt præg der holder ved.

  Specifikationer

  Navn: Bowmore The Kinship No 1 Feis Ile 27 år
  Destilleri: Bowmore
  Aftapper: Hunter Laing
  Serie: The Kinship
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Single Islay Malt Whisky
  ABV: 48,1%
  Størrelse: 700 ML
  Fadtype: Sherryfad
  Aftappet: Feis Ile 2017
  Antal flasker: 366
  Edition: The Kinship No. 1

  Smagsprofil

  Røget · Sherry-lagret · Maritimt · Frugtig · Dyb · Elegant

  Investeringspotentiale

  Højt. Kun 366 flasker, 27 år gammel, aftappet til Feis Ile og udvalgt af Jim McEwan. Hunter Laing Kinship-serien med Bowmore er blandt de mest efterspurgte collector releases på auktionsmarkedet.

  Vidste du at?

  Jim McEwan, der valgte dette fad til The Kinship No. 1, regnes som en af Islays absolut mest erfarne whiskypersonligheder. Han tilbragte over 40 år ved Bowmore og Bruichladdich, inden han kom ud af pensionering for at bygge Ardnahoe fra grunden — og stadig har en næse der kan identificere et exceptionelt fad på få sekunder.

  Se hele vores udvalg af Bowmore

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    10.999,00DKK
• 

  Highland Park 27 år The Kinship 2023 Single Orkney Malt Whisky 52,5%

  Varenr.: 222555-45540

  Nogle whiskyer handler om fællesskabet, de er skabt til at dele. The Kinship-serien fra Hunter Laing hylder netop det, og her møder du en 27 år gammel Highland Park, der har fået lov at modne i ro på et enkelt fad, indtil den var klar.

  Ekspertens beskrivelse

  Highland Park 27 år The Kinship 2023 er en Single Orkney Malt Whisky fra et enkelt refill hogshead, aftappet ikke-koldfiltreret ved naturlig fadstyrke 52,5 %.

  The Kinship er en prestigefyldt serie fra den uafhængige aftapper Hunter Laing, som gennem tre generationer har specialiseret sig i at finde og aftappe nogle af Skotlands mest sjældne og karakterfulde fade. Serien hylder det skotske whiskyfællesskab og de regioner, der har gjort landet verdensberømt for whisky. Med 27 års lagring har denne Highland Park nået en sjælden dybde og elegance.

  Kun 268 flasker findes af dette enkelte fad, hvilket gør den til en af de mere sjældne udgivelser i denne samling.

  Smagsnoter

  Næse

  Bagte pærer og lynghonning, med en rolig, moden tørv i baggrunden.

  Smag

  Sødt med honning, mandarin og passionsfrugt, krydret med et strejf af sort peber.

  Eftersmag

  Lang og raffineret, med en blid, vedvarende sødme.

  Specifikationer

  Navn: Highland Park 27 år The Kinship 2023
  Destilleri: Highland Park
  Aftapper: Hunter Laing
  Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
  Type: Single Orkney Malt Whisky
  Alder: 27 år
  ABV: 52,5 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill Hogshead
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2023
  Antal flasker: 268
  Edition: The Kinship
  

  Smagsprofil

  Røget · Frugtig · Moden · Elegant

  Vidste du at?

  Familien Laing bag Hunter Laing har været i whiskybranchen gennem tre generationer og er i dag et af Skotlands mest respekterede uafhængige aftapperhuse.

  Se hele vores udvalg af Highland Park

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    10.999,00DKK
• 

  Bruichladdich 18 år The Kinship 2023 Single Islay Malt Whisky 61,5%

  Varenr.: 222555-45539

  På Islay taler man om, at nogle fade bare venter på det rette øjeblik. Det her er ét af dem — 18 år i mørket, klar til at blive fejret sammen med resten af øens store nyheder.

  Ekspertens beskrivelse

  Bruichladdich 18 år The Kinship 2023 er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra Hunter Laing, lagret på et enkelt fad og aftappet i fadstyrke ved 61,5 %.

  Whiskyen er en del af Hunter Laings Kinship-serie, som i 2023 udkom i sin syvende og sidste udgave. Serien blev skabt for at markere åbningen af Hunter Laings eget destilleri, Ardnahoe, på Islay, og navnet Kinship, altså "slægtskab", henviser til den nærhed Ardnahoe har til øens øvrige destillerier. Bruichladdich-flasken er den yngste i den afsluttende udgave, som ellers tæller helt op til 33 år gamle whiskyer fra navne som Bowmore og Bunnahabhain.

  Whiskyen kommer fra et enkelt fad og er aftappet i sin naturlige fadstyrke, uden farve eller køling. Der er kun tappet 245 flasker af netop dette fad, hvilket gør den til en af de mere sjældne udgivelser i Hunter Laings portefølje af Islay-whisky.

  Smagsnoter

  Næse

  Sort peber og karamel, kombineret med et strejf af macererede røde bær. Der ligger en fylde over det hele, som antyder den lange modning.

  Smag

  Bagte æbler, muskatnød og et tydeligt strejf af fransk eg. Fadstyrken giver et solidt bid, men uden at overdøve frugten.

  Eftersmag

  Lang og krydret, med en vedholdende varme fra egetræet der driller ganen længe efter sidste slurk.

  Specifikationer

  Navn: 18 år The Kinship 2023
  Destilleri: Bruichladdich
  Aftapper: Hunter Laing
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 18 år
  ABV: 61,5%
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 2005
  Antal flasker: 245
  Edition: The Kinship 2023
  EAN nr.: 5060354284032

  Smagsprofil

  Krydret · Frugtig · Cremet · Egetræspræget

  Investeringspotentiale

  Mellem — dette er den sidste udgave i en nu afsluttet og eftertragtet serie fra Hunter Laing, kun 245 flasker fra ét enkelt fad og aftappet i fadstyrke. Da det er den yngste og mest tilgængelige flaske i Kinship-serien, er interessen dog mere afdæmpet end for seriens ældre udgivelser.

  Vidste du at?

  Kinship-serien blev skabt for at fejre, at Hunter Laing efter årtier som ren aftapper endelig fik deres eget destilleri, Ardnahoe, som ligger på Islays nordøstlige kyst med udsigt til netop de destillerier, som mange af seriens flasker stammer fra.

  Se hele vores udvalg af Bruichladdich
  Se hele vores udvalg af Hunter Laing

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    4.799,00DKK
• 

  Bunnahabhain 33 år The Kinship 2023 Single Islay Malt Whisky 48,8%

  Varenr.: 222555-45538

  Tre og tredive år er lang tid at ligge stille på et fad, og når Hunter Laing endelig tapper det, er det med den ærbødighed, alderen fortjener.

  Ekspertens beskrivelse

  Bunnahabhain 33 år The Kinship 2023 er en Single Islay Malt Whisky fra et Refill Bourbon Hogshead, aftappet ved naturlig fadstyrke, 48,8 %.

  The Kinship er Hunter Laings prestigefyldte serie, der hylder det skotske whiskyfællesskab og de regioner, som har gjort landet berømt for sin whisky. Denne 33-årige Bunnahabhain er tappet fra et enkelt fad i 2023 og giver kun 292 flasker til hele verden.

  Den lange modning viser Bunnahabhains evne til at skabe rig og raffineret whisky uden røg, hvor destilleriets rene husstil og kystnære beliggenhed kommer smukt til udtryk. I næsen møder man tropiske frugter som ananas og lime, suppleret af røde kirsebær og en svag floralitet.

  I smagen folder whiskyen sig ud med en fin balance mellem friskhed og dybde – citrus og modne bær møder de karakteristiske maritime toner fra Bunnahabhain med et strejf af havsalt.

  Smagsnoter

  Næse

  Tropiske frugter som ananas og lime møder røde kirsebær og en svag floralitet.

  Smag

  Saftig citrus og modne bær møder havsalt og en let olieret tekstur.

  Eftersmag

  Elegant afslutning med mild eg, krydderi og mineralsk kompleksitet.

  Specifikationer

  Destilleri: Bunnahabhain
  Aftapper: Hunter Laing
  Region/Land: Skotland (Islay)
  Type: Single Islay Malt Whisky
  Alder: 33 år
  ABV: 48,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill Bourbon Hogshead
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Aftappet: 2023
  Antal flasker: 292 stk.
  Edition: The Kinship

  Smagsprofil

  Frugtig · Maritimt · Elegant · Moden

  Investeringspotentiale

  Højt – 33 år på et enkelt fad, kun 292 flasker og en prestigefyldt serie fra Hunter Laing gør denne udgave til en af de mest sjældne Bunnahabhain-flasker, Whisky.dk har haft i sortimentet.

  Vidste du at?

  Hunter Laing-familien har arbejdet med skotsk whisky i mere end tre generationer og står desuden bag deres eget destilleri, Ardnahoe, som åbnede på Islay i 2019.

  Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Hunter Laing

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    8.399,00DKK
• 

  Caol Ila 33 år The Kinship 2023 Single Islay Malt Whisky 44,5%

  Varenr.: 222555-45537

  33 år i et enkelt fad. Mens Caol Ila har destilleret og lagret sin kendte 12 år til Diageos behov, har dette fad ventet – uset og uberørt – på et refill bourbon hogshead i en skotsk lagerhall. Hunter Laing fandt det i 2023 til The Kinship: seriens vigtigste aftapning det år.

  Ekspertens beskrivelse

  Caol Ila 33 år The Kinship Series Hunter Laing er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt refill bourbon hogshead-fad, aftappet ved 44,5% uden koldfiltrering og med naturlig farve. 300 flasker.

  The Kinship er Hunter Laings prestigeserie – ét udtryk pr. destilleri, udgivet én gang om året. For 2023 faldt valget på dette 33-årige Caol Ila, der ifølge Hunter Laing selv hylder det skotske whiskyfællesskab og de regioner der har gjort Skotland verdensberømt.

  Tre årtier i refill bourbon hogshead giver en Caol Ila der er forandret: røgen er her, men den er blødgjort og integreret over tid. Det er ikke den unge, salte Caol Ila – det er en voksen, lagdelt version af den.

  Smagsnoter

  Næse

  Let tørverøg med karamel, kogte frugter og blød bivoks. En saltet havbrise der straks sætter scenen på Islays kyst – men i en langsommere, mere reflekterende tone end unge aftapninger.

  Smag

  Blød og lagdelt. Tydelig maritim salthed, tang og friske østers. Røgen er diskret og elegant integreret, med plads til dybere noter af egetræ, tørret frugt og medicinske urter. En aftapning man bruger tid på.

  Eftersmag

  Lang, læderagtig og tilfredsstillende. Slidt læder, gløder fra tørverøg og en vedvarende saltet afslutning der ikke skynder sig.

  Specifikationer

  Navn: Caol Ila 33 år The Kinship Series Hunter Laing
  Destilleri: Caol Ila Destilleri
  Aftapper: Hunter Laing & Co.
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 33 år
  ABV: 44,5%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Single cask – refill bourbon hogshead-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Aftappet: 2023
  Antal flasker: 300
  Serie: The Kinship Series

  Smagsprofil

  Røget · Maritimt · Læderagtigt · Lagdelt · Elegant

  Investeringspotentiale

  Højt. En single casksaftapning på 33 år fra et anerkendt aftapperhus med kun 300 flasker er sjælden – og Hunter Laings Kinship-serie er efterspurgt af samlere globalt.

  Vidste du at?

  Hunter Laing driver også Ardnahoe Destilleri på Islay – det nyeste destilleri på øen, åbnet i 2019. Ardnahoe bruger traditionelle worm tubs til kondensering, hvilket giver et tungere og mere komplekst destillat end moderne kondensatorer.

  Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

  Se hele vores udvalg af Islay Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    8.199,00DKK